老太太請(qǐng)周林和江琴在院中的小方桌旁坐了,自己要進(jìn)屋去打酒。
周林坐不住,把手中裝著五六個(gè)炸面筋的紙盒子往桌子上一放,跟著老太太進(jìn)了正堂。
江南地區(qū)的這種老房子,正堂是沒有門的,寬敞的堂屋內(nèi)有四根木柱,正前方擺了香案,墻上掛了一張山水畫和一副對(duì)聯(lián),書畫都一般,不是出自名家之手。
江南人都有在家中懸掛中堂的習(xí)慣,即便是偏遠(yuǎn)農(nóng)村也不例外,因此書畫市場(chǎng)比較繁榮,包括周林的父親周大成的拍賣行生意也一直都不錯(cuò)。
周林注意到香案上的陶瓷香爐后面,擺了一個(gè)老頭的照片,這張照片上次來還沒有,照片上的人搞不好是老太太的老伴。
房間一側(cè)的墻壁上,有一排木頭門,老太太走過去將幾個(gè)門都打開,露出一個(gè)不足一米寬的狹窄空間,里面并排放了六七只大水缸,每個(gè)水缸上面都蓋著用布包裹著的厚厚蓋子。
老太太吃力的拿起一個(gè)蓋子放到旁邊的缸子上,一股濃郁的酒曲味道和米香散發(fā)出來。
周林上前,看到缸內(nèi)滿滿都是發(fā)酵的糯米,上面只薄薄覆蓋了一層乳白色的米酒。
“你聞聞,米香是不是特別濃?!崩咸Φ貌[起眼來,臉上的皺紋顯得更深了。
周林點(diǎn)頭道:“你一打開蓋子我就聞到了,糯米味兒挺足?!?p> “這都是新米,我家自己種的,今年秋天剛收,你算趕上了?!?p> 老太太踮起腳,隔著酒缸從對(duì)面墻上的架子上,取下一個(gè)細(xì)竹篾編成的小圓簍,放到酒缸中間,用力壓了下去。
黏稠的米粒被竹簍向周圍擠壓,乳白色的米酒從縫隙中滲入竹簍,很快便填滿了。
老太太從架子上又拿下一個(gè)竹舀子,從缸里舀出米酒遞給周林,“你嘗嘗,味道怎么樣?”
周林接過來淺嘗一口,頓時(shí)一股濃郁的米酒香氣充滿了口腔。
“好喝!”
周林一口氣把酒舀里剩余的米酒喝干,感覺精神為之一振,渾身都是舒坦的。
聽了夸獎(jiǎng)老太太很高興,拿來兩個(gè)白碗,給周林打了兩碗米酒。
周林端著米酒出來,放在小方桌上,江琴端起一碗,淺淺喝了一口,忍不住夸獎(jiǎng)道:“好香啊,比超市里的米酒濃多了?!?p> “米酒就面筋,絕了。”周林坐下來,喝一口米酒,吃一個(gè)炸面筋,那叫一個(gè)美滋滋。
江琴幾口米酒下肚,祛除了腹中油膩,竟又忍不住吃了兩個(gè)炸面筋,忍不住夸獎(jiǎng)周林有眼光,會(huì)找地方。
“幸虧跟著你來這邊,不然還真吃不到這么好吃的東西,以前來龍首鎮(zhèn)幾次,都覺著這些小吃一般般,看來是沒找對(duì)地方呢。他們幾個(gè)在鎮(zhèn)里吃大飯店,可沒這么好的口福呢。”
老太太從屋里出來,坐到一把竹椅上,笑盈盈的看著兩人吃喝,隨口跟兩個(gè)年輕人閑聊,忽然話題一轉(zhuǎn),問周林的父親是干嘛的。
這轉(zhuǎn)折來的太生硬,連江琴都覺著有些奇怪。
周林清楚是怎么回事,便隨口說道:“我爹是做生意的?!?p> “那你爹年輕時(shí)跟你長得像么?”老太太繼續(xù)問道。
“簡(jiǎn)直一模一樣!認(rèn)識(shí)我們爺倆的都說,我爹小時(shí)候和我跟雙胞胎似的。”
江琴被他話語逗的前仰后合,同時(shí)內(nèi)心也燃起八卦之火。
老太太那么關(guān)注周林父親的長相,莫非兩人曾經(jīng)認(rèn)識(shí)?會(huì)不會(huì)他們之間,有過一段刻骨銘心的感情故事?
老太太問完之后,沒再說什么,坐了一會(huì)兒進(jìn)屋去,沒多久打了兩壺米酒回來,放到桌上。
“這兩壺酒送給你,帶回去讓全家都嘗嘗?!?p> 我去!實(shí)錘了,周林他爹跟老太太有一腿!
可是周林今年才十八歲,他爸最多也就五十多,可老太太看起來都有六七十了,兩人最少差了十幾歲,難道是一場(chǎng)忘年戀?
“那可太感謝了,你家米酒確實(shí)好喝,能不能多賣給我一些呀?我想把你家酒都買了?!敝芰钟X著兩壺酒肯定不夠喝。
得,老太太總算知道,這小子跟他爹一樣,都是個(gè)連窩端的主,不過有大生意上門,沒有推出去的道理。
“我年紀(jì)大了,秋后就做了這七缸,還沒開始賣,你要的話,嗯……賣給你六缸吧,我留一缸自己喝?!?p> 愉快的達(dá)成交易,老太太到屋里篩酒去了。
“你買這么多酒,一會(huì)兒怎么拿呀?”江琴覺著,買幾百個(gè)炸面筋,一個(gè)大塑料袋完全就能兜走了,可這一壺五斤的酒,兩人一次才能拿幾壺,提著這么多東西,下午可沒辦法玩兒了。
其實(shí)周林也頭疼,如果江琴?zèng)]跟來的話,他買完東西,出門找個(gè)沒人的角落,隨手就塞進(jìn)儲(chǔ)戒了。
可現(xiàn)在的情形,只能把酒先留在老太太這里,等走的時(shí)候再拿,或者現(xiàn)在直接先放到江琴的車上。
至于炸面筋,肯定要想辦法塞進(jìn)儲(chǔ)戒,不然涼了就不好吃了。
“不行先把酒放你車上?!?p> “也只能如此了?!苯冱c(diǎn)頭道。
正聊著,院門推開,一個(gè)胖胖的中年婦女進(jìn)來,兩手掬著高高的兩摞紙盒子,快步走過來,把紙盒放到桌上,隨后直往手上吹氣,似乎被燙到一般。
“這都是剛炸好的,剩下沒多少了,再等一會(huì)兒就得?!?p> 這女子之前在院門外左邊的攤位上守著,當(dāng)時(shí)周林沒太注意她賣的是什么,好像是面包一類的東西吧,不過也支了口油鍋。
看樣子是右邊生意好,她便過去幫忙了。
周林打開一個(gè)紙盒,只見里面十幾個(gè)炸面筋還在冒著熱氣,于是便用竹簽挑起一個(gè)吃起來。
“那個(gè)……我家的炸饅頭夾臭干子也很好吃的,你要不要嘗一個(gè)?”胖女子?xùn)|西放下并沒有走,而是向周林做起了推銷。
炸饅頭?
剛才好像看到的是面包呀。
周林忽然明白,原來他看到金黃色圓圓的像面包一樣的東西,原來是油炸過的大饅頭。
炸饃片倒是吃過,還沒見過拿整個(gè)饅頭用油炸呢。
“一個(gè)才三塊錢,里面夾的是臭干子還有生菜,還可以夾火腿腸和煎蛋,真的很好吃,你嘗嘗?”女子看周林猶豫,便繼續(xù)推銷。
她說的東西,連江琴都沒吃過,她每次來倒是都見過,可女孩子看到那么大一個(gè)饅頭,肯定是沒胃口吃的。
“那行,來一個(gè)嘗嘗吧?!敝芰挚此龓兔ψ稣娼?,倒不好拒絕買一個(gè)。
胖婦女很高興,立刻便出去了,沒一會(huì)兒回來,遞給周林一個(gè)用紙包了的金黃色的大饅頭。
饅頭中間切了一刀,里面加了扎過的臭干子,還有生菜和辣醬。
一口咬下去……嗯?
饅頭外焦里嫩,咬到里面臭干子,又是一層外焦里嫩,再加上脆口的生菜,搭配酸辣的剁椒,別說,還挺好吃。
有時(shí)候很普通的東西組合到一起,真能起到意想不到的結(jié)果。
周林想讓江琴也嘗嘗,可已經(jīng)咬過一口,沒辦法讓她接著吃,兩人關(guān)系還沒到那個(gè)程度,便從旁邊沒咬到的地方,掰下來一半遞給她。
“你嘗嘗,味道還不錯(cuò)?!?p> 江琴?zèng)]想到他會(huì)跟自己分食,高興的接過來,吃了幾口,贊道:“好吃,饅頭配臭豆腐,真沒想到呢?!?p> 胖女子見兩人都夸獎(jiǎng),臉上樂開了花,說道:“要不你多買幾個(gè)帶走吃?”
很明顯,她是看著周林把隔壁攤子包圓了的,因此也想跟著沾點(diǎn)光。
“行吧,你有多少,都給我做了?!惫?,周林開口就是包場(chǎng)的節(jié)奏。
江琴聽了頭都炸了,見到胖婦女興奮的要出去干活,忽然說道:“等一下,把你鍋里油換了?!?