第七十三章人間美味鮮
這人的身份自然不必說(shuō)，當(dāng)世也算是算得上有名！雖然來(lái)到嶺南有些原因，終歸也算是有些圓滿了。但是想到如果是一件，沒(méi)有絲毫挑戰(zhàn)的任務(wù)，感覺(jué)到自己此行前來(lái)，也就沒(méi)有必要選擇。
所以答應(yīng)那人前來(lái)的時(shí)候，他還小小的興奮了一下?？墒歉杏X(jué)到自己所見(jiàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能以興奮來(lái)形容。畢竟當(dāng)世少年，能夠讓他趕緊驚奇的，顯然不算太多。可是看著吉星，他忽然感覺(jué)看不透。
此時(shí)看到吉星不動(dòng)聲色，有些眼花繚亂的身手，他心里也帶著微微好奇。
畢竟這個(gè)胖乎乎的少年，在別人眼里似乎一無(wú)是處?？墒亲约河H眼所見(jiàn)，不但再次的警醒，卻也有點(diǎn)格外的興奮，甚至感覺(jué)到好玩起來(lái)。
忍不住輕輕握著了，身邊放著的釣竿。
看著這邊畫(huà)舫里的動(dòng)靜，看著吉星平靜帶著成熟的神態(tài)，顯然在心中，似乎充滿了堅(jiān)定的信心。只見(jiàn)他雙手不斷的在案幾上揮舞，整個(gè)人都似乎有些沉浸進(jìn)去。
雖然刀法在他看來(lái)不值一提，但是明顯在這個(gè)少年手里，卻已經(jīng)算是一種奇跡。隨即嘴里似乎帶著喃喃自語(yǔ)：“果然，作為交州霸主，曲家也不忘，繼續(xù)插一手??！”
畫(huà)舫里似乎不知道，或者說(shuō)根本沒(méi)有在意。畢竟這梅江附近，都是張家的天下，誰(shuí)敢私下來(lái)沾染，齊昌府三大家之一張家的因果。
所以這些斬在梅江里穿著蓑衣，赤著腳卷著褲管的人，只要邊上的人不礙事，這邊自然不會(huì)太過(guò)在意！畢竟沒(méi)有顯示危險(xiǎn)，誰(shuí)也不會(huì)主動(dòng)的挑釁。
能夠成為大閥的家族，甚至是當(dāng)?shù)氐暮雷?，自然輕易不會(huì)仗勢(shì)欺人，這也算是家族的生存之道。
再看吉星這邊，收拾了這些大柴魚(yú)之后，就沒(méi)有再動(dòng)木盆里的鯉魚(yú)，和幾尾剩下的大草魚(yú)。至于有條極大的鳙魚(yú)，吉星自然沒(méi)有絲毫的客氣，卻也直接拎出來(lái)收拾了。
因?yàn)轺~(yú)這種淡水美食，離水之后就保持不了多久，但是魚(yú)頭和肚皮，卻是人間美味的極鮮。他馬上把魚(yú)肚皮切下來(lái)，大大的魚(yú)頭也剁下切好。不過(guò)魚(yú)肉卻單獨(dú)放在一起，也沒(méi)有馬上用竹簽穿上。
這里可能最震撼的，可能就是大廚張一勺。本來(lái)以為吉星一道水魚(yú)，已經(jīng)令自己顛覆了三觀！可是這會(huì)兒看到，吉星親自動(dòng)手庖魚(yú)，已經(jīng)知道吉星身份的他，簡(jiǎn)直已經(jīng)不能用吃驚來(lái)形容。
大家都沒(méi)有看懂，吉星處理的這些細(xì)節(jié)，張一勺卻看到吉星手里，那匕首如飛一般動(dòng)作。不但每條魚(yú)都帶著特點(diǎn)，而且處理的清清楚楚。
雖然在江湖人眼里看來(lái)，吉星這刀法實(shí)在沒(méi)有什么，可是張一勺看到他，此時(shí)刀法用到了，這切魚(yú)和片魚(yú)上來(lái)。光看那均勻的薄魚(yú)片，透明如指甲更薄，卻也令人只有驚嘆不已！
沒(méi)有幾十年庖廚經(jīng)驗(yàn)，如何能夠如此猶如神助。
此時(shí)他已經(jīng)知道吉星的身份，卻怎么樣也無(wú)法理解，作為貴胄皇裔子弟，吉星究竟在哪里學(xué)的廚藝，學(xué)了這些廚藝，作為一個(gè)王爺又當(dāng)如何？
這邊正好張義臣還有一些木碳，聽(tīng)到吉星說(shuō)要用炭盆生火，馬上便令人把木碳，直接就拿了過(guò)來(lái)。這個(gè)季節(jié)不會(huì)太冷，點(diǎn)炭烤火談不上稀奇，但是也讓人有些意外。
吉星繼續(xù)著自己的表演，手下也沒(méi)有著急。一邊繼續(xù)收拾著魚(yú)，看到木盆里還有一半魚(yú)沒(méi)有宰殺，但是面前的銅盆里，已經(jīng)是滿滿的一盆魚(yú)，便住手停止了再殺和庖魚(yú)。
看到下人已經(jīng)引好了炭火，讓人在銅釜里加上適當(dāng)?shù)乃?，端放在了火碳盆上燒著。隨后把一些生姜，和蔥段佐料的東西放下，也先把大柴魚(yú)的頭骨等，陸續(xù)都先后投入了進(jìn)去。
這個(gè)時(shí)代里，大家平時(shí)喝的都只是魚(yú)羹，也不知道吉星究竟想干什么，便任吉星一邊操作著，大家也只是圍坐著，耐心等待著銅釜里的水開(kāi)！
看著那水沸起來(lái)之后，吉星臉上也帶著興奮，吉星便讓張義臣著人，去把畫(huà)舫上剩下碗筷，全部都拿了出來(lái)。沒(méi)有想到準(zhǔn)備倒也充足，拿出來(lái)足有幾十套。
吉星不但沒(méi)有意外，還說(shuō)要人畫(huà)舫上的人，都嘗嘗自己做的這個(gè)邊爐。看著張義臣欲言又止，吉星卻擺手示意不必在意，一邊看到火炭變成火絲。
銅釜里的魚(yú)湯，都冒出鮮甜香味的時(shí)候，外面那個(gè)開(kāi)始魚(yú)排上的漢子，似乎聞到香味，都腳下魚(yú)排微動(dòng)過(guò)來(lái)了一些。他這邊一動(dòng)，畫(huà)舫上的陳延壽似乎就察覺(jué)，目光時(shí)有時(shí)無(wú)的看向外面。
方才吉星囑咐有人上岸，此時(shí)帶來(lái)很多時(shí)令的青菜，和蔥蒜青椒之類的香味佐料食物！難得的是居然還有一大塊，嶺南這邊特有佐味的黃姜。黃姜用來(lái)作料魚(yú)類食物的話，無(wú)疑是增加了不少風(fēng)味。
當(dāng)然吉星最興奮的卻是，看到帶回來(lái)的一把香荽！知道這種食物有人不吃，就和那微麻的青椒一樣，自然便分別分開(kāi)進(jìn)行了調(diào)料。倒是細(xì)細(xì)如拇指大小的那種青檸，全部在案幾上切開(kāi)擠汁。
新鮮的芥末和韶州的腐乳汁，被吉星直接搗碎成汁，隨即摻入珍貴的黑豆豉汁，再分別把這些佐料加入，去年新得的精煉香油，最后形成了一大份，用來(lái)蘸汁的可口拌料！
這邊有人繼續(xù)加了幾把炭，讓銅釜徹底的沸騰了起來(lái)，最后把飄著香味，煮沸水的銅釜，直接端到了案幾上來(lái)。
吉星卻命人直接在桌下火盆，支了一根兩頭三角的架子，把穿好的兩條大魚(yú)，直接也架在了架子上來(lái)烤上！
這次讓張一勺把后廚，僅剩下的一塊羊肉，直接也拿出來(lái)了一些。那些帶著半肥的羊肉，切片之后下釜內(nèi)一些，卻把其中幾塊稍大的肉，都切成三指寬長(zhǎng)的小塊，都用竹簽穿好了之后，再次也放在魚(yú)邊，一起再炭盆里烤起來(lái)。
“殿下，此舉，究竟是何意？”還是何祖燾有些思索，朝著吉星問(wèn)道。
“以魚(yú)、羊燴珍，為鮮！人間美味，會(huì)友！人生當(dāng)如此，總一個(gè)，鮮字了得！”吉星微微一笑，看著諸人淡淡的說(shuō)著。
“贊！超贊！，，，，，，”
此時(shí)聽(tīng)到吉星這么說(shuō)，這邊何祖燾立刻和應(yīng)，甚至不由豎起自己的拇指，樂(lè)呵呵的對(duì)著吉星稱贊道。
這次他是發(fā)自內(nèi)心，畢竟這種鮮味聞的到，如果需要細(xì)細(xì)品嘗，只會(huì)帶來(lái)更多驚喜！
當(dāng)然對(duì)于何祖燾的稱贊，此時(shí)吉星也沒(méi)有表示出興奮，而是看向一旁的陳延壽，甚至是江水里不住眺望的漢子，招呼陳延壽也一起坐下。吉星沒(méi)有什么架子，自然也沒(méi)有那么多的講究。
陳延壽哪里肯坐下，和大家一起共同吃食，還是吉星給何祖燾，和張義臣一個(gè)眼色，張義臣這次不傻了，牽著陳延壽的手，直接讓他坐在了身邊。