廚房里，威廉正在準(zhǔn)備鍋具。
他剛從超市回來(lái)，桌上還擺放著一大堆食品，有雞蛋，牛奶，水果和一大坨牛肉。他把這坨牛肉分別切成一寸后的牛排，切出十幾塊，然后用保鮮紙一個(gè)一個(gè)包好，送到冰箱的冷凍室。
小強(qiáng)和溫妮暗中看著這一切。
威廉在爐上的平底鍋已經(jīng)燒熱，他切了一塊牛油放到鍋中，鍋?zhàn)又ㄖㄗ黜?，牛油瞬間融化了，他放下牛排，猛烈的熱度燒炙牛排，冒出煙氣并爆出了更大的聲響。用旋切黑胡椒瓶切撒黑胡椒和海鹽粒后，他翻了一面，在焦糊的這面撒上新鮮的迷迭香，灶臺(tái)上頓時(shí)傳出牛排的焦香氣味。兩個(gè)年輕人在暗處聞到這個(gè)味道，相互看了一眼，他們一起走了出來(lái)。
威廉見(jiàn)他們過(guò)來(lái)微微一笑問(wèn)：“呵呵，是不是牛排的香味把你們引來(lái)的？”
小強(qiáng)贊嘆：“哇，真香唉！”
威廉：“你們倆要吃嗎？趁鍋熱我可以煎兩塊給你們，免費(fèi)的，我買(mǎi)了很多?！?p> 溫妮此時(shí)已不再緊張，搖頭說(shuō)：“不了，謝謝！您開(kāi)了12小時(shí)車(chē)應(yīng)該是累壞了?！?p> 威廉已經(jīng)煎完牛排，操作裝盤(pán)：“哈哈，應(yīng)該13個(gè)小時(shí)多了噢！沒(méi)關(guān)系，我吃完就可以睡了。你們倆可以幫我個(gè)忙嗎？”
小強(qiáng)幫他扶正盤(pán)子，問(wèn)：“幫什么忙？”
威廉：“幫我到我的房間背包里拿一瓶酒出來(lái)?？梢詥?？”
小強(qiáng)：“可以啊，沒(méi)問(wèn)題，”他說(shuō)著就要走，威廉喊住他：“等等，等等，再在另外一個(gè)包里有一個(gè)黑色的塑料袋也給我拿來(lái)?！?p> 小強(qiáng)答應(yīng)了一聲好的，就拉起溫妮的手跑去。他們來(lái)到威廉的房間首先去找的是那只裝槍的盒子，他們赫然發(fā)現(xiàn)這個(gè)箱子被打開(kāi)了，一枝大口徑狙擊步槍橫躺在里面。兩個(gè)人的心臟立刻撲撲急速跳動(dòng)起來(lái)。兩人探頭仔細(xì)觀察，看到這個(gè)槍剛剛被擦拭了，擦槍布還放在槍身上。小強(qiáng)蹲下身正要伸手去碰，溫妮一把拉住他。
溫妮小聲地說(shuō)：“小心，不能亂碰?！?p> 小強(qiáng)縮回手來(lái)，卻指著槍機(jī)對(duì)她說(shuō)：“快看，有鎖?！?p> 溫妮伸過(guò)頭來(lái)看到狙擊槍的扳機(jī)被一把小鎖鎖著。兩人對(duì)望一眼，很是驚訝。這時(shí)外邊傳來(lái)腳步聲，他們倆人立刻站起身來(lái)。小強(qiáng)趕緊去找那個(gè)包包，里面有好幾瓶紅酒，他拿出一瓶，而溫妮則在另一個(gè)包里找出一個(gè)黑色袋子。兩人拿到東西趕緊退出房間。
外邊走動(dòng)的人并不是威廉，是另外一個(gè)房客，兩人也沒(méi)打招呼就匆忙地跑回到威廉所在的飯廳。
飯廳里威廉已經(jīng)擺好了杯盤(pán)，三個(gè)盤(pán)子里各自放著一塊大號(hào)的牛排，一個(gè)大碗放著洗好的蘋(píng)果。威廉看到他們倆人抱著一瓶紅酒和黑色袋子，高興地說(shuō)：“哈哈，太好了，謝謝，過(guò)來(lái)過(guò)來(lái)。你們坐下來(lái)，我給你們煎了牛排，看到了你們嘴饞的樣子，哈哈?！?p> 另外一個(gè)角落，卞寧和葉航偷偷地觀察他們。
小強(qiáng)和溫妮猶猶豫豫地坐下來(lái)，威廉接過(guò)紅酒，找了個(gè)起子打開(kāi)，也坐了下來(lái)，給自己倒了一杯紅酒，也給自己項(xiàng)下塞上餐巾，拿起刀叉，對(duì)他們二人說(shuō)：“小朋友，多大了？”
“17”溫妮回答。
“17，但很快18了”小強(qiáng)回答。
威廉把自己的這杯紅酒遞給孩子們說(shuō)：“呵呵，安省能喝酒是19歲。你們倆喝不了酒，真遺憾啊。這瓶是好酒，是北方草原大省獵場(chǎng)酒莊里的陳釀。你們看掛杯濃厚，你們聞聞，是不是隱隱有濃郁的果香？橡木桶呈香十年了?！?p> 兩個(gè)孩子分別聞聞，不得要領(lǐng)，溫妮還皺了皺眉。
威廉哈哈大笑，收回酒杯，自己喝了一口含在嘴里，閉上眼睛感受酒體，表情呈現(xiàn)出很陶醉的樣子。
看著他這個(gè)神情，兩個(gè)孩子對(duì)他的印象開(kāi)始有些好轉(zhuǎn)了，不自覺(jué)低頭看了看自己面前盤(pán)子上散發(fā)著誘人香氣的牛排。他們相互看看，發(fā)覺(jué)對(duì)方眼神中的警覺(jué)與戒備減少了幾分。
威廉睜開(kāi)眼睛，笑著且抱歉地說(shuō)：“不好意思讓你們笑話了。來(lái)吧，切牛排吃，看看我的手藝如何？這是七分熟牛排，抱歉沒(méi)有45天熟成的，等以后要是我們有緣分的話，我在小木屋里請(qǐng)你們吃90天熟成的牛排，那才爽勁。今天的湊合著吃吧?！?p> 威廉說(shuō)著雙手開(kāi)始切開(kāi)牛排，盡管里面看起來(lái)還有許多血絲和汁水，但卻是他刻意煎炙的結(jié)果，他配合紅酒吃起來(lái)津津有味。他吃牛排的那種認(rèn)真與享受的神情深深感染了兩個(gè)孩子，他們也不客氣地拿起刀叉，切吃起來(lái)。剛剛咀嚼一口，他們就感覺(jué)這牛排味道鮮美，不自覺(jué)地加快了切割和咀嚼的速度。
威廉看著他們很滿意地笑了，很中肯地說(shuō)：“很遺憾啊，你們不能喝酒，不然的話，你們肯定和我一醉方休了。對(duì)了，小朋友們，你們是這個(gè)旅館的工作人員呢？還是像我我一樣的租客？”
小強(qiáng)介紹說(shuō)：“這位是房東的女兒，我是房客，跟您一樣。”
威廉哈哈大笑：“噢，是房東的女兒，少東家啊?？赡闶欠靠?，少東家跟房客成了好朋友，或者是擦出火花來(lái)，哈哈哈。那你在這租房子必定是留學(xué)生了噢！”
小強(qiáng)邊吃邊說(shuō)：“是的，我是留學(xué)生。來(lái)自浙東！”
溫妮：“什么是少東家？”
威廉：“呵呵，小姑娘，你是ABC了，不是太懂中國(guó)文化。我也是留學(xué)生，來(lái)自甘肅黃土高原。不過(guò)我已經(jīng)完全西化了，從飲食到行為。你們都看到了。呵呵，我感覺(jué)你沒(méi)有哥哥弟弟吧？”
溫妮嘴里嚼著肉點(diǎn)頭。
威廉喝了口酒說(shuō)：“你沒(méi)有哥哥弟弟就是少東家了，或者少掌柜的。你父母的這個(gè)旅館肯定是你繼承了呀！稱(chēng)你為少東家不為過(guò)吧，不過(guò)你要當(dāng)心這個(gè)小男生房客啊。哈哈哈，問(wèn)你們一個(gè)問(wèn)題?！?p> 兩人都停止了咀嚼，看著他。
威廉的神情一下子嚴(yán)肅起來(lái)問(wèn)道：“剛才你們?cè)谖曳块g里看到什么了？”
溫妮和小強(qiáng)相互看看，不明就里，溫妮更是茫然，她甚至都沒(méi)明白這個(gè)威廉所說(shuō)的少東家是什么意思。
小強(qiáng)回答：“我們看到了槍?zhuān)鞘?。。。那是怎么回事？?p> 威廉嚴(yán)肅了一會(huì)兒，突然又哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)：“那是我的槍?zhuān)規(guī)е鼇?lái)追尋一個(gè)朋友！”
小強(qiáng)好奇問(wèn)：“朋友？”
威廉：“你們知道，這世界上有兩種人會(huì)讓人心心念念。一種是愛(ài)人，一種是仇人，都可稱(chēng)得上朋友，明白我的意思嗎？”
兩人對(duì)望一眼，唇語(yǔ)說(shuō)了聲“蘇C”。