第八十八章:開業(yè)
火鍋店開業(yè),員工有統(tǒng)一的員工服,只能店里穿,每人兩套,臟了在店里洗完,晾在后院再走。
除了這兩個店,包括以后所有的店的員工衣服,全部都在不起眼的角落里有一個玉佩的圖案,就是李凝安手腕上的空間玉佩的樣子,玉佩中間的圖案是個隱約的安字,不細看看不出來。
李凝安跟李凝幽商量的就是所有的店,牌匾右下角有一個這種玉佩圖案,員工衣服也要有,以后所有產(chǎn)業(yè)都要以這個圖案為標記。
廚師衣服是白色的,火鍋店店小二是淺綠色衣服,紅色圍裙,賬房是墨綠色的,鹵肉店店小二衣服是褐紅色,紅色圍裙,賬房也是墨綠色。
所有店小二圍裙顏色統(tǒng)一,賬房,廚師衣服顏色都是統(tǒng)一的,而且都是統(tǒng)一的店鋪標志,只不過每個店賣什么東西,小二穿的衣服顏色不一樣,為此李凝安跟李凝幽還特地找了個布莊,長期合作,衣服按照大小尺碼的規(guī)格做,店小二衣服前期每個一百套,圍裙,廚師衣服,賬房衣服都是統(tǒng)一顏色,可以按尺碼多做一些,繡好圖案送到李凝幽現(xiàn)在住的宅子里面。
火鍋店先開業(yè),不過評價的做了改動,菜單后面寫客人的評價。
火鍋店開業(yè)前三天,每桌送兩份果盤,水果是李凝安空間的,前三天每桌結(jié)賬打九折,三天以后恢復(fù)原價,而且每桌只送一份果盤。
大家都比較新奇,沒吃過。所以點鴛鴦鍋的比較多。辣鍋的都是微辣的,甚至還有客人問辣椒這么貴,為什么店鋪的火鍋這么便宜,李凝安提前交代過,最遲明年鎮(zhèn)上會開水果蔬菜店,到時候店里會有一個位置專門辣椒賣,辣椒分一兩銀子一斤,跟十兩銀子一斤,到時候大家可以去買。
大家因為沒吃過火鍋,對于自己煮著吃的東西也很好奇,而且里面還有辣椒,而且又不貴,有錢的天天來吃,沒錢的,少點幾個菜,一個月也能吃兩三次。
其他的吃食的店,尤其是流韻樓,咬牙切齒的等著火鍋店關(guān)門,之前那家店出了兩三個辣椒的菜,對自己打擊不是特別大,但是這個火鍋店有一大半就是因為辣椒,流韻樓的掌柜也是一臉愁容,不知道火鍋店老板哪來的那么大財力物力天天這么造辣椒,水果,蔬菜。
流韻樓掌柜的去打聽了,可是不巧,正好是像李凝安打聽的,本以為李凝安是個小孩子,不懂事,一哄騙就得到答案了,沒成想是幕后的東家。
流韻樓掌柜:“小弟弟,你是這個火鍋店的人吧!你知道不知道店里為什么要賠本弄辣椒的菜呢!還送水果?”
李凝安:“我不是小弟弟,我是這家店的東家的弟弟,東家是我堂叔。”
流韻樓掌柜:“好,好,好,那你知不知道你堂叔哪來的那么多辣椒?”
李凝安:“當然是我種的??!”
流韻樓掌柜:“怎么可能,不是說種不出來嗎?”
李凝安:“能啊,秋收之后我打算讓村里愿意的人都種,半年就可以收獲了,到時候我姐姐他們會開個店,里面會賣辣椒,普通辣椒一兩銀子一斤,精品辣椒十兩銀子一斤,歡迎你來買哦!”
流韻樓老板:“你確定你能種出來,當然?。∥壹依铿F(xiàn)在就好多辣椒呢!”