第二十四章 炒菜
但是現(xiàn)在有一個問題,那就是每個弟子負責的田地太少了一些,一名弟子才負責三畝地左右,完全是精耕細作的模式。
蘇拓在想,要不要把這些弟子調(diào)一半去經(jīng)營鹽場,這樣就能使兩邊都得到開發(fā)。不過這也只是一個計劃,畢竟鹽場在宗門兩百里開外,這其中的道路,安全,以及鹽場的經(jīng)營都要小心進行規(guī)劃。
不然出現(xiàn)什么蠻荒異種之類的對鹽場進行襲擊,那可就得不償失。
蘇拓來到倉庫,紅薯都按照他的設(shè)計用昆侖山脈上常年不化的冰雪進行了冷凍儲存,幾百萬斤紅薯碼放得整整齊齊。
“紅薯從明日開始,可以作為主食發(fā)放給弟子們食用了,商店中的紅薯下架取消兌換?!碧K拓轉(zhuǎn)身對愣頭青說道。
“是。”愣頭青臉上有些激動,天天守著這一堆紅薯,終于可以大快朵頤了。
“另外,問一問在這里種紅薯的弟子,有沒有愿意去其他地方工作的,待遇要比這里優(yōu)厚一些?!?p> “宗主,哪里的工作又需要人?”
“鹽場。”蘇拓吐出兩個字。
“就是我們中午吃的那種鹽?”愣頭青臉上露出興奮的神色。
“對?!?p> 愣頭青一蹦三丈高:“我要去,我要去!”
“你還是先把這里管好。”蘇拓笑了,這愣頭青是看什么都新鮮。
蘇拓駕虹飛去,路上恰逢庖丁和幾名弟子扛著兩只野雞回來了。
“宗主,你看看你要的雞可是這種兇獸?”庖丁抱拳行禮,不難看出他的身上好幾處都掛了彩,想必是被野雞所傷。
再看這兩只野雞,足足有兩個成年男子一般大,頭上的雞冠鮮紅欲滴,身上的毛也是五彩斑斕,若不是雞嘴,讓人認成孔雀也不是不可能。
兩只野雞被捆個嚴嚴實實,但是腦袋還是不停的左搖右晃,眼睛里面帶有一絲傲氣。
蘇拓笑道:“正是?!?p> 手一揮,兩只野雞便被蘇拓捉起,他帶著庖丁,來到了之前他便尋好的一處小山上。
“日后此處便是你做飯的地方,灶臺工具一天后自會齊備,你只需在此靜心鉆研廚藝,修煉功法便是?!?p> 庖丁抬眼遠望,此處離那演武場不過一二里的距離,當真是方便得緊,當即拜謝蘇拓。
蘇拓提起一只野雞,當即斬殺,然后熟練地將雞分解成雞雜,雞肉,雞脂三部分。
然后他架起一口鍋,摻入少許的水,將雞脂放入其中,等得水開后一小會,將水倒掉,最后把雞脂放入其中熬油。
不一會,雞脂中慢慢分泌出了黃色的液體,這便是雞油,因為兩只雞體型巨大,所以一只雞提煉出來的雞油居然裝滿了一大缸。
“學會了嗎?”蘇拓看向一旁的庖丁。
庖丁點頭,蘇拓便指向另一只野雞,“你來試試?!?p> 只見庖丁抓起一只野雞,有模有樣地操作起來,熟練得像做了很多次一樣,除了火候的掌握還差了點,其他都非常完美,看得蘇拓在一旁頻頻點頭。
不過半個時辰,兩只野雞的雞油便提取完畢。
“你可知,烹飪有哪幾種做法?”蘇拓撈起一小勺雞油放進鍋中。
“弟子只會蒸,煮,烤三種做法?!?p> “那今天我便教你第四種,炒?!碧K拓待油溫升至七成熱,把處理好的雞肉塊放入鍋中。
“刺啦--”
頓時油鍋中冒出一股白煙和陣陣香味。
隨即,蘇拓在油中加入了一點鹽,使得雞肉更加地干香和入味,最后,待雞肉差不多熟透之后,蘇拓加入了一大把紅薯藤,翻炒兩下,便出鍋裝盤。
庖丁在一旁早已看得目瞪口呆,這種做法他可謂是聞所未聞,他甚至有點想要打開蘇拓的大腦看看,這宗主是怎么想到這些做法的?
“嘗嘗?!?p> 庖丁早已急不可耐,直接用手就拿起一塊雞肉放進嘴中,頓時只有“鮮”“香”兩個字回蕩在舌尖。
蘇拓這時緩緩說道:“其實這道菜不夠好。”
“什么?”庖丁臉上是難以掩飾的震驚,原本他以為,這道菜已經(jīng)是無可抵擋的美味,沒想到蘇拓竟然說著道菜還不夠好,那在蘇拓的字典里,什么叫做好?
“要做好一道菜,輔料必不可少,只不過現(xiàn)在缺少的東西太多了?!碧K拓遺憾地搖頭。
半晌,他盯著庖丁說道:“給你一個任務(wù)?!?p> 庖丁連忙跪下行禮。
蘇拓從懷中拿出早已寫好的目錄交給庖丁。
目錄上面是諸如辣椒,花椒,八角等一類調(diào)味料,還有豬牛羊等牲畜,雞鴨鵝等禽類。并且每一種東西的旁邊還有蘇拓貼心的插畫與詳細描述。
“你的任務(wù)就是找尋這些東西,當然,找不到的不用勉強,慢慢來便是?!?p> 庖丁的雙手微微顫抖,他仿佛能看到,在未來,自己利用這些東西做出一道道美味的菜肴。
“弟子遵命?!扁叶“涯夸洰斪稣鋵氋N身收好。
“不過...你的修煉還需要努力啊,我看你抓只雞都受了傷,丟人吶!”蘇拓搖著頭離開了。
留下庖丁不好意思地摳著后腦勺嘿嘿笑著。
蘇拓走后,庖丁又好好品嘗了蘇拓做的菜,腦子中認真回憶他做菜的每一個步驟,然后拿起鍋鏟開始模仿。
如果不出意外,整個宗門的弟子將會吃上好幾天的紅薯藤炒雞肉。
對于庖丁,蘇拓是非常放心的。
現(xiàn)在的人,一般來說是純潔而質(zhì)樸的,講信用,做事認真,只要答應(yīng)了的事情都會盡力去做。
不過回想起庖丁那被雞啄了的憨憨樣子,蘇拓都有點想笑,還好自己沒有叫他去抓豬,不然他估計斷兩只手回來也有可能。
不得不說,庖丁的效率很快,三千多人的量,他一個多時辰就完成了。
蘇拓在宗主峰里面都能聽見弟子們的議論聲。
“這是什么東西?為什么可以這么香?!”
“這你就不知道了吧?我聽庖丁說這叫做炒菜!”
“嘿,你別說,庖丁這小子還真有一手!”
“你知道啥?都是宗主教的!你說宗主咋這么厲害,要啥會啥!”
“你這不是廢話嘛,宗主不厲害給你當?shù)昧?!?p> “...”
蘇拓微笑著搖搖頭,看來這些東西對平時不進油鹽的弟子們沖擊力非常大。自己的行為在一點一滴地改變著這個世界。
就是不知道這些東西對那些高高在上的神仙們有著怎么樣的吸引力...