第五十一章 高超廚藝
初試火銃他們打了一只野雞和一只野兔，野豬被周三喜的降龍十八掌打死后，帶著野豬野雞快馬加鞭的回到遵化潤豐鐵礦廠府上。
“四弟，這火銃威力雖大，可是近戰(zhàn)無法使用，你看剛才那野豬向我沖過來時，我根本來不及使用這火銃瞄準(zhǔn)?！?p> “額，二哥你看下我的手把口圖紙，這個火器使用方便且便于攜帶，可用于近戰(zhàn)使用?！?p> 周三喜接過圖紙一看，這手把口完全就手槍的原型，收藏方便而且使用比火銃方便，只是射程距離不如火銃，他把圖紙放在桌子開始踱步在大廳中：“好，四弟這手把口，就當(dāng)作防身副武器實用，沒位神機營精英配備一把了近戰(zhàn)擊殺敵人防身用。”
肯定了這手把口的巨大作用，他就吩咐鐵匠師傅用生鐵在潤豐鐵礦廠內(nèi)鑄造著手把口，按照四弟黎澄設(shè)計得圖紙，一步步設(shè)計，每一個扳機、每一個手把口直筒都把控著嚴(yán)格的質(zhì)量。
打回的野味他準(zhǔn)備親自露一手自己的廚藝，吃上一頓豐盛的晚餐，他吩咐侍衛(wèi)準(zhǔn)備好瓜果、好酒。他親自走向廚房，黎澄也跟了進去。
黎澄：“二哥，你是要親自動手嗎？”
“當(dāng)然，俗話說自己動手豐衣足食，你且看好了，我給你來一個經(jīng)典烤雞，今天我們吃雞，加上野兔，烤野豬給大家吃。”
黎澄：“沒想到，二哥不僅武器超群，智慧過人，居然還會廚藝，真是讓我刮目相看?！?p> 周三喜走進廚房，廚房內(nèi)的大廚們正做為鐵礦工人們做著晚餐，這晚餐還算豐富，桌子上擺著羊肉、牛肉、土豆、白菜、每人還配有一個橘子。
廚房的總廚見周三喜親自前往廚房就小跑迎了過來：“周大人，有何吩咐，這廚房油煙之地，恐怕會臟了大人的衣服。”
周三喜：“額，劉總廚，大家都是人，兄弟們都在廚房辛苦勞作，我又有何不可，實話告訴你，我以前是靠賣豆腐起家的，廚房的樂趣只有真正的大廚才能明白，給我準(zhǔn)備好開水，木炭，我要親自為四弟做一道美食?！?p> “是，小人這就去準(zhǔn)備。”
周三喜他拿打回來的野雞，先是把野雞傷口挑開，里面一顆鐵珠還在肉里，他從廚房的木板上取下剪刀，挑出了彈珠。
“四弟，你這火銃威力真大，就是有些對不起這野雞了，真是的罪過?。≌l讓我們成了食物鏈的頂端呢……哎”
他一般說，一邊取下彈珠，這劉總廚很快端了一盆開水過來：“大人……大人開水來了?！?p> “好，你先去忙吧，我自己來處理?！?p> 周三喜熟練的把野雞放入開水中，不一會這野雞毛被開水燙松，他很輕松的拔干凈了這雞毛，雞毛落了一地。
“劉總廚……劉總廚”
劉總廚噔噔噔的跑到周三喜面前：“有何吩咐，周大人”
“你把這雞毛掃一下，順便把這野雞處理干凈，把木炭也準(zhǔn)備好交給我?！?p> 劉總廚按照周三喜的要求，處理著野雞，讓收下備上木炭，不一會就將干凈的野雞和木炭一起送了過來。
周三喜：“喲，這么快，干的漂亮，劉總廚這個月獎金多領(lǐng)一兩，你就說我說的。”
“嘻嘻……謝謝周大人”
周三喜接過野雞和木炭，就找了了鐵料把這野雞掛了起來，在野雞下面點燃這木炭，隨著溫度的升高，他運轉(zhuǎn)著鐵料上的野雞。
黎澄：“二哥，你這是干啥！這轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的有何用？”
“你這就不懂了吧，四弟這旋轉(zhuǎn)是讓這野雞收木炭火烤的均勻，這樣肉質(zhì)才能充分吸收熱量，也烤出的野雞才會香嫩?！?p> 烤了大約十分鐘左右，廚房內(nèi)穿出香味來了，周三喜讓四弟黎澄均勻轉(zhuǎn)動著野雞，他自己卻在廚房中找起了香料，找了十幾種香料他一聞：“啊，就是這個味”他按照比例調(diào)制，讓后用壓榨的花生油，翻炒香料，瞬間把烤著的野雞拿過來在鍋里翻滾一圈，又拿過去用木炭烤著，這時整個廚房飄來香味，好多大廚都忍不住流了口水。
他看著廚師們：“呵，沒見過吧？這是烤雞，學(xué)著點?！?p> 廚師們十分認(rèn)真的看著：“是……是，周大人”
又烤了二十分鐘左右一個醇香的野雞浮現(xiàn)出來，外皮金黃，鋪滿香味。
這烤雞快好了時候，周三喜讓總廚處理著野兔和野豬。
“各位，今晚給大家加餐，帶你們制作烤乳豬，你們以后可以烤全羊給師傅們吃，聽見了嗎？”
廚房目瞪口呆的看著回到道：“是，周大人”
被處理好的野兔，周三喜用菜刀切成小塊，還用犀利的刀法切著配菜，大蔥切段。
幾套嫻熟的刀法下來所有配菜都準(zhǔn)備齊全，他在鍋里倒入花生油，大火爆炒，這兔肉與大蔥的融合香味飄滿整個廚房，十分鐘左右，一盤爆炒兔肉呈現(xiàn)在大家面前。
他分著劉總廚烤著野豬，這野豬在木炭烤火烤制中，周三喜又抄起鐵鍋為大家調(diào)制佐料，作為烤野豬的拌料。
周三喜做好了兩道菜，就讓手下把這兩盤菜端進府內(nèi)，他也走出廚房，吩咐了劉總廚今天讓大家吃下烤野豬。
不過這么多工人烤野豬很明顯不夠工人們吃啊，幾千人的鐵礦廠，一頭野豬哪里夠吃，聰明的劉總廚立馬學(xué)會了烤肉的方法。
他在后廚讓兄弟們烤全羊，這烤全羊是麗月牧場送過來的，這麗月牧場不僅給這里提供了羊肉、羊奶，還有這里預(yù)寒的綿羊毛衣服。
他親自炒的兩盤菜，呈現(xiàn)在自己的府中，侍衛(wèi)布置好了水果、好酒。
他笑呵呵拉著四弟：“來辛苦了四弟，今天咋兩兄弟好好吃上一頓，吃飽了才有力氣，才能早日完成皇上的重托?！?p> 黎澄：“謝二哥的款待”
兩人在潤豐鐵礦廠府內(nèi)把酒言歡，這烤野雞外香里嫩，這皮他們選著不吃，因為周三喜覺得這雞皮含的脂肪太好，對身體不好，所以只吃里面香醇的嫩雞肉，還有嫩滑的野兔肉入口細(xì)膩美味。
在美食配著水果下，兩兄弟一直暢談在深夜，連喝了十八碗酒。