1852 區(qū)分

　　孩子們都出去玩了，有去隔壁的有和同學(xué)上新開的書店磨時間的，柯百佳正好寫了醬菜，干脆做一道醬大頭菜。

　　圓白菜洗凈，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽腌兩個小時，待大頭菜腌軟后，用清水洗兩遍，控干水分，放進(jìn)壇子里，鍋里放進(jìn)醬油和牛肉，一邊煮一邊放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬爛后，取出切成四厘米寬的片，鋪到大頭菜上面。

　　在熬出的湯里邊加五百克水，繼續(xù)熬五分鐘后，晾涼，...