一碗帶著辣味的海鮮意面做好了,金亞榮滿臉都是笑容的坐在了餐桌上呼呼著面條:“嗯~~這個辣味海鮮意面,和外面的海鮮面的辣味是不一樣的,我個人比較喜歡你做的這個味道?!?p> 韓式的辣海鮮面,前期會把食材加辣椒面用大火炒制一遍,這會讓食材沾染上一種他們所形容的‘火味’。而楊昆使用的是青辣椒,這個會讓面湯里先有一股辣椒的清香味,在回味上來之后辣味才會爆發(fā)出來。
雖然兩種都是辣味的海鮮...
一碗帶著辣味的海鮮意面做好了,金亞榮滿臉都是笑容的坐在了餐桌上呼呼著面條:“嗯~~這個辣味海鮮意面,和外面的海鮮面的辣味是不一樣的,我個人比較喜歡你做的這個味道?!?p> 韓式的辣海鮮面,前期會把食材加辣椒面用大火炒制一遍,這會讓食材沾染上一種他們所形容的‘火味’。而楊昆使用的是青辣椒,這個會讓面湯里先有一股辣椒的清香味,在回味上來之后辣味才會爆發(fā)出來。
雖然兩種都是辣味的海鮮...