第四十一章:螺螄粉

　　“大家午安，今天吃了嗎？”甘藍笑瞇瞇的朝直播間的觀眾打招呼。

　　豬肘子真好吃:【今天學(xué)妹這么早??？今天沒課了嗎？】

　　香辣炸蟹最棒:【好期待！今天又吃什么？】

　　神仙烤肉:【學(xué)妹，明明料理系今天有課，我還去偷偷看了你的課程表！所以今天吃什么？】

　　甘藍看著熱情的觀眾“學(xué)校最近給我放假了，下個月要去斑斕星參加比賽，所以這個月我都很閑！”

　　我太難了:【就是每年一次的料理交流大賽嗎？含金量超高的比賽，學(xué)妹果然是最胖的！】

　　愛丑貝愛甘藍:【我女神當(dāng)然是最棒的了！】

　　“所以你們怎么也沒課？這么悠閑嗎？”甘藍疑惑道。

　　撤退:【嘿嘿，我在上課，不過我坐最后一排，非常隱蔽的角落，老師不會發(fā)現(xiàn)的！】

　　眾學(xué)渣:【......上課有吃的重要嗎？】

　　甘藍斟酌了一會，才有些心虛地說道“我們之前都是吃香味霸道的食物，今天......我們來吃一些味道特殊的食物吧！”

　　豬蹄才是真愛:【學(xué)妹的表情，讓我有些慌。】

　　驚艷叫花雞:【嗯......我也好像有不太好的預(yù)感。】

　　甘藍把吐好沙的螺絲清洗干凈，與姜蒜和八角等常用的香辛料同炒，再加一些干薄荷。

　　加鹽入底味，隨后加入適量的水，煮開后再盛出和骨頭湯熬幾個小時。

　　手里動作不停，嘴里也吧啦吧啦地和觀眾科普“這是湯底，一會需要用的，先放著熬?！?p>　　“今天的直播會長達數(shù)小時，你們要忙就先忙去吧，因為我今天做的這個，有好些材料你們買不齊，等有渠道了，我直接在賬號下貼鏈接，有興趣的話，可以再下載我的視頻學(xué)習(xí)制作?！?p>　　我是來學(xué)習(xí)的:【雖然有些可惜，現(xiàn)在買不齊材料，但是我愿意等！】

　　鮮花餅才是真愛:【我感覺主播是在憋大招，特殊的味道...有一點點好奇呀?！?p>　　我太難了:【不就是數(shù)小時嗎，我愿意等，平時還覺得學(xué)妹直播時間太短了，現(xiàn)在終于可以看學(xué)妹那么久，開心轉(zhuǎn)圈圈～】

　　甘藍拿出一個大盤子把米粉、淀粉、鹽放在一起攪拌均勻揉成面團。

　　“把揉好面團放入特質(zhì)的磨具里，擠壓，倒入燒開水的鍋中。”

　　“再鍋中放入適量油，煮一兩分鐘，直接撈出把米粉水分晾干。”

　　甘藍一邊做一邊說，米粉做得太多，手有點顫抖。

　　松了口氣，“這是我們的主食，米粉。已經(jīng)做好了，湯還沒熬好，所以我們再做些別的?！?p>　　神仙烤肉:【學(xué)妹的手都抖了，心疼?！?p>　　甘藍甩了甩手，笑道，“我們再做個叉燒，叉燒就是瘦肉經(jīng)過處理后的肉，一會切成片和米粉一起吃?！?p>　　把準(zhǔn)備好的瘦肉放鹽，放入適量的香辛料，再倒入料酒，揉搓，腌制。

　　再把今天需要烤的螺肉也腌制一下。

　　把榨好了的西瓜汁，給觀眾也倒了一杯“再等待的時間里，我們先一起喝杯西瓜汁聊聊天，放松一下?！?p>　　愛丑貝愛甘藍:【喝了一口，透心涼，西瓜果味濃郁，好喝！】

　　青團綠得真好看:【主播，你不透露一下具體是做什么嗎，我看了半天，也不知道?！?p>　　甘藍看了這個彈幕放下西瓜汁，神秘一笑“這是個秘密，等會你們聞到可不要跑掉了，相信我，真的很好吃的！”

　　一口一只烤蝦:【學(xué)妹，你這是在給我們打預(yù)防針嗎？我開始慌了?！?p>　　甘藍搖了搖頭，站起身假裝傷心“我現(xiàn)在給你們做的，可是我的最愛之一，你們作為我的支持者，不應(yīng)該懷疑我?！?p>　　我太難了:【就是！樓上怎么說話呢！學(xué)妹別傷心，我相信學(xué)妹，學(xué)妹出品必屬精品！】

　　甘藍嘴角翹了翹，點點頭“這才對嗎，一會一定要吃，不然不算是我的支持者?！?p>　　系統(tǒng)提示:【主播‘來根烤串嗎！’發(fā)起必吃簽名，作為一個支持者，怎么能不與主播同進退呢，簽名之后如果沒有做到，懲罰一天之內(nèi)不能進入本直播間。請慎重！】

　　而必吃簽名最醒目的第一個簽名就是‘來根烤串嗎！’。

　　而直播間的觀眾出于對甘藍的信任，也紛紛簽名。

　　神仙烤肉:【這一定是個陰謀，總有主播想謀害我，這懲罰有點狠！】

　　青團綠得真好看:【我也...覺得是個陰謀，可是作為主播的支持者，我不能不簽！】

　　撤退:【直播間的大豪們也都簽了，應(yīng)該是沒問題的，主要是湯的香味好濃郁，肯定很好喝！我簽了！】

　　甘藍看著必吃簽名里的簽名人數(shù)蹭蹭蹭往上漲，內(nèi)心歡呼雀躍。

　　看來邊緣貧困星2122要脫貧了，不枉費她費盡心思的給觀眾下套。

　　烤肉拌飯:【看學(xué)妹這興奮的表情，我開始不安了，我一定是忘記了什么重要的事情?！?p>　　香辣炸蟹最香:【我們忘記了，學(xué)妹是出自料理系的，料理系意味著什么？魔鬼！我悔啊！】

　　明天不來了:【......不！我堅信學(xué)妹是不一樣的料理系學(xué)生！我已經(jīng)簽名了T.T】

　　甘藍得意的笑了笑“好了，我們現(xiàn)在要去炸叉燒肉了。”

　　把腌制好的叉燒，撇去香料，瀝干水分，放入六成熟的油，小火慢炸。

　　掀開螺螄湯的蓋子，鮮辣的湯，上面漂浮著一層紅油。

　　甘藍攪拌了一下，香味更濃郁了，直擊直播間觀眾的心口。

　　香辣炸蟹最香:【我收回我剛剛說的話！我一點都不后悔！】

　　甘藍把炸好的叉燒撈起，放涼后，又炸了一遍。

　　接下來就是炸腐竹了，把豆皮切成小塊，直接放入五成熱的油中，等豆皮一一浮起，立刻撈上來，撈晚了，腐竹會變黑的，口感變苦了。

　　甘藍怕自己說話的時候噴口水，特意帶上了口罩，以防萬一。

　　用炸腐竹的油，把已經(jīng)曬干的花生，炸一遍，撈出瀝干油盛入碗中備用。

　　接下來，把切好的木耳、酸豆角、酸菜、蘿卜干各自放入碗中備用。

　　天藍藍:【學(xué)妹我來啦！我終于熬到下課了，剛才導(dǎo)師的課，我不敢說話?！?p>　　斌斌同學(xué):【哇！好多吃的，好香呀！我剛才也在上課，也沒敢說話。】

　　“你們來的正好，快把上面的必吃簽名簽上你們的大名，馬上就開始吃了。”

　　眾人毫不遲疑的簽上大名，雖然不知道為什么要簽這個，但是看到直播間里擺著的食物看著就很好吃了，不要說簽名了，簽信用點都行！

　　眾人:【簽好了！快開始吧?！?p>　　甘藍看著上億的簽名，笑容更燦爛了，直接從恒溫箱里抱出一大缸有特殊氣味的酸筍。

　　這可是螺螄粉的靈魂！缺什么都不能缺酸筍！

　　甘藍慢慢打開酸筍缸的蓋子，一時間，特殊的氣味彌漫在整個直播間。

　　眾觀眾:【......】突如其來的特殊香味，讓人有點窒息。