第六章刀，切割之利器
“離吃飯的地方近？”
杜悠然聽到這個理由只能說是無比的強大，天大地大吃飯最大。
可是杜悠然覺得這個理由擱在自己的身上怎么這么別扭呢。
這理由是有了，而且從字面上看也沒有毛病。
“用是可以用，可是后院的罩房，上面是酒庫，下面是車庫，沒有你們合適用的房間？”杜悠然直接反問道。
“沒事？不就是錢的是嗎？改改就可以了?！壁w佳人渾不在意的說道。
聽到趙佳人的話，杜悠然直接絕倒，也不知道是誰剛才說缺小錢錢的，現(xiàn)在給我說不就是錢的事嗎？
他沒有想到，趙佳人竟然也是個厚顏無恥之人。
這是隨了誰呢？
反正不可能是他，杜悠然！
更不可能是陸姨和趙叔，這是原則性的問題。
嗯，那一定是大哥趙嘉祥教的，沒錯！一定是。
而在魔都的趙嘉祥連打了好幾個噴嚏，“感冒了，阿嚏！啊~~”
面對趙佳人如此大氣磅礴，不差錢的話，杜悠然只有無奈的揮了揮手，同意，沒有別的辦法。
“你隨意，不要動我的酒庫就好?！边€沒有等話音落下，就聽著趙佳人已經(jīng)在電話中說道：“穆嶼，到了嗎，看看怎么改？”
“…………”杜悠然心里直接畫圈圈，‘可著，您老先生只不過是通知我一聲，這后續(xù)的事，你都安排好了?！?p> ‘還好！還知道和我說上一聲，沒有直接開干?！庞迫粡娦性诮o自己做心里建設(shè)安撫自己，一顆受傷的心。
這時候門鈴響了，“是穆嶼到了，你去給開下門?！壁w佳人接著拆她手中的包裹，很自然的和杜悠然說道。
杜悠然正好是借機脫身，看著還有很多包裹在一旁零零碎碎堆著，他頭都有點大，更別說在留著這里一會還得當(dāng)搬運工。
溜！
二話不說，杜悠然馬上起身直接往大門方向走去。
一開門，就看見穆嶼還有偶爾過來的艾薇一同在門外站的。
“進來吧！”杜悠然很隨意的招呼著，都已經(jīng)是老朋友了，沒那么多的客套。
“這么小的活你也接？趙佳人給你灌了什么迷魂湯？能讓你這個大設(shè)計師親自出馬？”杜悠然調(diào)侃的問道。
“咦？你不知道嗎？”穆嶼一副你竟然不知道的神情問道。
“我知道什么？”杜悠然茫然的回應(yīng)著。
“這個工作室，我們木魚也參了一股?！蹦聨Z的話，讓杜悠然很是意外“所以，給自己的產(chǎn)業(yè)做個設(shè)計，應(yīng)該的?！?p> “你參了一股？”杜悠然重復(fù)的問了一遍。
“不是~~”杜悠然聽到這兩個字，以為剛才自己聽錯了，“是，我們木魚工作室參了一股，而不是我?！?p> 聽到穆嶼后面的話，杜悠然心想‘這有區(qū)別嗎，木魚工作室不也是你的嗎？沒想到你穆嶼這個濃眉大眼的家伙，也背叛了……’
‘不是，串詞了，沒想到穆嶼你這個特立獨行的家伙，也……也什么來著？算了，反正不是個好東西！’杜悠然的心里活動十分活躍。
而穆嶼在一旁接著說道：“這不，艾薇就是我們工作室委派到這里做個……”還沒說完，趙佳人就出現(xiàn)在他們?nèi)说难矍啊?p> “你不是不……”杜悠然還沒說完話。
“艾薇姐，你看看還有什么沒有買的嗎？”趙佳人直接忽略兩個大男人和艾薇說著話。
“好的，我看看?！卑笨觳阶吡藥撞剑舆^趙佳人手中的清單說道。
兩個女的就這樣邊走邊討論的往里走去，把杜悠然和穆嶼丟在這里了。
看到趙佳人沒有理自己的話，杜悠然趕快話頭一轉(zhuǎn)，問剛才穆嶼剛才讓趙佳人打斷還沒有說完的話。
“你剛才說什么？艾薇來這里干什么？”“哦，是運營負(fù)責(zé)人?！蹦聨Z聽到杜悠然的問話回答道。
“就這個草臺班子？你投資，而且還讓你的大管家艾薇過來負(fù)責(zé)運營？”杜悠然驚訝的問道。
“草臺班子？”聽到杜悠然的問話，穆嶼反而楞了一下。
“對呀，董家寶、李艷、還有卜小果加上趙佳人四個人，為了玩直播才開的這個工作室，不就是草臺班子嗎？”杜悠然想當(dāng)然的回答道。
穆嶼聽到杜悠然的解釋‘果然，杜爺是什么都不知道。我是說呢？還是不說呢？’
穆嶼剛想張口把來龍去脈和杜悠然說，可突然轉(zhuǎn)念想，這個事還是由趙佳人告訴他更合適就決定還是不說的好。
“這不大家都是朋友，也就投點錢湊個趣，艾薇也是愛鼓搗這些事情，過來一塊玩玩?！蹦聨Z話頭一轉(zhuǎn)的說道。
杜悠然聽到穆嶼這番話，心想‘這才是正常的打開方式?！?p> 杜悠然把穆嶼領(lǐng)到院子里看見趙佳人兩個人已經(jīng)不再院子里，估計是到后院了，“你自己去后院吧，我去廚房有點事，這里你也熟，我就不招呼你了?！?p> 說完，兩人分開行動，穆嶼一個人往后院走去，而杜悠然則重新回到堂屋，來到洗漱間清洗剛才拆包裹弄的手，接著到衣帽間換了一套新的廚師服，精神抖擻的往廚房往走去。
杜悠然打開冷庫的門，走了進來，看見在兩頭烏的旁邊多了一種豬肉，在它的下面的架子上寫著烏金豬。
杜悠然從架子上把這塊豬肉拿起來，肥三瘦七，是最好做紅燒肉的部分。
拿著豬肉從庫里出來，杜悠然先把手中的五花肉清洗一邊，用吸水紙把五花肉上面的水漬，吸干凈。
然后來到操作臺前，杜悠然把五花肉放到專門切肉的菜板上擺好，回身從刀架上抽出一把桑刀，開始切肉。
一把好的廚刀，會讓使用的人在切的時候，有一種暢快享受的感覺。
切刀有三把，分別是切肉和菜的桑刀、可以片出薄片的片刀，還有就是文武刀是用來對付有小骨的肉。
而選用切刀一定要選擇薄，而且切刀要寬大，切刀也不能選擇刀身太輕或者太重的，一般的8量重的切刀最好。
而廚刀的重要性在華國古代的吃貨，大廚們就已經(jīng)知道它的重要性了，孔子也說過：“割不正，不食?！?p> 而著名的典故庖丁解牛，“良庖”刀法出神入化，更重要的是有一把鋒利的好刀，以至于到現(xiàn)在RB仍將廚刀稱為“庖丁”。
正所謂：夫廚刀，庖宰用以切割之利器。刀若不利，其割不正，則鮮不能出、味不能入、鑊氣不能足。