第四十九章 吃烤鴨嗎

　　之前元茜就給直播間請過幾天假了，也答應了請假期間上架很多小零食。

　　自然不是機甲大忙人元茜自己做，元茜把方法教給了啟明和啟明奶奶。

　　今天元茜登錄星球網，竟然發(fā)現她的粉絲都在問主播去哪里進修過了？

　　怎么做出來的零食比之前好吃多了？

　　人言否？

　　元茜簡直是被這群沒良心的粉絲氣炸了。

　　但是沒關系，剛剛元茜問過了237，只要是用元茜的賬號直播的粉絲，都可以換種子。

　　這句話是什么意思！這句話的意思就是，以后可以由啟明全權代替元茜直播了。

　　而且她的技術還比元茜更受歡迎！

　　于是元茜立刻毫無心理負擔的把直播事業(yè)全權交給了啟明，順便給了啟明一張剛抽到的食譜——片皮烤鴨。

　　不過元茜還是強調了一下，在沒有練習好技術之前，不要直接開播。

　　啟明就算沒聽元茜說這話也會好好練習的。

　　畢竟她對于元茜的感情是對救世主的感情。元茜就是天使，是派來拯救她和奶奶的圣人。

　　元茜交給她的事情，就算是完成不了，也要想盡一切辦法必須完成。

　　其實要是元茜知道了她的這個想法，真的會說，稍微做的差了那么一點也沒關系。

　　畢竟她的觀眾嘴沒那么挑。

　　星網上確實出現了很多元茜的仿制品，但是他們都只是一味地抄襲元茜的食譜，根本做不出來有創(chuàng)造力的食物。

　　就好像這幾天元茜斷播了，他們也被迫斷播了。

　　不管怎么樣，啟明都拿到了片皮烤鴨的食譜，也收到了元茜今天寄過來的幾只鴨。

　　活鴨。

　　啟明只要想一想元茜寄鴨子時候可能的樣子，就忍不住想笑。

　　但是做片皮烤鴨，具體的第一件事并不是直接烤，而是要有一個烤爐。

　　美食斷層是真的很可怕的，它不像精煉金屬是沒有進步，它退步的很可怕。

　　烤爐直接整個星際消失了。

　　啟明這幾天的任務就是搭建起一個耐高溫的烤爐。

　　從選泥，到堆建，再到燒制烤爐。

　　啟明和啟明奶奶努力地造，然后拆。反復多次，終于實驗出了爐子合適的建構材料。

　　這些食譜里沒寫。

　　可惜了元茜每天寄過來的兩只鴨子一直得喂著。

　　啟明奶奶都快成養(yǎng)鴨大戶了，天天聽著嘎嘎嘎。

　　烤爐已成，該磨刀霍霍向鴨鴨了！

　　啟明直接就是快狠準地給鴨鴨的脖子拉了一刀，放血！

　　燒水，拔毛！用鹽搓！

　　然后跟殺雞不一樣的步驟就來了。

　　要小心翼翼地給鴨子屁股拉一道小口，掏出油，鴨肺跟喉嚨等內臟。

　　然后，吹氣。

　　先把鴨肚子和表皮的水分都吹干，再把鴨肚子吹鼓。填上果蔬，放烤爐里掛起來。

　　這個時候就可以加熱了。

　　加熱一個小時不到，就可以取出來進行下一步處理了。

　　但是這個時候一定要小心，因為鴨子整個腹腔屬于一個可能會爆的狀態(tài)，氣壓太大了。

　　最好是在之前鴨子屁股上拉的口上先戳個洞，通通氣，然后再掏鴨腹部的東西。

　　下一步是下油鍋，把烤鴨的表皮炸酥炸香。

　　這一系列動作，啟明都可以做得很流暢，但是接下來才是片皮烤鴨的精髓。