羊血倒入鹽水中凝固后，切成方塊放入熱水中煮到顏色變黑，然后撈出來(lái)放在涼水中，等晚上有人點(diǎn)紅燜羊肉時(shí)，再將羊血切成小塊放入紅燜羊肉中。
這紅燜羊肉，也是得提前燉著。哪一桌點(diǎn)了這才道菜，就從鍋中舀出七八塊，大概半斤重，一般人配上栗米粥也就吃飽了。吃不飽也沒(méi)辦法，畢竟他們鋪?zhàn)拥募t燜羊肉只賣五文錢一份。
基本上他們鋪?zhàn)永锍允车睦麧?rùn)，在刨除成本后還能有百分之五十。月底給了幫工工錢后，她還能剩下不少。也許明后年她就能在隔壁縣開(kāi)個(gè)分店了。
鋪外，新菜紅燜羊肉上市的消息，也掛了出來(lái)。
今晚點(diǎn)紅燜羊肉的人食客很多。
因?yàn)檠蛉饫淞巳菀變錾?，所以紅燜羊肉都是用小陶罐上菜，看著也比較高檔。
里面不僅有羊肉，還有蘿卜和羊血，看起來(lái)固體物占了大部分。縣中其他食鋪的燜羊肉，肉菜也是這個(gè)比例。
這樣一份紅燜羊肉五文錢，比起酒肆一大份二三十文還是劃算的。
像一個(gè)人想吃點(diǎn)好的時(shí)，就來(lái)吳記食鋪點(diǎn)上一份紅燜羊肉、烤鴨腿、再來(lái)點(diǎn)主食，也就十幾文。去酒肆用這個(gè)價(jià)格可點(diǎn)不了這樣多東西。
“掌柜，這個(gè)羊肉好賣，明日再多買二十斤吧！”
“趙坤山，明日多買二十斤羊肉?！?p> “記下了?！?p> “羊血也多買點(diǎn)，都說(shuō)我們的羊血好吃。”
“阿燕煮羊血有一手。”趙坤山夸到，她以前在家也煮過(guò)血，雖然只是雞血、豬血，但都是動(dòng)物血，她煮出來(lái)的血特別多的蜂窩。
大概是和食鋪里人都混熟了，阿燕比剛來(lái)時(shí)放開(kāi)多了，這時(shí)候趙坤山夸她，也會(huì)和趙坤山撘上一兩句。
“我娘家和以前嫁人的婆家都窮，想沾葷腥時(shí)就去買下水?！辟I下水時(shí)，屠夫也總喜歡撘點(diǎn)血什么的，煮得多了自然就有經(jīng)驗(yàn)。
……
“一共八十六文，八和六這兩數(shù)字吉利，我就不給你們湊整了啊！”
錦衣男子旁的仆人，用一串錢中數(shù)了幾個(gè)下來(lái)，交到了吳諾手中。
“店家，請(qǐng)問(wèn)此處哪里有客舍？”領(lǐng)頭的男子問(wèn)到。
吳諾觀這幾人打扮，領(lǐng)頭的男人穿著錦緞，旁邊的仆人也都是大漢，這四人還都騎著馬。不知是有事路過(guò)此處，或是目的地就在此處。
因這幾人看著大有來(lái)頭，吳諾就挑那最好的客舍推薦給他們：“縣中最好的客舍，是福盈客棧，和縣中最大的就是福滿樓是一個(gè)東家?！?p> 這群人問(wèn)了話卻也不急著走，天色漸晚客人不多，這群人就坐在距離柜臺(tái)最近的桌邊。
“我觀你這里客人眾多，不僅有城中百姓，還有大戶人家的奴仆帶著食盒前來(lái)，還有販夫走卒在外面購(gòu)買包子。
掌柜每日守在鋪?zhàn)樱退阕悴怀鰬?，?duì)城中之事應(yīng)也十分了解。
在下，想叨擾掌柜半刻鐘，向掌柜打聽(tīng)些事?！彼麃?lái)到鋪?zhàn)訒r(shí)，因掌柜格外貌美多看了幾眼。結(jié)果發(fā)現(xiàn)掌柜和食客都能聊上幾句，時(shí)不時(shí)還說(shuō)些市井消息。這掌柜看著也不是嚴(yán)謹(jǐn)之人，給她打聽(tīng)事情應(yīng)該也不會(huì)賣關(guān)子。
吳諾抿嘴笑了笑，伸出手：“一文錢一句話?！?p> “行?！?p> “你問(wèn)?！?p> “掌柜可知縣衙前段日子，給一外地人判了刑？”
“你說(shuō)的可是夏尚？”
“沒(méi)錯(cuò)，掌柜知道他？”
吳諾點(diǎn)點(diǎn)頭，招手讓肖震過(guò)來(lái)。
“夏尚被人打傷，是他送夏尚去報(bào)的案，沒(méi)想到最后會(huì)鬧成那樣?！?p> 錦衣男子沒(méi)想到此行會(huì)這樣順利。
“我是隨州吳琛，夏尚是我家仆人。前段日子收到信說(shuō)夏尚出了事，人被押在吳縣，我便立刻帶人趕了過(guò)來(lái)?！?p> “天下竟有你這樣好的主家?！眳侵Z玩著手指說(shuō)到。
“說(shuō)來(lái)慚愧，我來(lái)得快是因?yàn)橄纳兴鸵慌浳锏礁浇?，那貨款還在他手中呢！”
那批貨款不少，吳家雖也能損失得起，但卻讓吳家長(zhǎng)輩懷疑他的能力。吳家和他相差在十歲以內(nèi)的嫡子，就有九人，每個(gè)人都牟足了勁要在翁婆面前表現(xiàn)一番。他們得到翁婆的喜愛(ài)，在他們父親繼任家主之位上，也是個(gè)助力。
“我家這個(gè)跑堂是難得一見(jiàn)的熱心人，他對(duì)夏尚的了解比我多，你和他聊吧！”
這一聊就是兩刻鐘，直到最后一個(gè)客人都走了，吳琛還沒(méi)走的打算。
吳諾湊過(guò)去，只聽(tīng)吳琛說(shuō)道：“你將夏尚送給報(bào)案，王、杜、福滿樓可有為難你？”
“我就是救了夏尚一命，他們沒(méi)有為難我。你要找回你的貨款，還是盡快去找夏尚。他之前從未在我面前提起貨款一事，我想他可能將貨款給藏在某處了。”
“多謝?！?p> 吳琛看向吳諾，就要數(shù)銅錢，吳諾伸手?jǐn)r住。
“公子為救人而來(lái)，我又豈能收錢?！?p> “今夜天色已晚，我們下次再見(jiàn)。”吳琛帶著仆人朝著福盈客舍而去。
吳諾伸著懶腰：“時(shí)間真快，都要過(guò)去一兩月了，我們桑葚酒也可以開(kāi)始蒸了。
肖震，明日你買魚(yú)的時(shí)候，若是看見(jiàn)林大在城中找活干，就讓他來(lái)我們鋪?zhàn)?，有些缺人了?！?p> “這個(gè)月，我們沒(méi)有其他組報(bào)上去的消息多?！毙ふ饜灺暤?。
“這也沒(méi)法子，他們隱藏在大戶人家，大戶人家隱私多。”不過(guò)吳諾覺(jué)得他們遞上去的消息更有意義，畢竟商人之間的傾軋比不上百姓心聲。
“謝縣令私下里偷偷幫助職田的佃戶，這件事他們都不知道，就我們下鄉(xiāng)收棗子的時(shí)候打聽(tīng)到了?！?p> “謝縣令好誰(shuí)都知道，那些人還向二郎報(bào)告了謝縣令不收禮呢！”
吳諾搖搖頭，一副很失望的樣子。
“你的功利心越發(fā)重了?！?p> “我只是覺(jué)得手中得有權(quán)利，才能幫助更多人。如果我是二郎，一定會(huì)向上面建議辦了杜生，杜生實(shí)在可恨?！?p> “辦了杜生容易，但杜生依附在顯王門下，這是打杜生的臉。
現(xiàn)在已經(jīng)有探子傳出了，杜生將冒牌酒加工后拿去送禮的消息。
如果好好利用這件事，倒能給杜生一擊。”