第一百三十章 炒面
石頭呆了呆,“呸”的一聲吐在手上,果然掌中躺著一顆小白牙,正想喊一聲姐姐,忽覺口中漏風(fēng),嚇得他立即閉緊了嘴巴,可憐兮兮地看著宋明曦。
宋明曦安慰道:“沒事,這是乳牙,掉了很正常,說明咱家石頭長大了,這不正是你的愿望嗎?”
石頭一臉糾結(jié),想了想,用手捂著嘴巴說道:“好丑,別人會笑話我的!”
宋明曦努力憋住笑:“哪里丑了?我一點都不覺得,再說,你很快就會長出新牙來,沒事的。”
妞妞特別貼心,一本正經(jīng)的附和道:“哥哥不丑!”
石頭雖被安慰到了,還是有點小郁悶。
“好了,姐姐來做好吃的,特別適合你!”宋明曦把炒熟的小麥?zhǔn)⒊鰜?,然后招呼兩人:“跟我來!?p> 三人去了村東頭,那里放著一個不知道存在了多久的磨盤。
碾盤是由十多塊規(guī)整渾圓的青石鉚合而成,表面已經(jīng)被磨得如鏡面般光滑,碾盤中心豎立著一根圓木樁做成的軸。
大石碾子是一整塊光滑渾圓的大青石,足有上百公斤重,被恰到好處地鑲嵌在木頭架內(nèi)。
村里人平時會把稻谷、小麥或者豆子等物拿到這用石碾子碾成粉。
這時倒沒有人使用,宋明曦拿濕布把彎彎曲曲的圓形碾道先擦拭了一便,然后才把麥子鋪在上面。
接下來是個力氣活。
宋明曦搓搓手,握住把手用力推動石碾子,炒焦的麥粒發(fā)出干脆的聲響,一點點被碾碎,空氣中漸漸彌漫著香香甜甜的麥子的味道。
石頭也走過來在一邊使勁。
“姐姐,妞妞也來幫你!”小姑娘噠噠噠跑過來,雙手貼在宋明曦后腰上,使出吃奶的勁一推:“嘿呀!”
宋明曦哭笑不得,那雙小手不但沒什么幫助,反而像撓癢似的,讓自己也使不出力。
“咦,姐,你在這呀?怪不得剛?cè)ツ慵視r沒見到你?!惫返皟毫嘀鴤€空籃子過來,顯然是去送婆婆丁了。
送上門的勞力不用白不用,
“過來,幫我推一會兒。”宋明曦毫不客氣:“待會請你吃炒面。”
“???炒面是啥?好吃嗎?”狗蛋兒下意識咽了口唾沫,一迭聲的問道。
宋明曦指了指石碾子:“先干活!”
有吃的在前面吊著,狗蛋兒成了一只拉磨的小毛爐,一圈又一圈地繞著磨盤轉(zhuǎn)。
等碾道里的小麥被碾得碎碎的,宋明曦把面粉收拾起來,回到家找了塊干凈的細(xì)布篩了一下,漏下來的都是比較細(xì)膩的。
宋明曦拿了五個小碗,每碗中放了幾勺面粉,再加點白糖,倒入開水?dāng)囬_,像是芝麻糊一樣,頓時香甜濃郁的味道直往每人的鼻孔鉆。
“哇,好香呀!”妞妞像小狗似的吸了吸鼻子。
“一定很好吃!”狗蛋拼命吞口水。
石頭知道自己說話漏風(fēng),輕易不再開口,只腦袋像小雞啄米似的點個不停。
“嘗嘗吧?!彼蚊麝刈寧兹讼瘸灾约憾肆艘煌虢o蘇三娘送去。
夢四月a
大家吃過炒面嗎?不是炒面條哦。 我兒時的記憶,老家那邊是先把麥子炒熟了再磨成面粉,也有人直接用面粉上鍋炒,不過一般是大麥的比較好吃,小麥的味道差一點,不過也還行,有興趣的小可愛可以試試。 日常求推薦票和五星好評哦,謝謝大家,晚安~