說(shuō)到晉省的面食，可能很多人除了削面、涼粉之外，也只知道類似饅頭的花饃，造型花哨，專門在祭祀的時(shí)候用。
但盂縣這里的祭祀花饃不太一樣，雖然依舊是造型多樣，但這里是油炸，而不是蒸。
除了花饃之外，很多的家庭也會(huì)用油糕來(lái)祭祀。
油糕又叫油炸糕，用的不是白面，而是小米面，里頭的餡也有好幾種，豆沙、紅糖核桃、韭菜雞蛋，后兩種也叫糖糕、菜糕。
除了祭祀之外，這也是本地...
說(shuō)到晉省的面食，可能很多人除了削面、涼粉之外，也只知道類似饅頭的花饃，造型花哨，專門在祭祀的時(shí)候用。
但盂縣這里的祭祀花饃不太一樣，雖然依舊是造型多樣，但這里是油炸，而不是蒸。
除了花饃之外，很多的家庭也會(huì)用油糕來(lái)祭祀。
油糕又叫油炸糕，用的不是白面，而是小米面，里頭的餡也有好幾種，豆沙、紅糖核桃、韭菜雞蛋，后兩種也叫糖糕、菜糕。
除了祭祀之外，這也是本地...