第39章 努力攻略蘇太妃

　　經(jīng)過幾天的觀察，容沫兒發(fā)現(xiàn)蘇太妃的飯菜總是會剩下。這些細枝末節(jié)其他的宮女太監(jiān)眼不見心不煩，根本就不會在意，但是容沫兒卻記在了心上。

　　容沫兒想著法兒二次加工內(nèi)務府送來的飯菜，使它們更符合蘇太妃的口味。她做的改動大多時候是奏效的，有時也是徒勞的。

　　容沫兒總結(jié)反省，舉一反三，逐漸地摸清了蘇太妃的口味偏好：她喜歡吃辣的，酸的，不愛吃豆腐，不愛吃肉，有時候連魚也會剩下。

　　今天剩的是肉。

　　容沫兒思忖這肉雖然剩下了，但是多少她也吃了一些，說明蘇太妃不吃齋：“莫不是這肉太硬了，她咬不動？”

　　為了印證這個猜想，容沫兒嘗了一下蘇太妃剩下的肉，果然又柴有硬，咬不動還塞牙。

　　第二天拿到飯盒，容沫兒又看到有幾大塊奶白色的豬肉，又干又硬，一看就沒有食欲。于是容沫兒在熱菜的時候就將肉類加工了一下：大塊的肉剁碎，加入淀粉，雞蛋，蔥花，醬油，攪拌均勻，做成團子，下鍋炒熟，加水加糖，燜煮10分鐘，一道簡易版的紅燒獅子頭就做好了。雖比不上鮮肉餡做的Q彈軟糯，但是比起原本無滋無味的肉塊兒要好吃太多了。

　　蘇太妃獨自吃著滑嫩的肉丸，神色柔緩了許多，不自覺得又捂緊了手中的暖寶寶。

　　這天肉丸子被蘇太妃一掃而光，沒有剩下一粒米飯。

　　第三天內(nèi)務府送來的飯盒里有小蔥拌豆腐，容沫兒記得蘇太妃之前也剩下過豆腐，想是這豆腐不合太妃的口味。

　　“天下沒有不好吃的食材，只有不合格的廚師！”

　　既然小蔥拌豆腐不行，不如就試試麻婆豆腐。

　　鍋里加油燒熱，加上點兒辣椒，撒上些胡椒，再扔進去一些剁椒，不一會兒川香味兒就飄滿了小廚房。這時候加入豆腐，煸炒片刻后加水，出鍋的時候再倒入水淀粉勾芡，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。

　　內(nèi)務府做的菜口味清淡，蘇太妃已經(jīng)很久沒吃過正宗的家鄉(xiāng)味道了，今天吃到了記憶中在故鄉(xiāng)才有的豆腐，味蕾都迫不及待地從休眠中蘇醒過來。

　　這天蘇太妃還是沒有剩下飯菜。

　　第四天，容沫兒看到食盒里的鱈魚塊兒，靈機一動，想到了新的菜式——炸鱈魚。

　　做法很簡單，打散一只雞蛋，加入淀粉，加入一小撮食鹽，攪拌均勻，把鱈魚塊放進去滾上面糊，放入油鍋中炸。相比生的鱈魚，熟的鱈魚所需烹飪時間更短，大火將面皮炸的金黃即可出鍋。聽著“滋啦滋啦”的油炸聲，直讓人兩眼放光，垂涎欲滴。

　　果然，今天蘇太妃依舊是光盤。

　　誰說溝通只有語言一種方式，雖然蘇太妃一句話都未曾跟容沫兒說過，但卻以光盤數(shù)量傳遞著與她的聯(lián)系，拉近著和她的距離。

　　容沫兒別出心裁，換著法兒地研究在控制成本的前提下，怎么樣能讓平平無奇的飯菜變得驚艷不俗。能將昂貴新鮮的食材做得好不算真正的廚師，能將普通的、別人做的殘次品改頭換面才是一個頂級廚師應該具備的能力。

　　這只是第一步，要想脫穎而出，需要做的還有很多。

　　除了改善蘇太妃的飲食，容沫兒還改善了蘇太妃的起居，比如洗腳。

　　其他太妃的宮女能給主子喂飽了飯就算是不錯的了，別提給她們洗腳了。容沫兒秉著盡忠職守的高度思想，切實履行著自己的義務。

　　腳是每個人身體的一部分，但是人們總會對腳有所偏見，對它感到羞恥和嫌惡。其實它就像手和臉一樣，沒有高低貴賤之分。

　　洗腳看似簡單，但容沫兒要做就要做到極致，多花了一些心思，將它升級為一種足療服務，洗出層次感和高級感。

　　足療不光可以強身健體，還能達到放松心情的目的。高級spa水療館之所以那么貴，不僅是因為高價的精油和嫻熟的手法，更重要的是這一條龍的優(yōu)質(zhì)體驗。

　　顧客洗的不是腳，而是心。

　　容沫兒一步一步地落實著對蘇太妃的高級VIP服務。

　　第一：準備工作。蘇太妃干坐著洗腳難免無聊，在她身邊放上一盤水果或者是點心，又或者是一本字畫最為合適。

　　第二：水溫要合適，不能太燙，不能太溫，以38-43攝氏度最為合適。中老年人普遍血液循環(huán)不良，而泡腳可以促進新陳代謝和體內(nèi)血液循環(huán)，減少心臟的壓力，從而減少高血壓、心臟病等疾病的發(fā)生。

　　第三：洗腳。容沫兒把蘇太妃的每一個腳趾丫里都洗得干干凈凈，腳背，腳面，腳底都兼顧到了，還順延到了腳腕和小腿。光是洗還不夠，還需要搓。不能搓得太用力，把娘娘弄疼，也不能不使力，將那灰屑殘留在皮膚之上。

　　第四：精油。古代沒有精油，便可以用鮮花、干花或者是草藥代替?；ê筒菟幍倪x擇需要根據(jù)每個人的體質(zhì)，天氣，時節(jié)而更換，其中有不少中醫(yī)的門道。比如冬天人體寒，則需要生姜、紅花水一類祛寒暖胃的藥材，而夏天肝火旺的時候，則可以用艾葉或者連翹，清熱去火。

　　第五：按摩。中醫(yī)大保健博大精深，每一個穴位都通過經(jīng)脈連接著五臟六腑。腳心的涌泉穴對應著腎臟，腳面的太沖穴對應著肝臟。后妃久居深宮，難免心情抑郁，脾氣虛弱，常按公孫穴和足三里穴可使經(jīng)絡通暢，延年益壽。

　　容沫兒盡心竭力地給蘇太妃按腳，雖然外面寒風刺骨，但是她卻微微出汗，手心溫熱。蘇太妃起初還不情愿，然而一盞茶的功夫她就閉上了眼睛，盡情享受著容沫兒的手藝。

　　這種事情做一次容易，難的是每天都這么做。

　　日復一日，月復一月，容沫兒和蘇太妃就像他們見面的第一天一樣，安安靜靜地相處著。容沫兒每天白天都會熱暖手袋，熱飯菜，每天晚上都會幫蘇太妃洗腳，伺候她休息，替她拉下帷帳，吹滅蠟燭。

　　有時候，容沫兒覺得蘇太妃就像是一個驕傲的貓，你站在她面前喂飯，她死活不吃，但是當你一走，她就搖著尾巴把碗中的貓糧都舔得一干二凈。

　　她相信水滴石穿，攻略蘇太妃指日可待。