077 醬油
蒸籠下面是冷水,從冷水開始蒸出來(lái)的包子,包熟還更白。
柯姑父不知道是不是職業(yè)習(xí)慣,一邊蒸還說(shuō)呢,肉包子一定要打水,餡料里面還需要熟的油封鎖水分,這樣蒸好了之后肉包子會(huì)出汁也更香。
十點(diǎn)一到飯館的門準(zhǔn)時(shí)開了,此時(shí)包子正好就熟了一籠,正在弄第二籠。
門一開,呼啦一下子就沖進(jìn)來(lái)一群人,占領(lǐng)座位,有那架勢(shì)跟難民有得拼。
見柯百佳驚訝,進(jìn)來(lái)端包子的麗華就說(shuō)了:“這還...