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重生年代:胖廚娘的紅火小日子

944 魯二

  確實是很方便的。

  選好東西之后,她就開始日常的練習了,半小時的刀工結(jié)束,柯百佳立馬進行一品豆腐的制作。

  柯百佳之前就做過類似的,但是那也叫一品豆腐,估計是取菜名的人覺著這個菜就是豆中一品,所以稱為一品豆腐。

  可是師父給的菜方子里頭的,可是要精致工序繁瑣的宮宴菜肴,自然是和那種豆腐渣加蛋清,煎炸后再燒制的不同。

  首先,在處理材料的時候,就要把豆腐上層的硬皮和...

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