107、過(guò)冬了
入冬了，也是時(shí)候準(zhǔn)備各種腌菜啊之類的了。這方面李秋月熟悉啊，簡(jiǎn)直不要太熟悉了。
這不，今天這丫頭就在準(zhǔn)備霉豆腐。這玩意兒吧，又叫做腐乳。
將黃豆磨成豆?jié){，然后做成豆腐，發(fā)酵長(zhǎng)霉以后就開(kāi)始做。
除此以外，還有泡酸菜之類的等等。
天氣越發(fā)的冷起來(lái)了，入冬以后第一場(chǎng)霜也來(lái)了。
大早上起來(lái)一看，外面到處都已經(jīng)開(kāi)始結(jié)冰了。
屋子外面的水缸，都已經(jīng)全部?jī)錾狭恕惿炝藗€(gè)懶腰，看了一眼白茫茫的世界。
“秋月，洗臉?biāo)疅崃藳](méi)得？”
李秋月正在屋子里面忙活，這段時(shí)間李秋月格外的忙碌，她要準(zhǔn)備很多的東西。
“好了，你自己過(guò)來(lái)倒一下?！?p> “要得?！?p> 灶房里面，李秋月正在做早飯。劉大力沒(méi)有在家，他去了一戶人家，幫忙修一個(gè)偏房，地方比較遠(yuǎn)，所以他就住在主家了。
如今，家里面就這兩口子了。洗了一把熱水臉，然后就是香噴噴的一碗面條端過(guò)來(lái)了。
“我屋頭的這個(gè)大爺，你愣是睡的安逸哈？
我都起來(lái)蘿卜切了一大盆了，你才起來(lái)？”
李秋月將一碗面條，放在劉垚的面前，自己也端著這么一碗面條呼嚕嚕的吃著。
“嘿嘿嘿我這不是有個(gè)能干媳婦兒嘛？也就我姓劉的運(yùn)氣好，找到了你這么勤快一個(gè)媳婦兒?！?p> 所以說(shuō)，遇到會(huì)說(shuō)的男人啊，這個(gè)女人就是想生氣都生不起來(lái)。
“死相……快點(diǎn)吃你的面條，都要坨了。
對(duì)了三土，昨天鎮(zhèn)上又打電話來(lái)了，說(shuō)要兩百個(gè)雞蛋。
屋里還差一些，我今天早上一起來(lái)就去雞圈看了一眼，最后還差三十多個(gè)?！?p> 劉垚將碗里面的面條攪拌均勻以后，直接一筷子夾起來(lái)送進(jìn)嘴里。
好家伙，這蒜苗加臘肉和辣椒做出來(lái)的臊子那是真他么的香啊。
“這個(gè)啊，不著急我待會(huì)兒去隊(duì)上買幾十個(gè)回來(lái)，下午給他送過(guò)去就行了。
對(duì)了秋月，我打算買輛車，買一輛那個(gè)拉貨的三輪車。
屋里有時(shí)候，需要去收一些貨之類的，還有要拉一些東西。
本來(lái)我打算買一輛貨長(zhǎng)安的，不過(guò)如今手里面的錢不夠了，打算先買一輛三輪車對(duì)付一下，你覺(jué)得怎么樣？”
李秋月一愣，她有點(diǎn)緊張的看著劉垚。
“三土，這一輛貨三輪要好多錢呢？”
“這個(gè)嘛，這玩意兒應(yīng)該不貴，就兩千塊錢左右應(yīng)該就能搞定下來(lái)?！?p> 聽(tīng)到只要兩千多，李秋月心里松了一口氣。
買車在如今這個(gè)村子來(lái)說(shuō)，真的就是奢侈品，絕對(duì)無(wú)敵的奢侈品。
她還真的怕，一輛車要花上萬(wàn)，那就真的買不起。
“兩千多啊，這個(gè)沒(méi)得問(wèn)題，我支持你。快點(diǎn)吃飯，吃完飯我們?nèi)グ央u喂了?！?p> 接下來(lái)，屋子里面就兩口子呼嚕嚕吃面的聲音。
吃完飯以后，碗筷直接放在了鍋里面，并沒(méi)有洗而是打算等把雞喂了再回來(lái)洗碗。
劉垚兩口子過(guò)來(lái)的時(shí)候，養(yǎng)雞場(chǎng)的幾個(gè)工人也到了，他們已經(jīng)打開(kāi)了門，在里面說(shuō)著話。
如今，養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的收購(gòu)，雞苗已經(jīng)有七千多了。
每天吃的東西不少啊，雖然還比較小，可是每天需要的玉米等，也是上千斤的分量。
“丁明兒，你先把機(jī)器打開(kāi)，開(kāi)始打包谷?！?p> “要得劉老板兒，我馬上過(guò)去弄?！?p> 很快，機(jī)器的轟鳴聲就響起來(lái)了。你還別說(shuō)，這聲兒是真他么的大，埡口上工作，全隊(duì)的人都能聽(tīng)到。
最早的一批雞，已經(jīng)半個(gè)多月了，它們?cè)诘谝浑u舍。
總共三個(gè)雞舍，是完全隔開(kāi)的。沒(méi)有辦法，白玉雞的飼養(yǎng)分為了三個(gè)階段，這三個(gè)階段馬虎不得，所以肯定要區(qū)分開(kāi)的。
相隔一兩天還沒(méi)所謂，可是相隔超過(guò)半個(gè)月，那就不行了。
很快，玉米粉碎出來(lái)了，就是接下來(lái)喂雞的時(shí)刻了。
將這個(gè)配方均勻攪拌在玉米碎里面，接著用水發(fā)酵幾分鐘。
緊接著，所有人都用桶裝著消毒以后提著走進(jìn)了雞舍。
前面的食槽是吃飯的地方，將吃食倒進(jìn)去以后，這群雞就瘋狂的吃起來(lái)，本來(lái)吵鬧的雞舍一下子安靜了下來(lái)，只剩下雞吃東西的聲音。
“你先回去忙你的，這個(gè)地方我來(lái)看著就行了?！?p> 李秋月點(diǎn)點(diǎn)頭，直接就離開(kāi)了養(yǎng)雞場(chǎng)這邊回到了家里。
回來(lái)以后，她就開(kāi)始忙碌接下來(lái)的事情。因?yàn)榇蛩?，所以如今也是?zhǔn)備明年過(guò)年菜最好的時(shí)候。
李秋月從地窖里面，選出來(lái)了好幾背簍的這個(gè)紅薯。紅薯粉，這玩意兒每年家里都會(huì)準(zhǔn)備。
炒來(lái)吃，這玩意兒是真的好吃。
直接化開(kāi)做成漿，然后在鐵鍋里面，用肥肉這么隨便的摩擦幾下，讓鍋有油以后，盛一勺子紅薯漿倒進(jìn)去，接著晃動(dòng)幾下，就成了粉皮子。
這玩意兒炒臘肉的話，我的媽簡(jiǎn)直不要太好吃。
放一些蒜苗進(jìn)去，我靠那味道銷魂啊。
今天，李秋月就要開(kāi)始做這個(gè)了。
將家里一個(gè)很大的木桶找出來(lái)，這玩意兒是專門做這個(gè)用的。紅薯直接打碎裝進(jìn)去，接下來(lái)就是過(guò)濾。
將粉漿過(guò)濾出來(lái)，然后讓它沉淀。
不過(guò)嘛，這個(gè)不是一下子能夠搞定的事情，需要好幾天才能完成。
加上太陽(yáng)曬干，總共下來(lái)要七八天才能搞定。
李秋月在忙碌的時(shí)候，劉垚也在開(kāi)始忙碌。他去隊(duì)上收了三十多個(gè)雞蛋回來(lái)以后，就用箱子將雞蛋裝起來(lái)。
然后，直接騎著自行車就往鎮(zhèn)上去了。不過(guò)這個(gè)天騎自行車，那是真他么的冷啊。
哪怕有一雙手套，等到鎮(zhèn)上的時(shí)候，劉垚也感覺(jué)自己已經(jīng)凍僵了。
“吳老板，東西送過(guò)來(lái)了，你安排人過(guò)一下秤?！?p> 吳洋這里，今天不是很忙，畢竟今天不是趕集日。
明天才是趕集日，這也是為什么他打電話讓今天送雞蛋過(guò)來(lái)的原因。
不過(guò)哪怕不是趕集日，他這里的生意也是不錯(cuò)的。進(jìn)來(lái)的時(shí)候，十張桌子坐了一半，這個(gè)生意很不錯(cuò)了。
“喲，劉老板來(lái)了就？你們快點(diǎn)，煮一碗肉絲面端過(guò)去，對(duì)了還給劉老板準(zhǔn)備一個(gè)格格兒?！?p> “莫這樣子客氣，給我一碗面就好了。”
劉垚笑嘻嘻的拒絕了格格兒，最近天天吃肉實(shí)在吃多了。
很快面條端上來(lái)，劉垚吃完以后雞蛋那邊也過(guò)秤了。
“劉老板，加上上一次的，一共是六十五斤，這里是一百三十塊你數(shù)一下?！?p> “好說(shuō)好說(shuō)。”