第二十六章 結(jié)晶與提純

　　“這里面的白色顆粒，應(yīng)該就是河水里的礦物質(zhì)，如鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等物質(zhì)。

　　至于里面的灰黑色物質(zhì)～，這可能就是水中的懸浮物，還有微生物之類的。它們失去了水分，而且微觀結(jié)構(gòu)上排列不均勻，最后混合而成，所以呈現(xiàn)灰黑色。

　　還有可能是溶在水里的其他重金屬、有機(jī)物等物質(zhì)，它們含量極少，且顏色不一，跟上面的混合之后，就看不出原來(lái)的顏色?！?p>　　因?yàn)闆](méi)有專業(yè)的儀器進(jìn)行成分鑒定，路修遠(yuǎn)只能根據(jù)自身所知，做出以上推測(cè)。

　　“如果真是如此的話，那說(shuō)明原來(lái)學(xué)的溶解度什么的，還有點(diǎn)作用的。

　　這樣，恩～，先把家里的食鹽給提純一下。我是受夠了原來(lái)的那味道了，苦里吧唧的，而且有的還帶點(diǎn)粉色，或者灰色，總之五顏六色，雜七雜八的，一點(diǎn)都不純?！?p>　　少年自語(yǔ)了一番，便去廚房取出盛放食鹽的陶罐。

　　接著他又去屋里取出了一些必備的工具。

　　最后呈現(xiàn)在他面前的便是：

　　一陶瓷漏斗；

　　一截白色絲巾，這也不知道在哪弄來(lái)的；

　　兩個(gè)木盆；

　　一個(gè)放漏斗的木架；

　　一截玻璃棍；

　　還有裝有食鹽的陶罐。

　　工具準(zhǔn)備完成，接下來(lái)他先將漏斗、絲巾、木盆和玻璃棍清洗了一番。當(dāng)然清洗的時(shí)候用的都是純水。

　　這純水，恩～就是用水球術(shù)在河里聚集來(lái)的水。這水啊，絕對(duì)夠純，喝一口，保證啥異味都沒(méi)有。

　　當(dāng)然了，不能長(zhǎng)期只喝純水，要不然，身體會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的，畢竟身體也要有必要的礦物質(zhì)和微量元素什么的。

　　當(dāng)然了，如果你能保持飲食均衡，保持各種礦物質(zhì)和微量元素的攝入的話，也可以直接長(zhǎng)期喝純水。

　　地下水、干凈的河水什么的，雖然不純，但是燒開(kāi)了之后，可以殺死可能染病的細(xì)菌、病毒、浮游生物等，如果也沒(méi)有什么重金屬污染的話，用來(lái)補(bǔ)充水份和少量礦物質(zhì)及微量元素，還是很好的。

　　至于上面的一些工具，洗過(guò)了之后怎么快速弄干。也不用通過(guò)曬太陽(yáng)或風(fēng)吹之類的，這樣還得花點(diǎn)時(shí)間曬干、晾干。

　　這不是有水球術(shù)和火球術(shù)嘛，它們倆一個(gè)可以當(dāng)人力除水機(jī)，一個(gè)當(dāng)人力烘干機(jī)。這倆配合著用，怎么都能解決了，而且也方便、快速、高效的多了。

　　工具處理好后，路修遠(yuǎn)將木架支好，把漏斗放在支架上，漏斗上再鋪上一層絲巾，當(dāng)然了絲巾是疊過(guò)好幾層的，免得孔太粗了，過(guò)濾效果不好。

　　打開(kāi)裝有食鹽的陶罐，將里面的食鹽都倒入其中一個(gè)木盆中。

　　不過(guò)可能是受潮的原因，有的食鹽已經(jīng)結(jié)塊了，有拇指那么大的塊呢。

　　路修遠(yuǎn)看著盆中的食鹽唏噓道：“顆粒都這么大塊的嗎，大的都和碎冰糖差不多了。”

　　他捏起一塊，鹽塊呈現(xiàn)些許灰色，在太陽(yáng)下照了照，發(fā)現(xiàn)都不透光。

　　“還好這次不是粉色的，要不然總感覺(jué)看起來(lái)怪怪的，好像有毒的樣子。”

　　看著木盆中的鹽的分量，少年暗自估摸了一下，大約五斤重的樣子。

　　“按照現(xiàn)在溫度下食鹽的溶解度計(jì)算，它和水的比例大概在1比3左右，那么需要的水，就是十五斤左右的樣子。還好木盆是可以放得下的?！?p>　　接下來(lái)少年開(kāi)始用純水溶解食鹽，他一邊慢慢的往盆中加入水，一邊快速的攪拌，幫助其加速溶解?？梢钥吹?，盆中的食鹽慢慢的變少了，溶解了。

　　直到最后，食鹽已經(jīng)全部溶解，少年停止加水。此時(shí)盆里的溶液，差不多就是食鹽在當(dāng)前溫度下的飽和溶液了。

　　飽和溶液看起來(lái)很是清澈，沒(méi)有絲毫雜質(zhì)的樣子。不過(guò)少年還是將其過(guò)濾了一遍。

　　畢竟有些東西，在水中是看不見(jiàn)的。果不其然，過(guò)濾后的白色絲巾上，出現(xiàn)了點(diǎn)點(diǎn)灰色的斑。

　　這個(gè)過(guò)程除去的，是不溶于水的物質(zhì)，是原來(lái)海鹽中沒(méi)有清除完全的雜質(zhì)，比如一些漂浮物之類的。

　　過(guò)濾之后，少年將原來(lái)的木盆和絲巾都清洗干凈，備用。

　　接下來(lái)，他對(duì)著濾液，使出火球術(shù)，對(duì)濾液進(jìn)行升溫，直到水沸騰。此時(shí)溶液的溫度應(yīng)該已經(jīng)超過(guò)了100攝氏度，畢竟食鹽溶液的沸點(diǎn)比水高。

　　之后少年對(duì)著沸水進(jìn)行了過(guò)濾，過(guò)濾后的白色絲巾上，出現(xiàn)了點(diǎn)點(diǎn)白色斑點(diǎn)。

　　這個(gè)過(guò)程除去的，是溶解度隨著溫度升高而降低的物質(zhì)，還有一些需要稍高的溫度才進(jìn)行的某些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而生成的沉淀物。

　　反正絕對(duì)不是食鹽，也就是氯化鈉。畢竟食鹽的溶解度，隨著溫度的升高，只是稍微升高。溶解度—溫度曲線變化不大，可以看成近似不變。

　　這時(shí)，少年對(duì)著濾液用出水球術(shù)，聚集水，減少盆中的水分。隨著水分的減少，大約少了不到二十分之一的樣子，水中就開(kāi)始析出白色的結(jié)晶顆粒。

　　這就是比較純的食鹽了。因?yàn)榇藭r(shí)溶液溫度還是100多度。大部分的其他鹽類，都是隨著溫度的升高溶解度上升的。

　　它們的溶解度此時(shí)很高，而溶液常溫時(shí)是食鹽的飽和溶液，并且食鹽溶解度隨溫度變化不大，那么此時(shí)減少水分，最先析出的就是氯化鈉了。

　　隨著水分再次減少二十分之一，水中析出的結(jié)晶越來(lái)越多，此時(shí)路修遠(yuǎn)進(jìn)行了一次過(guò)濾。這出來(lái)的鹽，就可以叫做首鹽，純度很高的。

　　他將首鹽收集起來(lái)，繼續(xù)減少濾液中的水分，過(guò)一段時(shí)間就過(guò)濾一次，直到濾液減少為原來(lái)的五分之一左右。

　　此階段出的鹽可以叫做次鹽。

　　接著他將剩余的濾液冷卻，此過(guò)程中還有少量的結(jié)晶析出。

　　不過(guò)這時(shí)的結(jié)晶里面雖然也含有氯化鈉，但是大都是隨溫度升高而溶解度變高的鹽類。

　　此時(shí)溫度降低，它們的溶解度也就急劇變小，從而析出結(jié)晶。這時(shí)的結(jié)晶中，這類鹽它們的含量很高，畢竟此過(guò)程中就只變化了溫度。

　　所以此次過(guò)濾的結(jié)晶留在一旁，這是雜質(zhì)較高的，稱作雜鹽，最好不要食用。

　　繼續(xù)升溫，直到沸騰，再減少水分，析出食鹽結(jié)晶。

　　直到溶液減少為剛開(kāi)始的十分之一左右，過(guò)濾得出次鹽。

　　降溫后再得到雜鹽。

　　繼續(xù)上面的步驟直到2到3次以后。剩余的濾液就是各種鹽類的飽和溶液了，此時(shí)的溶液里雜質(zhì)較多，已不適合再次析出食鹽。

　　畢竟是海鹽，剩余的溶液里會(huì)有相當(dāng)數(shù)量的重金屬離子。

　　而且重金屬有富集作用，是很難代謝出生物體的。所以還是少吃為妙。