第九十四章 法餐上桌 螺螄有戲
法式焗洋蔥湯、青口貝、勃艮第紅酒燉牛肉再加一個蔬菜沙拉，正在等著上桌。
“我的朋友們，希望今晚的美食能讓各位滿意?！?p> 說完他先依次給幾人倒上白葡萄酒。
“這是餐前酒，給各位開開胃。再次感謝一下公孫先生，他這全套Baccarat水晶杯，讓我這個法國人都感到汗顏?！?p> 看眾人都淺酌了一口白葡萄酒之后，他才依次給眾人端上洋蔥湯。
“法式焗洋蔥湯，請慢用?！?p> 林少龍和高安文對這樣的禮儀有所了解，所以并沒有感到任何意外。剩下的眾人，包括公孫昊自己在內(nèi)都覺得如此隆重的儀式感，一時都有點不適應(yīng)。
“這個能吃飽么？”邱佟小聲問道。
公孫昊笑著說道：“別擔(dān)心，準(zhǔn)備了銅鍋燜飯，再說要是實在吃不飽，晚上還可以翻豆腐。”
蔡斌率先品嘗了一口深褐色的洋蔥湯，絲滑的口感再配上濃郁的香味，瞬間征服了他的味蕾，在坐的幾人沒有誰能比他更能了解這道菜其中的奧秘。
公孫昊明顯對這種口味不感冒，但還是很禮貌的出口贊美。他這種家鄉(xiāng)寶，從來都只對滇菜的香辣口情有獨鐘。
接著雷諾又給眾人端上了青口貝。
高林兩人吃的津津有味，一副十分享受的模樣，不時還在小聲交流著心得。
“這個青口貝，我們那邊叫‘海虹’曬干以后的叫淡菜。常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除了巖礁地外，也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn)。我們小時候最喜歡去海邊找這個來改善伙食了?！绷稚冽埿χf道。
“不知道主菜是什么？”公孫昊出言問道。
雷諾聽聞那會不知他的心思，隨即開口說道：“公孫先生不要著急，美食從來都不怕晚?！?p> 說完并沒有上主菜，而是在紅酒杯里給幾人倒上紅酒?！霸俅胃兄x公孫先生的紅酒，歐頌莊園是波爾多八大名莊之一，位于法國波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)。有人曾經(jīng)說過，如果耐心不是您的美德，那么買一瓶歐頌莊園就沒什么太大的意義?！?p> 也不知雷諾是有意還是無意，最后這句關(guān)于歐頌莊園的評價，讓公孫昊有些不好意思。
倒上紅酒，主菜勃艮第紅酒燉牛肉也上桌了。
“小昊，這可是一道功夫菜，你可要好好嘗嘗?！辈瘫鬁\酌了一口紅酒說道。
邱佟償了一口牛肉，若有所思的說道：“這個口感不像是單純燉出來的啊?！?p> “嗯，煮完烤、烤完又燉，這可是好一頓折騰啊?！辈瘫舐氏日f道。
然后他學(xué)著雷諾的樣子，用烤好的土豆蘸了其中的醬汁大口吃下?？此欠菹硎艿臉幼樱黠@是已經(jīng)愛上了這道菜。
公孫昊嘗試了一塊，確實和之前兩道菜在風(fēng)味上有很大的不同，明顯更適合他的口味。
“雷諾先生的廚藝真是精湛，在我的概念里面法餐不僅僅是美食，而是一種藝術(shù)的表現(xiàn)形式。就像法國人一樣，考究且浪漫?！备甙参娜缫粋€老饕般點評了起來。
雷諾聞言大喜道：“來，為什么我們的友誼，我們干一杯。”
一頓法餐在賓主盡歡的氣氛中告于段落。
飯后，公孫昊這個門外漢向高安文征詢意見。
“小公孫，你可以放心，雷諾先生的廚藝雖然比不上專業(yè)的法餐大廚，但是也要比一般國內(nèi)的西廚要好很多?！?p> 有了這個答案，他便放心下來。
晚上9點，一身腥味的羅勇灝來找到了公孫昊。
“公孫先生，不負眾望，光肋螺螄有希望了。”羅勇灝笑的像個孩子般開心，完全忘記了自己的儀態(tài)。
公孫昊驚奇道：“聽羅老師的意思是找到了？”
“找到了一些死體，但是數(shù)量比上次要多很多。而且根據(jù)我的判斷，這些死體的死亡時間都沒有超過3年，所以……”
說著就聽見羅勇灝的肚子傳來咕嚕一聲。
“羅老師還沒吃飯吧？走去餐廳，我給你點弄吃的。”公孫昊現(xiàn)在也不顧上繼續(xù)問，趕緊帶著這位瘋狂的學(xué)著來到了餐廳。
勃艮第紅酒燉牛肉還有多的，公孫昊直接全部給熱上，又下了些面條，準(zhǔn)備讓羅勇灝和面混著吃。
“今天一共打撈起60多個死體，雌雄都有，而且都是成體，所以勝利在望啊。我讓水務(wù)局那邊明天征調(diào)一艘抽沙船過來，這樣能加快進度。要是運氣好，能捕撈到雌體的話，難說還能繁殖上一波。”羅勇灝說道。
“羅老師，那我是不是要著手準(zhǔn)備塘子了？”公孫昊問道。
“對，螺螄是一種卵胎生動物，其生殖方式非常獨特。螺螄的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育7個月到1年的時間。
我們以往的研究總結(jié)出來的規(guī)律是，他們會在7到10月交配，來年的4到6月幼體發(fā)育完成脫離母體。所以我們運氣夠好的話，很可能除了母體之外，還能找到順帶的就有了幼體?！?p> 公孫昊聽完有些不解的問道：“那不能直接捕撈到幼體么？”
羅勇灝聽完笑著說道：“幼體脫離母體的時候大約只有3毫米左右的大小，而且極其脆弱，就算能捕撈到，其存活下來的可能性也不高，最好就是能捕撈到還未分離前的母體。這樣一來，我們可以節(jié)省很多很多的時間?！?p> 這么一說公孫昊就明白了，要是能捕撈到未分離前的母體，至少能節(jié)省一年的時間。
“螺螄的長成時間大約是一年，一年之后才可以交配進行繁殖，所以你要抓緊時間了?！?p> 羅勇灝話才說完，陣陣牛肉香便飄進了他的鼻子里，肚子不爭氣的再次“咕?！币豁?。
“羅老師，我去給您盛牛肉和面條，您稍等?！?p> 一口面條下肚，羅勇灝贊嘆道：“這個牛腩燉的有點特別啊，不想是傳統(tǒng)的做法。”
聽到這，公孫昊才想起忘記跟他介紹這個牛肉了，趕緊說道：“這是法餐里的勃艮第紅酒燉牛肉。是雷諾先生給我們做的，您覺得怎么樣？”
羅勇灝又囫圇吞了幾口才又說道：“咳，這些洋玩意就是名字上下功夫，照我說啊，不就是燉牛腩么？”