第三十章 小燒烤
“來(lái)，梅竹，把這個(gè)肉一個(gè)接著一個(gè)的串在這小樹(shù)枝上。”
買(mǎi)了肉，洛小北特意讓肉鋪的屠夫?qū)⑷飧牡冻闪朔叫蔚男K。
沿路返回時(shí)，她又與梅竹一起撿了一些樹(shù)枝。
雖然，這樹(shù)枝稍顯得有些不干凈，但在沒(méi)有竹簽子的古代，這可是能找到的最好的替代品。
自從停電魂穿到這里，洛小北在宅院里就一直吃的是清粥小菜。雖然營(yíng)養(yǎng)是營(yíng)養(yǎng)，但根本就解不了她肚子里的饞蟲(chóng)。
要說(shuō)什么味道最讓她想念，除了她心愛(ài)的雞爪之外，就應(yīng)該是燒烤的香味了。
那放在炭火上的肉串，被烤的冒出牛油，鮮紅的肉塊，在炭火的熏烤下，漸漸由生變熟。
趁著肉串在炭火上泛著油滋滋的亮光，再撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉和孜然粒，一陣噼里啪啦的聲響后，肉氣四溢，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
洛小北就只是想一想，都忍不住的口水直流。
她已經(jīng)等不及想要嘗嘗這久違的燒烤味道，三下五除二的，很快便串好了肉串。
“梅竹，你去替我找?guī)讐K石頭來(lái)，記得一定要方正一些?！?p> “是，二小姐?！?p> 梅竹雖然不懂洛小北究竟要做什么，但這位二小姐做的奇葩事已經(jīng)太多，她也懶得再糾結(jié)。
反正是自己的主子，只要主子開(kāi)心怎樣都好。
洛小北趁著梅竹找石頭的功夫，用鐵夾子從廚房的灶坑里取了幾枚燒好炭塊，并將它們放到了店外的臺(tái)階上。
劉掌柜站在柜臺(tái)里，手中還握著記賬用的毛筆，他看著門(mén)外鼓搗炭塊的洛小北，一臉的疑惑的喃喃道：“這二小姐又要搞什么名堂？”
恰好在柜臺(tái)外路過(guò)的下人聽(tīng)見(jiàn)了，也向外看去，兩個(gè)人左瞧右看的，也沒(méi)看出個(gè)所以然來(lái)。
那下人搖搖頭，順茬接話道：“哎，掌柜的，你說(shuō)這二小姐是不是著了什么魔?。俊?p> “噓，小點(diǎn)聲，人家怎么說(shuō)也是主子，小心讓她聽(tīng)見(jiàn)割了你的舌頭。先看看再說(shuō)，好像是要做什么吃的?！?p> 劉掌柜放下手中的毛筆，好奇的伸著腦袋向外瞧著。
這個(gè)功夫，梅竹也找了幾個(gè)方形的石頭回來(lái)。雖然沒(méi)有現(xiàn)代的石磚那樣四四方方，但也勉強(qiáng)能用。
“這個(gè)放這，這個(gè)放那，炭放中間，搞定！辛苦你了，梅竹?！?p> 在現(xiàn)代研究美食久了，這搭一個(gè)烤爐對(duì)于洛小北來(lái)說(shuō)并不是難事。
幾下的功夫，一個(gè)簡(jiǎn)易的小爐子就搭好了。
因?yàn)槟咎恐熬鸵呀?jīng)是燒好的，所以，此時(shí)的溫度剛好。
洛小北用袖口扇了兩下，炭塊受了風(fēng)，立刻冒出了幾點(diǎn)火星。
“下面，放上肉串！”
說(shuō)著，洛小北將串好的肉串并排擺在搭好的烤爐之上。瞬間，這肉香在炭火的熏烤下完全散發(fā)出來(lái)。
肉油滴下，落在炭火上，傳來(lái)滋滋的響聲，這聲音對(duì)于洛小北這個(gè)妥妥的吃貨來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直悅耳極了。
“來(lái)，翻個(gè)面?！?p> 洛小北雖然在現(xiàn)代時(shí)并沒(méi)有親自上手烤過(guò)肉串，但沒(méi)吃過(guò)豬肉，總見(jiàn)過(guò)豬跑。就算是模仿，洛小北也能學(xué)得像模像樣。
她兩手不停的翻動(dòng)著肉串，在炭火的熏烤下，肉已經(jīng)開(kāi)始微微變色。
烤的越久，這香味越是散發(fā)出來(lái)，真是讓洛小北肚子里的饞蟲(chóng)都要跑出來(lái)了。
站在一旁的梅竹聞著肉香，也忍不住的蹲下來(lái)，“二小姐，這叫什么?。吭趺催@么香??？”
“這叫烤串兒，等一會(huì)兒烤好了才叫香呢?？欤臀野盐读夏脕?lái)?！?p> “是，奴婢這就去?！?p> 聞了香味，梅竹也有了動(dòng)力。畢竟，誰(shuí)能抵擋這美食的誘惑呢？
在分店里，聞到香味的客人都紛紛站起身來(lái)，一個(gè)個(gè)伸著腦袋，探著身子，都想一看這香味的究竟。
劉掌柜更是被吸引的直接從柜臺(tái)里走了出來(lái)，這還是他第一次在城中見(jiàn)到如此“野蠻”的菜品制作方式。
洛家飯莊從開(kāi)業(yè)至今，從未在店外直接制作過(guò)菜品，洛小北是頭一份。
“二小姐，味料來(lái)了?！?p> 梅竹抱著幾個(gè)罐子從店鋪里面跑出來(lái)，雖然是在古代，但味料方面還算是齊全。
對(duì)于饞燒烤很久的洛小北來(lái)說(shuō)，此時(shí)只要能有一點(diǎn)滋味就足夠了。
畢竟，都穿越了，要求就不能太高了。
“撒鹽，胡椒，再來(lái)點(diǎn)辣椒.......”
洛小北用手捏起味料，手法熟練的撒在肉串上。隨著肉串漸漸烤熟，肉香更是越來(lái)越濃。
“哇，這什么味道？這么香？”
“哎，你看那個(gè)不是洛二小姐嘛，她在弄什么呢？”
“看起來(lái)好好吃的樣子，走去瞧瞧?！?p> ......
......
烤串的味道傳出去，讓從門(mén)前經(jīng)過(guò)的路人都紛紛好奇?zhèn)饶窟^(guò)來(lái)。
有的甚至直接圍了過(guò)來(lái)。
這等新鮮的吃法，瞬間引起了附近百姓的好奇。正在自家酒鋪里賣(mài)酒的趙三聽(tīng)見(jiàn)議論聲，也扔下生意趕了過(guò)來(lái)。
原本洛小北面前只有一個(gè)爐子，但此時(shí)，她的面前卻已經(jīng)站滿了人。
“好了！烤好了！來(lái)，給你一串。”
說(shuō)著，洛小北將一串肉串遞給蹲在身旁的梅竹。
主仆二人你一口我一口的享受著燒烤的美味。
“哎呀，我這肉烤的太好了，真是外焦里嫩啊，太香了。喏，你們看，這肉油汪汪的，吃在嘴里滿嘴都是肉香。恩，好吃。”
洛小北一邊吃著，一邊嘴里還不忘了念念有詞。
做吃播習(xí)慣了，不說(shuō)點(diǎn)什么就像沒(méi)吃飯一樣。
圍在洛小北身前的路人們，近距離看著洛小北一口接著一口吃著那串在樹(shù)枝上的肉，嘴邊甚至都粘上了肉上的味料，那享受的表情，仿佛吃到了饕餮盛宴一般。
饞，太饞了。
“梅竹，怎么樣？好吃嗎？”洛小北嘴里咀嚼著勁道的牛肉，挑了挑眉向身旁的梅竹詢問(wèn)著肉串的味道。
“好吃，二小姐沒(méi)想到你還會(huì)做菜。”
第一次吃到這樣烤制出來(lái)的牛肉，梅竹瞬間被這味道吸引。
之前在后洛府宅院里，丫鬟下人都只能吃些清粥小菜，除了逢年過(guò)節(jié)可以稍微吃到點(diǎn)點(diǎn)葷菜以外，其余日子的飲食都清淡的很。
但這一次，梅竹可算是在古代第一個(gè)嘗到新鮮的人。
用洛小北自己的話講，那是跟著北爺有肉吃啊。
“啊，這時(shí)候要是有點(diǎn)小酒兒，那就更好了?！?p> “酒有啊，洛二小姐，我這里有酒，您要喝什么，我去給您打一壺！”
站在人群中的趙三聽(tīng)見(jiàn)洛小北嘀咕的話，連忙應(yīng)了聲。
趙三家里是開(kāi)酒鋪的，這事兒上次在洛家飯莊鬧蓋澆飯一事時(shí)，洛小北就已經(jīng)知道了。
既然有這么好的供貨渠道，洛小北自然要好好利用一番。
只見(jiàn)她眼珠子又滴溜溜轉(zhuǎn)了一圈，另一個(gè)好主意又誕生了......