在楊平待了兩天的時(shí)間拍攝《美味的廣場(chǎng)》，第一天是韭菜，第二天的食物是豆芽。雖然豆芽和韭菜都是屬于配菜類蔬菜，但運(yùn)用的范圍還是很廣的。
豆芽在川味料理之中長(zhǎng)期被作為打底的配菜使用的，比如水煮肉片，毛血旺，涼面，燙火鍋豆芽也是非常好吃的。而且還有很多涼拌菜也常常使用豆芽呀，比如三絲，小吃還有春卷等等。
楊昆覺得豆芽在華夏也是使用非常多的蔬菜，但是在首爾，豆芽居然卻很難銷售出去...
在楊平待了兩天的時(shí)間拍攝《美味的廣場(chǎng)》，第一天是韭菜，第二天的食物是豆芽。雖然豆芽和韭菜都是屬于配菜類蔬菜，但運(yùn)用的范圍還是很廣的。
豆芽在川味料理之中長(zhǎng)期被作為打底的配菜使用的，比如水煮肉片，毛血旺，涼面，燙火鍋豆芽也是非常好吃的。而且還有很多涼拌菜也常常使用豆芽呀，比如三絲，小吃還有春卷等等。
楊昆覺得豆芽在華夏也是使用非常多的蔬菜，但是在首爾，豆芽居然卻很難銷售出去...