第155章，桔梗

　　桔梗皮要趁新鮮剝掉，等干了就很難處理，曉卿安排大家先挖，等挖到筐子都裝滿了，就讓大壯他們先送一批回去，另外把所有的女眷留在家負(fù)責(zé)給桔梗去皮，男人背著空簍子再上山繼續(xù)挖。

　　從日出干到日落，比春播還累，但是看著堆滿幾個(gè)廚房的白白嫩嫩的桔梗，曉卿開(kāi)心壞了。

　　“大家今兒個(gè)都辛苦了，把剩下的皮剝完了就去休息，明兒個(gè)繼續(xù)?！?p>　　曉卿選了些相對(duì)小而碎的桔梗，撕成絲，用鹽水泡上。

　　剩下那些剝出來(lái)的都放在水缸里泡上，滿室都是淡淡的苦澀的味道，夾著一點(diǎn)香甜。

　　曉卿盤(pán)點(diǎn)了一下，今天連挖帶剝，足足有兩百來(lái)斤，這要是熟練了，就能產(chǎn)出更多，只是市面上沒(méi)這吃食，但是想必普及也只是時(shí)間問(wèn)題，所以想要賺錢(qián)還是得賣到南方去。

　　直接賣半成品，想必利潤(rùn)不會(huì)太高，所以制成成品最好。

　　做什么成品呢？

　　大家都睡了，只有曉卿一人留在廚房里鼓搗，也虧得之前周老爺給她留了大量調(diào)料。

　　在做了幾次嘗試之后，曉卿有點(diǎn)泄氣的嘗著成品，不對(duì)，缺點(diǎn)東西……是什么？

　　第二日天蒙蒙亮，大家就洗漱完畢等著上山了，當(dāng)看到每個(gè)餐桌上都擺著兩盤(pán)色澤誘人香氣撲鼻的菜時(shí)，不由得都看向曉卿。

　　“沒(méi)錯(cuò)，這就是我們昨日采摘的桔梗，剝掉外皮之后我用鹽水泡了一夜，之后再烹飪，大家嘗嘗。”

　　曉卿把泡好的桔梗分了兩份，一份用蔥蒜豬油爆香鍋?zhàn)?，放了一把腌制得出油的臘肉，然后加入桔梗和鮮菇反復(fù)煸炒，炒干，做了一份桔梗菌菇干煸臘肉。

　　桔梗吸收了蘑菇的鮮和臘肉的香，被葷油裹著，帶著特有的清脆口感，吃到嘴里簡(jiǎn)直鮮得分不清彼此。

　　另一份是加上糖，鹽，蒜末，辣椒面，之后用燒熱的滾油潑出香味，拌勻，熗拌桔梗。

　　配著桌上的清粥白膜，簡(jiǎn)直能吃一大盆。

　　“夫人，這真是我們昨日挖的那種苦菜？”

　　林大強(qiáng)昨日挖的時(shí)候掰開(kāi)一些嘗了一口，果然是苦的，還想這東西做出來(lái)也不會(huì)太好吃，這不就是漫山遍野哪哪都是的鈴鐺花么，要是能吃早就讓人挖光了，還能有這么多？

　　可想不到讓夫人一做，不僅苦味沒(méi)有了，還有一種清香甜味，這要是有一壺酒……別提多美了。

　　“可不就是，只要處理得當(dāng)，就是美味，且這桔梗吃了對(duì)身體也很有好處?！?p>　　曉卿笑道：

　　“小壯，你來(lái)?！?p>　　“啊？哦?！?p>　　小壯臉紅撲撲的，一顆小心臟噗通噗通的跳著，眼睛里亮晶晶的好像盛了星河。

　　“發(fā)現(xiàn)這桔梗，你立了大工，但是因?yàn)檫@東西也是漫山遍野，還要大家付出辛苦采摘處理，所以只能獎(jiǎng)勵(lì)你二兩銀子，希望你再接再厲，發(fā)現(xiàn)更多的好東西。”

　　說(shuō)完把兩個(gè)小銀錁子放在桌上。

　　小壯吃驚得長(zhǎng)大了嘴巴，不可置信的盯著銀子，話都不會(huì)說(shuō)了。

　　“哇！這么多！”

　　旁邊林小強(qiáng)驚叫。。

　　“小壯你快拿啊，這是東家給你的，你不拿我拿了?。　?p>　　“夫……夫人……這么多都是給我的嗎？太多了……”

　　壯勞力一個(gè)月兩貫錢(qián)，也就是二錢(qián)銀子，要十個(gè)月才有二兩。

　　而小壯只是拿回來(lái)一朵野花就掙了二兩銀！