聽了裴炯的話，嚴(yán)裕遠(yuǎn)收起了友情支持的念頭，認(rèn)真地考慮起來(lái)。
思考之后，他請(qǐng)嚴(yán)家管理庶務(wù)的嚴(yán)五爺和嚴(yán)家負(fù)責(zé)甜品生意的大管事嚴(yán)福，約夏九次日一早在嚴(yán)家的點(diǎn)心鋪?zhàn)樱ㄌ切拈w）里試做一次新品。
當(dāng)然，材料全部由嚴(yán)家準(zhǔn)備，夏九只需要開一個(gè)清單就好。
夏九收到消息時(shí)很是開心，因?yàn)樵囆缕愤@一環(huán)節(jié)說(shuō)明嚴(yán)家對(duì)這件事的重視。
為了不泄露原材料，夏九只要求嚴(yán)家準(zhǔn)備一下白糖和應(yīng)季的水果，純藕粉夏九打算自帶。既然是試做，應(yīng)當(dāng)不需要太多。
夏九一大早就到了糖心閣，今天陪夏九一起來(lái)的是秦家大嫂。秦大嫂幫夏九做了很多次，有些工序已經(jīng)相當(dāng)熟練了。
嚴(yán)福先帶著夏九在糖心閣轉(zhuǎn)了一圈才到做點(diǎn)心的工房，且介紹了工房里的不少用具。工房里還有幾個(gè)小隔間，原本就是各位大師傅用的，今天騰出了一間給夏九用。
在工房，夏九看到了一堆鵪鶉蛋的蛋殼，而且這些蛋殼都只破了一個(gè)洞，其余部分相當(dāng)完整，可以用來(lái)做模具。問(wèn)了工房的管事，確定那些鵪鶉蛋的蛋殼沒(méi)用之后，夏九就讓小學(xué)徒搬去了她的小隔間。
另外，夏九還在工房里看到了木薯粉，還有水牛奶，眼睛一亮，問(wèn)管事可不可以拿一些木薯粉、牛奶和紅糖來(lái)用。
夏九是嚴(yán)五爺吩咐了來(lái)試做的人，工房的管事自然是能給多少方便就給多少方便。管事親自拿了這三樣?xùn)|西放到了夏九的小隔間。
聽嚴(yán)福說(shuō)，今天來(lái)試吃新品的人不少，除了嚴(yán)五爺和小嚴(yán)少爺，還有幾位夫人和小姐，讓夏九適當(dāng)多做一些新品。
既然給了機(jī)會(huì)試做，夏九自然沒(méi)有不應(yīng)的。
進(jìn)了小隔間，夏九看到了意料之中的橘子和梨子，沒(méi)想到還看到了石榴。這邊的石榴已經(jīng)下市了，這些應(yīng)該是從南邊運(yùn)過(guò)來(lái)的。沒(méi)想到嚴(yán)家為了這個(gè)新品這般舍得。
工具準(zhǔn)備的也相當(dāng)齊全，夏九需要用到的已經(jīng)全部在里面了。
秦大嫂幫忙把三種水果做成果汁，夏九則用紅糖和木薯粉做珍珠。等珍珠下鍋煮的時(shí)候，秦大嫂的果汁也全部做好了。夏九根據(jù)果汁的量分好了藕粉，另外再做一個(gè)牛奶口味的，一共四種味道的軟糖。
在家時(shí)，蒸好的軟糖需要放很久才會(huì)變得有彈性，這里有冰窖，直接在冰窖里放上小半個(gè)時(shí)辰就好。
嚴(yán)五爺?shù)热舜蟾攀撬銣?zhǔn)了時(shí)間來(lái)的，他們到時(shí)，夏九這邊剛剛做好。
這次的軟糖都是小小的鵪鶉蛋的形狀，比夏九隨意做的小圓餅漂亮多了。四種口味、四種顏色的軟糖混合放在一個(gè)碟子里，上面撒了一層薄薄的細(xì)細(xì)的白糖粉，看上去就挺好吃的。
夏九還給他們一人盛了一碗珍珠牛奶。夏九沒(méi)找到合適的材料代替吸管，只能用勺子吃珍珠了。
兩樣都是新鮮的吃食，嚴(yán)五爺品得很用心。
嚴(yán)裕遠(yuǎn)沒(méi)想到這次試新品一下子試出了兩種，尤其裴炯沒(méi)來(lái)，他比裴炯先吃到了另一種新品，很是得意。
夫人和小姐對(duì)這兩種吃食也很滿意。
嚴(yán)福嘗過(guò)之后也覺(jué)得軟糖必然好賣，這珍珠牛奶也是一道很不錯(cuò)的甜品。
最終，嚴(yán)家以六十兩銀子的價(jià)格買下這兩個(gè)吃食方子。
夏九長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣，這些錢應(yīng)該夠用一陣子了吧！