第六十一章 須彌天地間
上學(xué)的時(shí)候,學(xué)校曾組織參觀市博物館,趙懷安在館內(nèi)見過一冊(cè)列卷,上面寫的是《竹嶼山房雜部》。
其中有一段話,讓趙懷安映像深刻,現(xiàn)在看來,想必就是介紹回鍋肉的。
油爆豬,取熟肉切細(xì)膾,投熱油中爆香,以少醬油,酒澆,加花椒,蔥,宜,和生竹筍絲、茭白同爆之。
川內(nèi)的筍,鮮嫩脆爽,既可以熗拌,也可以佐仔姜嫩肉共炒。
但作為回鍋肉的配菜,卻不是最好的選擇。
川內(nèi)的回鍋肉,雖然配菜各異,但做法卻萬變不離其中......
撇去浮沫,將已經(jīng)煮至八成熟的五花肉從鍋中撈出,放入一旁的冷水之中。
馬府的豆瓣醬雜質(zhì)過多,豆瓣顆粒也大,若是直接入菜,恐怕能齁死一群人。
趙懷安舀出些許豆瓣,將其搗爛成泥之后,放在碗中備用。
拿起幾顆新鮮的小紅椒,扔進(jìn)火中烤干水分,用菜刀切碎之后混入豆泥,再?gòu)母變?nèi)舀出一勺豆汁淋入碗中,辣椒豆瓣醬便大功告成。
從水盆中取出五花肉控干水分,將其切成四毫米厚的大片,碼在碗中備用。
取兩根新鮮的蒜苗洗凈,斜刀切成馬耳狀,放在一旁備用。
添柴燒油,待鍋中冒出青煙之后,倒入肉片“熬”出豬油。
回鍋肉在蓉城,也被稱為“熬鍋肉”。
其中這個(gè)“熬”字,和《竹嶼山房雜部》之中的“油爆”一詞相貼近,而蓉城之內(nèi)所稱的“熬鍋”,大概說的就是煸油和爆炒。
煸炒片刻之后,待鍋中的肉片呈“燈盞窩”狀時(shí),倒入自制的辣椒豆瓣醬,翻勺炒香之后,將蒜苗倒入鍋中。
待蒜苗斷生之后,加入些許白糖,便可以出鍋裝盤。
“端走吧?!壁w懷安擦了擦頭上的汗水,對(duì)著灶房外喊了一聲。
門口的家丁聞聲進(jìn)入灶房,端起回鍋肉吸了吸鼻子,暗自說了一句“好香”之后,便打著傘鉆入了雨中。
“三品回鍋肉,獲得獎(jiǎng)勵(lì),須彌天地第一層?!?p> “解鎖新菜品,魚香肉絲。”
隨著系統(tǒng)的聲音漸漸消失,趙懷安只覺手中多了個(gè)東西,低頭看去,原來是一枚金鑲玉的扳指。
“須彌”二字,趙懷安并不陌生,這是很多仙俠小說中,用來代表空間的名詞。
其中最為常見的,便是須彌戒指和須彌袋。
不知道自己的扳指,是不是也像仙俠小說中的須彌一樣,可以隨意開關(guān),儲(chǔ)存物品。
“趙師傅,我們老爺請(qǐng)您入席?!?p> “知道了,我馬上過去。”趙懷安微微皺眉,看著家丁轉(zhuǎn)身離去之后,將扳指戴在拇指上,心中輕輕一動(dòng),眼前出現(xiàn)了一片廣袤無垠的大草原。
看著眼前一望無際的草原,趙懷安愣在原地,心道自己看了十幾年的小說,這須彌戒指的作用,無非是送一套幾十平米的儲(chǔ)物間。
怎么到了自己這,就開始送草原了?
四周的空氣之中,依舊漂浮著回鍋肉的香味。
這就表示,能進(jìn)入須彌天地的,只有自己的仙識(shí),而自己的肉身,依舊還在馬老板府上的灶房之內(nèi)。
趙懷安低頭看了看手中的炒勺,心中一動(dòng),將其扔在了地下。
心中一動(dòng),趙懷安的仙識(shí)回到了腦海之中,再次睜開眼睛,手中的炒勺已經(jīng)不見了蹤影。
臥槽,這儲(chǔ)物戒指牛逼啊。
趙懷安心中一動(dòng),再次回到須彌天地之中。
彎腰撿炒勺的瞬間,趙懷安看見頭頂?shù)脑旗F之中,隱隱約約漂浮著一座宮殿,趙懷安心中一動(dòng),已經(jīng)站在宮殿之外。
抬頭望去,整座宮殿高有九層,通體黑色,雖然沒有皇宮之中的華麗,但其懸于云霧之中,卻有一種說不出的神秘感。
靠近大門的瞬間,系統(tǒng)的聲音再次響起。
“未解鎖須彌宮,請(qǐng)返回須彌天地一層?!?p> 系統(tǒng)說罷之后,趙懷安只覺眼前一花,被送回了草地之上。
趙懷安正要開口罵娘,只見四周的云霧漸漸散去,無數(shù)建筑物出現(xiàn)在了趙懷安眼中,驚的趙懷安直接坐到了地下。
須彌宮左側(cè),漂浮著一座青灰色的大院,而大院旁邊,還飄著一間巨大的......
超市?
靈山、靈田、靈池、靈礦......
均在云層之中。
而趙懷安腳下的草原,僅僅是用來存東西的。
這也,太特么奢侈了......
趙懷安暗暗咂舌,心中一動(dòng),拿著炒勺回到了灶房之中。
心中喜悅異常,趙懷安將炒勺扔進(jìn)鍋里,拿起靠在墻上的油紙傘,哼著小曲鉆入了大雨之中。
站在飯廳門外,其內(nèi)傳來的各種聲音,讓趙懷安直皺眉頭。
“趙師傅,您不進(jìn)去嗎?”一旁的家丁低聲問道。
“罷了。”趙懷安嘆息一聲,轉(zhuǎn)身拿起油傘,對(duì)著家丁說道:“替我給馬老板帶個(gè)話,趙懷安有些私事要辦,先走一步了。”
趙懷安說罷之后,拿著油傘鉆進(jìn)了大雨之中......
看著趙懷安離去的背影,家丁嘆息一聲道:“如此世道,卻能潔身自好,趙師傅乃世外高人也.....”
離開馬府之后,趙懷安徑直來到了花鼓樓對(duì)面的茶樓,要了一壺?zé)岵?,和一份糕點(diǎn)。
茶館內(nèi)除了老板,就只有趙懷安了。
見老板躺在內(nèi)屋昏昏欲睡,趙懷安脫下外衣搭在了燒水的爐子旁,又將鞋里的雨水倒掉,靠在了爐子底部的木架上。
看著街上的大雨,捧著清香的熱茶,趙懷安許久沒有這樣悠閑了......
突然,一個(gè)身影從雨中而來,趙懷安抬頭看去,只見一個(gè)身著紅色布衫的姑娘,捂著腦袋沖進(jìn)了茶館。
四目相對(duì),姑娘“哎呀”一聲,紅著臉轉(zhuǎn)了過去。
趙懷安愣了一下,這才想起自己沒有穿衣服,口中連說三聲“對(duì)不起”之后,起身將還未晾干的衣服套在了身上。
“不礙事,你又不是故意的?!惫媚锩蜃煲恍?,襯著微紅的臉頰,轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了內(nèi)屋。
片刻之后,茶館老板嘟嘟囔囔的從內(nèi)屋走了出來,瞥了一眼趙懷安之后,開口說道:“客官,實(shí)在是不好意思,我們要提前打烊了。”
聽聞此話,趙懷安微微皺眉,轉(zhuǎn)頭看了看街上的大雨,起身放下一枚銅錢,抬腳便要離開。
“聶雙兒,出來上門板。”
茶館老板對(duì)著內(nèi)屋喊了一嗓子,趙懷安愣了一下,轉(zhuǎn)頭看了一眼從內(nèi)屋走出來的姑娘,打開傘走出了茶館。