一百二十三章鄉(xiāng)村風俗
在杜柳村這一帶的鄉(xiāng)村里，有這樣的傳統(tǒng)風俗。大年初一早晨吃這頓餃子，家家戶戶都是起五更，點火煮餃子、放炮竹，有的人家起的還要早一些。而且這天早晨燒火、煮餃子都是家里主事的男人，燒火煮餃子。這是為什么呢？因為在這一帶的鄉(xiāng)村里，有一個迷信的說法兒。迷信的說法是：每一年大年三十的這天晚上，“四道門”都出來走家串戶的活動、作祟，搞破壞活動，給某家某戶添膩味。(“四道門”是指：黃鼠狼、刺狷、蛇、狐貍，也就是人們常說妖、魔、鬼、怪)。因為女人的火力不旺盛、不辟邪一早晨煮這頓餃子，“四道門”會作祟，把餃子煮破了成了片湯，或者鍋里的餃子，不是煮多了就是煮少了，給這家添膩味，一年過日子都不順當，不是失火，就是死人，所以這帶的人們非常重視，這天早晨煮這頓餃子。因為男人火力旺盛，能辟邪，壓住“四道門”了，使“四道門”不敢靠近灶臺，作不了祟，所以這天起五更煮餃子，才都是男人哪。傳說：很久以前，大年初一起五更煮餃子，村里有一家是妻子煮餃子，餃子煮熟了用笊籬往外撈的時候，鍋里的餃子怎么也撈完了。丈夫站在旁邊一看事情不對，在鬧邪巴氣哪，是“四道門”在作祟。他上前急忙在妻子的手里奪過笊籬，先在鍋沿上用力砸打了幾下，把“四道門”嚇唬跑了，再撈餃子就撈完了。人是看不見“四道門”的。這家在吃餃子的時候，吃出了好幾種餡的餃子，這都是“四道門”在街坊四鄰家，誰家是女人煮餃子，把鍋里煮的餃子，倒騰的這家來的。這幾家在一年的過日子當中，都不順當凈出亊兒，不是死人就是失火，要么就死家禽、家畜，地里種的莊稼，都不如別人家長的好。在這一帶，包大年初一早晨吃的這頓餃子，家家戶戶一般都是，在三十的下午就包出來了。這家在包餃子的時候，如果有外人到這家來串門兒，串門的人得這樣問：餃子快包了嗎？不能問快包完了嗎？如果串門的人要問，餃子快包完了嗎？會引起主家的反感、膩味，象征著來年家里的日子、生活不好，就吃不上餃子了。餃子煮熟了，一般的人家都撈在碗里、盤子里，端到飯桌上一家人，圍著飯桌吃。吃的時候不能把一個碗里、一個盤子里的餃子全部吃完了，要剩下六個餃子，留下根兒，象征著一年的日子都好過，生活好，經(jīng)常能吃上餃子。哪家要是經(jīng)常能吃上頓餃子，說明這家的日子過的好，生話好。好吃不過餃子，好受不如倒著嘛。三十和出來的包餃子的面，拌好的包餃子的餡，都要留下一點兒，不能包完了。這和不能把一個碗里、一個盤子里的餃子吃完了，是一個道理，同樣的象征。至今在杜柳村，這一帶的鄉(xiāng)村里，還保留著這些個傳統(tǒng)風俗哪。
今天早上煮餃子，自然是楊江波煮熟的餃子。餃子煮熟了撈在碗里、盤里，端到飯桌上，楊大春放過炮竹以后，一家人圍坐在炕上的飯桌前，其樂融融的吃著餃子。楊小花把自己碗里的，一個餃子吃完了，把筷子伸到，剩下餃子不多的一個盤子里夾餃子，坐在她身邊的母親，忙攔住她：“小花你別夾那個盤里的餃子吃了，夾別的碗里的吃。”
楊小花抽回了筷子，扭頭忽閃著一雙聰明、智慧的大眼睛，仰頭望著母親：“媽媽，那個碗里不是還有餃子呢嗎？”
景書蘭在另一個盤子里，夾起了一個餃子，放在女兒的碗里：“小花，我告上你，大年初一吃的這頓餃子，不能把一個盤子里、一個碗里的餃子，都夾著吃完了?！?p> 楊小花：“媽媽，這是為什么呀？”
景書蘭：“小花你知道，夜里個過晌午，我捏(包)餃子，為什么還要剩下點面、剩下點餡嗎？”
楊小花搖搖頭：“不知道。”
景書蘭：“這是因為，夜里個過晌午捏餃子，盆里剩下餡兒、剩下面，跟今兒個吃餃子，哪個碗里、盤子里都剩下六個餃子是一個樣的道理，是留下的根兒，證明咱家在這一年里，經(jīng)常能吃上餃子?！?p> 楊小花：“媽媽，我知道了?！?p> 景書蘭：“知道了，就快著吃餃子吧，要不等會該涼了不好吃了?！?p> 楊小花低下頭兒，繼續(xù)吃餃子。
楊大春吃飽了，放下筷子：“媽，我吃飽了，我拾掇外間屋去了?！?p> 景書蘭：“不用拾掇了，我都拾掇干凈了。”
楊大春：“要不我掃當院去吧”，把炮皮子掃出去?！?p> 景書蘭：“今兒個是大年初一，不能掃當院，也不能掃屋里地，不能把財掃的外頭去，等趕明兒個初二掃吧?！?p> 楊江波：“大春你等會兒，等我吃飽了飯，我?guī)е闳ソo，街坊四鄰的長輩們拜年去?！?p> 楊大春：“行?！?p> 楊江波：“我?guī)е阍诖謇铮o街坊四鄰的長輩們拜完了年以后，你跟大虎、大栓、二栓他們一塊兒，想著上場里，給你大伯(指李同)拜個年去。他今兒個不在家，得上場里看場、喂牲口。”
楊大春點點頭：“嗯。”
放下楊江波一家人，大年初一吃餃子的事不說了。再說說村里的，另一家這天早晨，吃餃子發(fā)生的事兒。
杜柳村、第八生產(chǎn)小分隊，喂牲口的伺養(yǎng)員，名叫章福堂，今年五十來歲。因為他自小瞎了一只眼，人長的相貌也是差點勁兒，到現(xiàn)在也沒有娶上個媳婦兒。這些個年來，他都是跟著哥哥、嫂子一家人，吃、喝過曰子。
章福堂的哥哥，名叫章福來。
年三十的晚上，章福堂怕年初一的早晨，當誤了回家吃餃子，讓哥哥、嫂子一家人等著他，午夜十二點多鐘，他就起來穿好了衣服，坐在被窩里，彎著腰、低著頭兒、瞇著眼睛、兩只手揣著，等時間回哥哥、嫂子家吃餃子。他一邊等著時間，一邊想著無奈，委屈求全的往事來。他是越想越委屈，越無可奈何，心里一陣陣發(fā)酸。他一直身、一昂頭、一睜眼，難為的眼淚“嘩”的一下可就流下來了。眼淚流過他的臉龐，流到了下巴頦兒，一滴滴的落在了棉襖上。屋里不是太暖和，透風、冷啊。滴在棉襖上的淚水，不一會就凍在棉襖上成了冰。據(jù)說，年三十這天晚上，不光是人生不幸的人，凈想些過去的，委屈求全、無可奈何的傷心事兒，就連牲口在這天的晚上也是如此。牲口想的事是，拉車、拉梨，挨打、挨罵干了一年的活兒，受了一年的人氣兒，到了大年三十的晚上，人在家里暖暖和和一家子人在一起，高高興興的享受著天倫之樂，自己確還和往日里一個樣兒，在四面透風的棚里，吃草、挨凍、受罪。牲口想著想著，也會流下痛苦、傷心的眼淚。讀者要是不相信，如果家里養(yǎng)著牲口，大年初一的這天旱晨，可以看看牲口的兩只眼，是不是濕潤的？眼睛下面的皮毛上，是不是還掛著淚水凍成的冰珠哪。
還接著說章福堂：村里傳來零星的炮竹響聲，他用棉襖的袖筒沾了沾臉上、眼睛上的淚水，慢慢騰騰的爬出了被窩兒。把被褥卷成了卷兒，靠在了后屋的墻上。又把油漬麻花黑、灰、黃色的枕頭，壓在被褥卷的上面兒，斷斷續(xù)續(xù)的咳嗽著，蹭到炕邊兩只手拄著炕沿下了炕。他先把兩只沒有穿著襪子的腳，踩在地上的兩只棉鞋上，把兩只腳穿進鞋筒里，用兩只手扶著炕沿兒，騰出一只手來提上一只鞋，倒過另一只手提上另一只鞋。然后、直起身來，咳嗽著走出屋來，走到了牲口棚的門口兒。