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你好,1983

第五十三章 美味出深山

你好,1983 隱為者 3696 2021-03-19 13:00:00

  寂靜的大森林里,采山貨的人,依舊忙碌著。

  收獲當(dāng)然越來(lái)越多:木耳,各種各樣的蘑菇,甚至還采到了一株臉盆大小的赤芝。

  大伙的背簍,也漸漸豐盈起來(lái),背在身上,也越來(lái)越重。

  張桿子這種懶漢,第一個(gè)受不了,雖然他的背簍最小,里面裝著的山貨也最少,但是多年養(yǎng)成的懶骨頭,叫他渾身難受。

  干著干著,這貨早就煩了,蹲在一棵倒伏的樺木旁邊,采了一些木耳之后,就發(fā)泄似的,使勁在朽木上踹了幾腳,把木頭踹成七零八碎的。

  啪的一聲,肩膀又被拍了下,拍得張桿子一個(gè)趔趄。

  他剛要罵娘,回頭瞧見(jiàn)是啞巴爺爺,立刻不敢吭聲,只能嘴里抱怨著:“啞巴,你拍俺干啥呀?”

  啞巴爺爺手上比劃一陣子,原來(lái)是埋怨張桿子不應(yīng)該搞破壞,像這種長(zhǎng)木耳的朽木,從春到秋,一年能采好幾茬呢。

  張桿子也只能哼哈答應(yīng)著,身子就跟沒(méi)骨頭似的,往旁邊一個(gè)樹樁子一坐:“累死老子啦,歇歇腿兒?!?p>  啊啊啊,啞巴爺爺嘴里叫著,手上比劃著,大意是說(shuō):這林子里的樹樁,都是山神老把頭的交椅,是他老人家的專屬座位。

  進(jìn)山的人,千萬(wàn)不能坐,要是惹怒了老把頭,叫你迷山,你就一輩子別想出去了。

  “俺才不管你那么許多呢,今天俺就享受一次山神的待遇?!?p>  張桿子這個(gè)夯貨是油鹽不進(jìn),坐在樹樁子上,搭著二郎腿,一個(gè)勁得瑟著。

  劉青山也瞧不下眼:“桿子叔,你還是起來(lái)吧,這樹樁子上邊濕乎乎的,坐那容易得??;而且里面沒(méi)準(zhǔn)還藏著毒蟲啥的,萬(wàn)一咬著的話就麻煩啦!”

  山里人有自己的一套規(guī)矩,初聽(tīng)起來(lái),以為是扯蛋,比如啞巴爺爺比劃的山神老把頭啥的。

  可是你要是細(xì)琢磨,往往卻有一定的道理,所以進(jìn)山最主要的就是要守規(guī)矩。

  劉青山剛說(shuō)完,就聽(tīng)到張桿子嘴里媽呀一聲,從樹樁子上跳下來(lái),倆手捂著屁股,在地上直蹦。

  “咋地啦?該,誰(shuí)叫你不守規(guī)矩的,肯定被大蜈蚣給蟄了吧?”

  張隊(duì)長(zhǎng)嘴里罵著,卻第一個(gè)沖過(guò)來(lái)查看。

  像這種樹樁子,樹皮夾層里邊最容易成為蜈蚣之類的藏身之地。

  “不是被蜈蚣蟄了,好像是蚰蜒,鉆進(jìn)去啦!”

  張桿子一邊跳一邊嚷嚷。

  “鉆哪去啦?”

  張隊(duì)長(zhǎng)下意識(shí)地問(wèn)了一句,然后也醒過(guò)腔來(lái),滿臉古怪,用手指著張桿子:“你,你小子還真夠倒霉的?!?p>  連急帶嚇的,張桿子都快哭了:“趕緊想招啊,你們還笑,快點(diǎn)幫俺把蚰蜒弄出來(lái)!”

  “那玩意咋弄,你趕緊找地方,看看能不能拉泡屎,把蚰蜒帶出來(lái)。”

  老板叔幫他想了一個(gè)還算是靠譜的主意。

  張桿子這會(huì)兒臉都綠了:“俺現(xiàn)在都緊張死了,實(shí)在拉不出來(lái)?。 ?p>  “要是有開塞露就好了,給你擠進(jìn)去一管,肯定就完活兒?!?p>  張大帥也稍稍有些遺憾,這林子里面,還真沒(méi)地方找開塞露去。

  不過(guò)這也給劉青山提了醒,他正準(zhǔn)備去找點(diǎn)大戟之類的瀉藥,給張桿子吃。

  就見(jiàn)啞巴爺爺隨手在地上薅了幾樣樹葉草葉啥的,比劃著叫張桿子吃下去。

  到了這時(shí)候,張桿子也顧不得那么許多,嚼得滿嘴冒綠沫子。

  還真管用,沒(méi)到十分鐘,這貨就抱著肚子跑到一邊,一陣電滾雷鳴之后,這才又樂(lè)顛顛地跑回來(lái):

  “唉呀媽呀,總算是拉出來(lái)啦,那蚰蜒還活著呢,在稀屎里練狗刨兒。”

  大伙聽(tīng)他說(shuō)得太臟,都各自散去,繼續(xù)采蘑菇,只有張桿子在那嚷嚷著倆腿發(fā)軟,想找地方坐一會(huì)兒,又不敢坐。

  啞巴爺爺一瞧他這熊樣,索性領(lǐng)著他先回木刻楞那邊,反正做飯也需要有人燒火。

  劉青山倒是有點(diǎn)意外:想不到,啞巴爺爺居然還懂草藥呢。

  這林子里,可是有不少草藥,沒(méi)準(zhǔn)以后也是一條財(cái)路呢。

  剩下的人一鼓作氣,一直忙活到下午兩點(diǎn)多,這才收工。

  林子里面,天黑的早,而且到了下午,蚊蟲都飛出來(lái)活動(dòng),大個(gè)的花腳蚊子,還有比蟬個(gè)頭還大的大瞎蒙,一個(gè)個(gè)都兇得很。

  尤其是大瞎蒙,被叮上一口的話,直接呲呲冒血。

  還有各種叫不上名字的小飛蟲,真能把人給吃嘍,所以沒(méi)點(diǎn)本事、沒(méi)點(diǎn)準(zhǔn)備的人,根本就沒(méi)法在林子里過(guò)夜。

  劉青山聽(tīng)村里的老人講古,在以前土匪橫行的時(shí)候,專門有一種整治人的刑罰。

  就是胡子在綁了肉票之后,家里不肯拿錢來(lái)贖的,就把人剝光衣服,綁在老林子里的大樹上喂蚊子小咬。

  到第二天,人準(zhǔn)保已經(jīng)涼了,想想都叫人身上起雞皮疙瘩。

  回去的時(shí)候,大伙的背簍基本都滿了,就連挎著的筐里,都裝著一些珍品,什么榆黃蘑、樹雞子、猴頭和松茸啥的。

  到了木刻楞這邊,遲到的午飯已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,一大鍋熱騰騰的蘑菇湯,湯里竟然還煮了兩只風(fēng)干的野雞,老遠(yuǎn)就聞著一股打鼻子的香氣。

  帶來(lái)的餅子啥的,也都重新放在簾子上熏熏氣,大伙洗了手,就在木刻楞門口的放倒的干木頭柈子上隨便坐了。

  眾人一手拿著大餅子,一手端著蘑菇野雞湯,還真別說(shuō),這湯別的調(diào)料沒(méi)放,就撒了點(diǎn)鹽,卻鮮美異常。

  幾只大狗小狗,都老老實(shí)實(shí)趴在旁邊,倒是那只熊仔,晃晃悠悠在大伙跟前轉(zhuǎn)悠,一點(diǎn)也不眼生。

  這里蹭一口餅子,那里蹭一根雞骨頭,還真有點(diǎn)如魚得水的模樣。

  大伙都吃飽之后,抽袋煙休息片刻,就立刻下山,回去的時(shí)候,都多了好幾十斤的重量,將會(huì)更加費(fèi)勁。

  只有張桿子,說(shuō)自個(gè)拉虛脫了,就在山上跟啞巴住一宿,惹得車?yán)习遄痈纷欤骸澳阈∽?,不?huì)是想摟著狗熊睡覺(jué)吧?”

  而張桿子看樣子確實(shí)有點(diǎn)虛,都懶得跟老板子斗嘴。

  倒是那只熊仔,戀戀不舍地跟著劉青山,看樣子還想下山。

  直到身后傳來(lái)幾聲狗叫,這貨才停下腳步。

  劉青山摸摸熊頭:“回吧,明天再給你多帶幾塊糖?!?p>  上山容易下山難,回去這一路,花費(fèi)了足足三個(gè)小時(shí)的時(shí)間,到家之后,已經(jīng)都快晚上六點(diǎn)了。

  大伙拖著疲憊的身子,各回各家,采回來(lái)的山貨,還要經(jīng)過(guò)初加工,該用鹽腌制的就腌上,該晾曬的就上炕。

  “三鳳回來(lái)啦,累壞了吧?”

  母親林芝守在院子里,幫著兒子卸下大背簍,心疼地幫劉青山揉揉肩膀,都被勒出紅印子了。

  “媽,不累?!?p>  聽(tīng)到母親關(guān)切的話語(yǔ),劉青山的疲勞就立刻消散,重活一世,他最在意的就是親情。

  尤其是看到這段時(shí)間,母親額頭上的皺紋都舒展不少,臉上的笑容也越來(lái)越多,就連氣色都好了許多,他心里尤其高興。

  “哥,你回來(lái)啦,快進(jìn)屋洗臉?!?p>  四鳳也上來(lái)噓寒問(wèn)暖的,還有山杏,默默地給哥哥遞過(guò)來(lái)一個(gè)手巾板兒。

  “去招呼楊老師和爺爺奶奶過(guò)來(lái)一起吃飯,晚上咱們吃蘑菇,最好吃的蘑菇!”

  劉青山揉揉兩個(gè)小腦瓜,從兜里掏出兩把野果子,分給她們,兩個(gè)小家伙就撒著歡往東院跑去。

  進(jìn)了屋,大姐劉金鳳正圍著鍋臺(tái)忙活呢,劉青山洗洗頭臉,然后就開始摘蘑菇,去掉根上粘著的草葉和泥土,再清洗焯水。

  很快,爺爺奶奶還有楊紅纓也都來(lái)了,幾個(gè)人一起在院子里收拾蘑菇。

  “這種蘑菇好大!老師,這是什么蘑菇?”

  四鳳拿著一根大蘑菇,在楊紅纓面前晃了晃,在小家伙眼里,老師是無(wú)所不知的。

  可是這一次也把楊紅纓給難住了,她就知道是蘑菇,可是具體是什么品種,她又哪里搞得清楚呢。

  劉青山連忙幫他解圍:“四鳳兒,這種叫松茸,很好吃的,一會(huì)哥給你們煎著吃?!?p>  “這就是松茸啊,聽(tīng)說(shuō)很珍貴的!”

  楊紅纓也有些吃驚,她還是聽(tīng)說(shuō)過(guò)松茸的,這么貴的東西,還是不要吃了。

  來(lái)了這幾天,她也知道了,夾皮溝這個(gè)小山村,真是窮的叮當(dāng)響。

  “楊老師勞苦功高,當(dāng)然要用最好的東西來(lái)招待。”

  劉青山笑呵呵地開著玩笑,看到楊紅纓向她瞪過(guò)來(lái),連忙又補(bǔ)充一句:

  “松茸對(duì)老人和孩子的身體有好處,老人吃了,延年益壽;小孩兒吃了,大腦聰明,楊老師,你主要是跟著借借光?!?p>  “再說(shuō)了,這玩意在咱們山里不值錢,楊老師你不用有啥心理負(fù)擔(dān)?!?p>  楊紅纓聽(tīng)了,默不作聲,不過(guò)心里面,更堅(jiān)定了要為這個(gè)小山村出一份力的決心。

  晚飯弄好了,飯桌上,多了一盤紅松傘炒白菜片。

  紫巍巍的蘑菇吃到嘴里,肉質(zhì)滑溜,帶著大自然的清香,實(shí)在是難得的美味。

  當(dāng)然更好吃的還是松茸,這東西也不需要用水清洗,小心修理干凈之后,一根松茸切成四片。

  鍋里用葷油滑了一下,然后把一片片松茸擺在上邊,聽(tīng)著滋啦滋啦的聲響,一陣陣濃郁的香氣便彌散出來(lái)。

  “來(lái)來(lái)來(lái),都嘗嘗?!?p>  劉青山先給爺爺奶奶夾了一片,接著是楊紅纓,又給老四老五夾了一片,然后是老媽和大姐、大姐夫。

  分了一圈,正好八個(gè)人,兩個(gè)大松茸就都被分光了,輪到他這,已經(jīng)沒(méi)了。

  “俺聞聞味兒就滿足啦!”

  劉青山嘴里還找轍呢,抬頭望望,一桌子人都樂(lè)呵呵地望著他。

  然后,好幾雙筷子伸到他眼前,筷子上面,都夾著顫巍巍的、白里透著金黃的松茸片。

  “俺再整兩個(gè)去!”

  劉青山連忙下桌,又煎了幾根松茸。

  松茸這東西,最是滋補(bǔ),賣不賣錢的先放放,家人的健康,才是第一位的。

  咬了一口肉質(zhì)細(xì)膩Q彈的松茸,劉青山也忍不住瞇起眼睛,滿臉回味:

  果然名不虛傳啊,松茸吃到嘴里,那股奇特的香氣,還真是令人陶醉,仿佛整個(gè)山林的精華,都孕育在這種美味之中。

  “好吃,跟膠皮糖似的?!?p>  小老四也賣力地吃著松茸,哥哥都說(shuō)了,吃松茸補(bǔ)大腦,她的小腦瓜當(dāng)然想越來(lái)越聰明了。

  劉士奎也微微點(diǎn)頭:“以前還不知道,山里居然藏著這樣的美味,都當(dāng)成臭菇了,真是糟蹋了好東西。”

  劉青山連忙又給爺爺奶奶夾松茸:“好吃就常吃,爺和奶肯定都能長(zhǎng)命百歲!”

  兩位老人就愛(ài)聽(tīng)這個(gè),都樂(lè)得眉開眼笑的。

  “媽,你也吃,松茸還能延緩衰老呢?!?p>  劉青山又給母親夾了一片。

  林芝也笑瞇瞇地接了,吃的是松茸,心里卻比蜜還要甜,不過(guò)嘴上卻說(shuō):“三鳳兒,看你說(shuō)的,那不成靈丹妙藥了嗎?”

  看著一大家子人溫馨和睦,楊紅纓都能感覺(jué)到那洋溢出來(lái)的親情,想想自己家里的情況,忽然覺(jué)得鼻子有些發(fā)酸。

  “老師,您吃?。 ?p>  小彩鳳也跟著夾了一片松茸給她。

  楊紅纓心頭一暖,她并沒(méi)有被排斥在這個(gè)家之外。

  于是她接過(guò)來(lái)咬了一大口,笑著說(shuō)道:“嗯,真好吃!”

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