西雅圖，凱瑞公園外的十字路口，有一家叫瓊脂的日料店。
因?yàn)槭窃诿绹?guó)開的店，進(jìn)出門店的清一色都是美國(guó)黑人和白人，有獨(dú)自前來(lái)的，也有兩三成群的老外坐下點(diǎn)菜。
至于日料店內(nèi)，大廚、收銀員和服務(wù)員都是亞洲面孔。
一句句不標(biāo)準(zhǔn)的阿貍噶多、蘇尼馬塞、哆嗦，是這里的特色，進(jìn)門、送餐和離開都會(huì)有相應(yīng)的話語(yǔ)。
也表明了這家日料店的態(tài)度，其實(shí)并不是一家真正日本人開的日料店。...
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