納吉布,今天開的不是那天來接云海飛機的豐田埃爾法商務車,而是換了一輛本田雅閣。
納吉布開著車,林菲兒坐在副駕駛的位置,云海一個人坐在雅閣車的后排。云海透過車窗,看著吉隆坡大街小巷。他發(fā)現吉隆坡的馬路上,行駛的汽車,最多的有兩類車。一類是日系車,以豐田,本田和日產為主。一類是云海并不認識的兩種品牌車。后來云海才知道,這兩個他不認識的品牌車,是馬來西亞自己的國產車,一款中文名叫寶騰,一款中文名叫北鹿大。除此之外,在馬來西亞的街頭,就很少見到其他品牌的汽車了。只是偶爾能看到奔馳和寶馬的高級商務轎車,偶爾能看到一輛奧迪,幾乎看不到一輛德系大眾和韓系現代,法系標志等等,其他全球高中抵擋的品牌汽車。
馬來西亞官方宗教為伊斯蘭教,但因馬來西亞只要由馬來人,華人和印度人三大民族組成,以及馬來曾被殖民過。后留下來的西方人和西方文化所影響。除了伊斯蘭教外,還有佛教,基督教,天主教等,為主的宗教建筑。不過馬來西亞街頭最多的還是伊斯蘭教建筑為首。馬來西亞的街頭,經常能看到穿著伊斯蘭教傳統(tǒng)服飾的人,在人群中穿行。
納吉布和林菲兒,首先帶著云海來到了吉隆坡一個市場。在這家市場里,納吉布和林菲兒帶著云海,來到了一家叫做阿榮海南茶檔的地方,吃早點。這家海南茶檔,據說在吉隆坡已經有了五十年左右的歷史,是吉隆坡很有名的一家海南茶檔之一。很多當地人,每天早上都會來此,吃上他家的一套早餐套。他家的早餐,既便宜又好吃。
云海在林菲兒的幫助下,在這家叫做阿榮海南茶檔的攤位處,點了一份包括一杯海南茶,兩片烤面包和兩粒半生熟雞蛋的早餐套,跟一份加央牛油烤面包。
兩片烤面包,烤的外焦內棉。沾上那半生熟的雞蛋,有著半生雞蛋原始的味道和外表烤的有些焦黃,散發(fā)著一種烤過后的麥香。兩種味道混合在一起,使得味道更其香甜。
海南茶,其實應該就是港式的鴛鴦??蛇@家的海南茶,也說不清為什么,喝著有鴛鴦的感覺,但又不完全是鴛鴦的味道。并不是它沒有鴛鴦好喝和絲滑。而是入口后,有著既像鴛鴦,又有些跟鴛鴦不同的口感。具體為什么,也許只有老板才知道是什么原因,是怎么配置的吧。反正對于食客來講,他家的海南茶好喝就對了。
加央牛油烤面包,也是他家的一道特色。兩片跟套餐里的烤面包一樣烤的外焦內棉。中間夾著一層厚厚的牛油。吃起來,奶香四溢,油而不膩。在被烤面包夾著,一起入口。那味道跟烤面包沾半生蛋的味道,又有著不一樣的美味口感。再多的形容詞,此刻也比不過兩個字——好吃,三個字——真好吃,四個字——超級好吃。
吃過早餐,納吉布和林菲兒帶著云海,開始游覽吉隆坡。他們上午去了國家清真寺,馬里安曼印度廟和獨立廣場。林菲兒,就像個專業(yè)導游,她很了解吉隆坡的歷史和人文。帶著云海,一邊走,一邊講著所來到的景點,背后的歷史和故事。
中午林菲兒問云海想吃什么?云海告訴林菲兒,他想吃些吉隆坡有特色的東西。在云海來馬來西亞之前,也在網上查了一些關于馬來西亞的美食。最后,決定想嘗嘗馬來西亞的肉骨茶。
說道肉骨茶,林菲兒不假思索的對云海說:“這個簡單,我家就是開檔口的,我家就有肉骨茶。獨立廣場離茨廠街不遠,我家檔口,就開在茨廠街。如果云先生不嫌棄,就去我家吃吧?”
云海沒有反對,怎么會有嫌棄之意,并表示非常同意。隨后,三人就驅車前往茨廠街。
茨廠街,吉隆坡唐人街。這里古色古香,都是雕梁畫棟的中國古建筑群,甚至還有廟宇和祠堂。這條街上有很多擺攤賣中式小商品,小吃,水果的。還有很多中式餐館和店鋪。你要不是看到有些商鋪上有馬來文,路兩邊有掛馬來西亞國旗,有很多馬來人的面孔。你在這條街上走著,以為自己一下子穿越回國,到了國內一座南方城市了呢。
林菲兒帶著云海和納吉布,輕車熟路的在茨廠街的人群中穿行。不一會兒,就把云海和納吉布,帶到了一家門口掛有“林記”招牌的飯館。
這家“林記”就是當年林菲兒的爺爺奶奶來到馬來西亞吉隆坡開的?,F在她的爺爺奶奶已經過世,由林菲兒的爸媽接手經營。人氣很旺,再加上茨廠街是吉隆坡的一個有名的旅游點,來此吃飯的人很多。說大不大,說小不小的店鋪,坐滿了來此吃飯的食客。
“爸”。
林菲兒,一走進“林記”。對著賬臺后面,一位頭發(fā)黑白相間,身材偏瘦,帶著一副花鏡的老者稱呼道。
老者正在伏案算賬,聽到有人叫他。抬起了頭,用食指把眼鏡從鼻梁上方,往下劃了一下。對林菲兒說道:“菲兒,你怎么不上班,這個時候就跑回來了?”
“今天,公司安排我接待一位中國大陸來的貴賓。正好中午來帶他逛茨廠街,他說想吃肉骨茶和吉隆坡有特色的菜。我就給他帶咱家來了。”林菲兒回答道。
“哦,我說你怎么就突然跑回來了呢?!?p> “這位是公司安排我接待的云海,云先生。這位是我們公司的納吉布?!绷址苾焊赣H介紹云海和納吉布說道。
“林叔叔,您好?!痹坪:苡卸Y貌的向林菲兒的父親打著招呼。
“你好,你好,不用客氣。快坐,快坐。”
林菲兒的父親,此時站起身來,摘掉了眼鏡,從賬臺后面走了出來。給云海他們找了一張空桌,并叫店里的員工把桌子打掃干凈。
云海和納吉布在林菲兒父親的引導下坐好。林菲兒的父親親自拿來了一份菜單,帶著滿臉熱情的笑容對云海說道:“想吃什么,自己點。”
“老爸,你別管了,我來招待就成啦?!?p> 此時林菲兒,端來了兩杯水,放在了云海和納吉布的面前。并對自己的父親說道。
“嗯,好。正好,我那還算著賬呢。那女兒,你就招待好你們公司的貴賓吧。”林菲兒的父親回復林菲兒的同時,繼續(xù)面帶著熱情和藹的笑,對云海說道:“云先生,來自己家吃飯,不用客氣。我家的飯菜,不能說是正個茨廠街最好吃的,但絕對是茨廠街最有特色的。想吃什么,就自己點。我先失陪,讓小女來招待。”
林菲兒的父親的長相,是為很精干的老者。雖然瘦小的身材,但從身形和眼神中來看,特別有氣質。六十來歲的樣子,滿面紅光,身體健碩,氣質非凡。笑容中帶著和藹可親,說話的語氣中帶著儒雅。
“您忙,不用這么客氣。”云?;刂θ菡f道。
“好,慢用?!?p> 林菲兒的父親說完,依然保持著那滿臉和善的笑容。向云海和納吉布,點頭告辭后,回到了賬臺里,繼續(xù)忙著算賬。
林菲兒端來的兩杯飲品,是馬來西亞當地一種常的見平民飲品,叫做橘子冰。做法很簡單,是用小柑橘,加話梅,再加糖,水和冰塊制作而成。雖然做法很簡單,用料也沒什么特別。但就這么一杯橘子冰,卻是馬來西亞最受歡迎的一種飲品之一。它的口感酸酸甜甜,還略帶點咸咸的味道,很好喝。特別是,在馬來西亞這種熱帶雨林氣候,全年高溫,多雨,溫差小的情況下。喝上一杯非常廉價的橘子冰,那是及解渴,又解暑的享受。一口下去,冰爽可口,沁人心脾。
馬來西亞最具特色的一道菜,就是肉骨茶。雖然,林菲兒家“林記”的肉骨茶,不是吉隆坡最著名的,但也算茨廠街上有名的。
肉骨茶,是馬來西亞和新加坡當地最著名的一道佳肴。原相傳華人前來南洋創(chuàng)業(yè)謀生,生活條件差,不適應當地濕熱的氣候,不少人因此患上風濕。為了治病祛寒,先賢用了各種藥材,包括當歸,枸杞,黨參等來煮藥。但因忌諱而將藥稱為“茶”。后有一人,偶然的將豬骨放入其中,沒想到加入豬骨的“茶湯”,味道極其鮮美,風味獨特。再后來,經過人們的不斷改進和調配,就有了這道馬來西亞和新加坡具有獨特風味的美食——肉骨茶。
“林記”的肉骨茶,具林菲兒介紹,有著她家自己的秘制藥包配方。食材用的是精選新鮮豬肋骨,豬大骨,豬肚,豬小腸等,放置砂鍋中。用秘制藥包煮的湯底,文火燉煮三至四個小時而得。
林菲兒先讓伙計給上了一大鍋,“林記”的砂鍋肉骨茶。當肉骨茶擺上餐桌的那一刻,云海還沒動筷,就先聞到了一股含有濃郁藥材和豬肉混合的香氣撲鼻。已經有些腹中饑餓的云海,在一鍋熱氣騰騰的肉骨茶面前,忍不住的咽著口水。隨之條件反射般,肚子不爭氣的咕咕直叫。
當云海加了一筷子,肉骨茶里面的豬肋骨放入口中時。濃郁的藥材香充滿了他的口腔。豬肋骨,在長時間的文火燉煮下,已經完全吸滿湯汁。入口軟爛鮮嫩,無一絲發(fā)柴塞牙和油膩感。味道無比的鮮,美味,好吃。就這一筷子下去,從此云海愛上了這道菜。
除了這道著名的肉骨茶外,在林菲兒的介紹下,還要了她家“林記”招牌福建炒面,秘制鳳爪,白切雞,清燉豬腳和一份素炒的青菜。
這一頓飯,吃的云海撐腸拄腹。