莊帥一臉不相信的樣子，連手上的刀都停了下來(lái)。
這么下去就要輸了！怎么辦？難道再來(lái)一遍？不行，時(shí)間不夠了！他此刻心緒不寧，但也只能強(qiáng)行麻痹自己。
對(duì)方一定是故弄玄虛，萬(wàn)一他只是胡亂切呢？
對(duì)！一定是胡亂切的！
穩(wěn)住，我還有機(jī)會(huì)贏！
莊帥硬著頭皮切了下去，但是他的心已經(jīng)亂了。
心亂了，手上的刀自然也就亂了。
他切出的絲也開(kāi)始走樣，沒(méi)有那么整齊了。
這場(chǎng)比試，雖然是莊帥先下手，但是蘇揚(yáng)后勁更足，越來(lái)越快，竟然跟莊帥差不多的時(shí)間完成。
兩人幾乎同時(shí)開(kāi)始切姜絲，然后進(jìn)入沖燙環(huán)節(jié)。
切好的干絲放入盆中，用開(kāi)水燙過(guò)，去除豆干中的漿水味道。
蘇揚(yáng)動(dòng)作輕柔，這一步要格外小心。他切的干絲已經(jīng)非常細(xì)了，如果處理不好，很容易造成干絲的斷裂。
燙過(guò)的干絲瀝干水后在盤(pán)中堆成寶塔型，頂上放切好的姜絲。
然后還要把開(kāi)水兜頭淋下，讓姜絲的味道，浸入干絲當(dāng)中。
如是三次，倒干水后再撒上香油，蝦子醬油，燙干絲便成了。
后面的步驟，難度不大，兩人都沒(méi)有出什么紕漏。
十五分鐘之內(nèi)，兩人都完成了操作，將制作的燙干絲端到了看臺(tái)前。
剛才的過(guò)程，董世安已經(jīng)全都看在了眼里。這道菜，即使不嘗，勝負(fù)已然分曉！
院子里鴉雀無(wú)聲，眾人都沒(méi)想到，會(huì)是這么個(gè)結(jié)果。
本來(lái)以為穩(wěn)贏的局面，卻被人給推了塔！
而且人家還是堂堂正正，在你眼皮子底下完成的。
彭四海也有些無(wú)奈，什么叫給你機(jī)會(huì)，你不中用??！
莊帥此時(shí)已經(jīng)紅了眼，像個(gè)亡命的賭徒，孤注一擲。
該走的過(guò)場(chǎng)還是要走的，董世安看著面前的兩盤(pán)“燙干絲”，準(zhǔn)備要點(diǎn)評(píng)了。
他先看向莊帥做的那一盤(pán)，其實(shí)已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
他夾起一筷子，笑著說(shuō)：“嗯，根根細(xì)如松針，刀工很不錯(cuò)?！?p> 再輕輕送入口中咀嚼，一股濃郁的豆香味彌散開(kāi)來(lái)。
配上醬油的鮮、芝麻油的香、姜絲的辣，果然是佐茶的佳品。
“不錯(cuò)，很不錯(cuò)。”
接著他又轉(zhuǎn)向蘇揚(yáng)做的那一盤(pán)。
筷子輕挑，干絲在柱頭間搖曳。
如果說(shuō)莊帥做的干絲如松針，那蘇揚(yáng)做的就好似銀線(xiàn)一般了。
這刀功，真是極致??！
放在口中輕輕一抿，各式滋味在口腔中綻放，好似江揚(yáng)的彈詞：
文雅、雋永、秀美。
“精彩?。C干絲之美，當(dāng)如是！”
同樣的工序，同樣的調(diào)味，兩人的水平都很高，最后的味道其實(shí)相差不大。
真要從口味上尬吹其實(shí)完全沒(méi)必要。
但是美食之美，不僅在于味道。
還體現(xiàn)在色彩、形制、香味、意境，甚至風(fēng)俗、文化等多個(gè)方面。
而蘇揚(yáng)做的燙干絲，在形制和意境上明顯更勝一籌。
這種美，是一種秩序之美。
精致，細(xì)膩，巧奪天工。
一方小小的豆干，竟然能在廚師的手中，散發(fā)出如此魅力！
說(shuō)白了，食材雖然只值五塊，但是刀工卻值一百！
極致的廚藝，能讓普通的食材煥發(fā)出不一樣的神采。
這不正好貼合了吳州菜，平中出奇的特點(diǎn)嗎？
兩人的菜都已品嘗完畢，董世安要宣布比試結(jié)果了。
他看下彭四海，笑著問(wèn)道：“這局的結(jié)果應(yīng)該沒(méi)什么爭(zhēng)議吧？”
能有什么爭(zhēng)議？
這輪的比試，現(xiàn)場(chǎng)的眾人看的是清清楚楚，彭四海就是想替莊帥說(shuō)上兩句也沒(méi)用。
總不能指鹿為馬，當(dāng)個(gè)睜眼瞎吧。
算了，協(xié)會(huì)的臉面還是要的，他畢竟是老油條了，此時(shí)假模假式地說(shuō)：“全憑董老裁定就行?！?p> 董世安見(jiàn)狀，正了正身子：“我宣布，第一輪獲勝的是滿(mǎn)庭芳，蘇揚(yáng)主廚！”
眾人聽(tīng)完以后，紛紛唏噓不止。
終究是技不如人，還能說(shuō)什么？
張道全在一旁也是滿(mǎn)臉晦氣地吐槽：“真是個(gè)銀樣镴槍頭！”
再看莊帥，這時(shí)候已經(jīng)完全懵逼了，心里滿(mǎn)是不甘。
蘇揚(yáng)看著他，卻沒(méi)有了之前的痞氣。
他輕聲說(shuō)道：“你其實(shí)已經(jīng)很不錯(cuò)了?！?p> 聽(tīng)到對(duì)方評(píng)論自己，莊帥猛地抬起頭，眼神有點(diǎn)異樣。
“你不用假裝在這安慰人了，輸了，我認(rèn)栽！但是我不服！”
“我沒(méi)有想要安慰你，從頭到尾都是你自說(shuō)自話(huà)。我只想說(shuō)的是，人外有人，天外有天，你能做到的事情，不代表別人就做不到?！?p> “你！”莊帥還想反駁，但是卻有口難言。
事實(shí)就擺在眼前，自己剛剛成為人家的手下敗將，有什么資格再去指責(zé)。
“既然不服，我可以等你，隨時(shí)來(lái)戰(zhàn)！”
蘇揚(yáng)站定，一襲黑衣在微風(fēng)中飄蕩，盡顯一派宗師的氣度。
剛才還頹敗的莊帥，終于又煥發(fā)了精神。
“好！你放心，我一定會(huì)再來(lái)找你的！”
說(shuō)完，他頭也不回地走出了院子，連個(gè)招呼都沒(méi)打。
站在一旁的蕭鈺琪等人，早已按捺不住，沖到了蘇揚(yáng)身邊。
“太帥了！我就知道你會(huì)贏?！笔掆曠髌炔患按卣f(shuō)。
孫興趕緊搬來(lái)了凳子：“快坐！快坐！后面還有兩場(chǎng)比試呢，保存體力要緊。”
蘇揚(yáng)坐下后，羅浩趕緊伸出小胖手，給蘇揚(yáng)做起了“馬殺雞”。
蕭鈺琪則親手給他端來(lái)一杯茶。
蘇揚(yáng)看著幾個(gè)人說(shuō)：“不用這么夸張吧，不過(guò)是做了道菜而已。”
羅浩嚷嚷著：“那能一樣嗎？這可是比賽，多耗費(fèi)精力啊?！?p> 這邊興高采烈，協(xié)會(huì)那邊可就不開(kāi)森了。
一個(gè)個(gè)跟吃了苦瓜似的，臉都綠了。
眾人都催促會(huì)長(zhǎng)，趕緊進(jìn)行下一輪。
反正他們這邊是車(chē)輪戰(zhàn)，加快比賽節(jié)奏，當(dāng)然對(duì)協(xié)會(huì)有利了。
彭四海見(jiàn)狀，也催促道：“今天時(shí)間有限，咱們抓緊時(shí)間進(jìn)行下面的比試吧?！?p> 羅浩嘴快，搶先懟了回去：“喂！你們是臉都不要了嗎？連個(gè)喝口茶喘口氣的功夫都不給？”
聽(tīng)到羅浩口吐芬芳，一群人也坐不住了。
“死胖子，你說(shuō)什么？”
“呦呵，你胖爺是胖，但還沒(méi)死呢！哪個(gè)再敢罵一句試試？”
羅浩挽起袖子叉著腰，跟這幫家伙死磕上了。
蘇揚(yáng)心里一抽，這傻小子，不是把一幫同行給得罪死了嗎，以后還想不想混廚行了。
他趕緊站起來(lái)說(shuō)：“我沒(méi)事了，這點(diǎn)體力小意思?！?p> “你趕緊給我回去！”他攔在羅浩前面說(shuō)道，順便還給蕭鈺琪使了個(gè)眼色。
蕭鈺琪和孫興連忙把他拉走了。
蘇揚(yáng)看向彭四海說(shuō)：“那咱們就開(kāi)始吧？”