豆?jié){稀飯

　　在農(nóng)村里，一到農(nóng)忙之時(shí)，基本上都是全家動(dòng)員。只要是在家的，無(wú)論老的還是少的，都或背或扛或拿著各自的家伙；老大老二跟著老爺子推著的機(jī)器，其后，往往會(huì)跟著嘻嘻哈哈的小孩。

　　這個(gè)時(shí)候的狗，要么是在最前面開(kāi)路；要么就在最后面斷尾，反正它們最怕那機(jī)器的轟鳴；你說(shuō)，讓它們不來(lái)吧，又趕都趕不回去?！粋€(gè)窩子石過(guò)去，它便又從另一個(gè)草叢里鉆回來(lái)了。

　　小孩子忙一會(huì)，往往會(huì)趁大人不注意時(shí)開(kāi)溜——躲在地里的某個(gè)大石頭后抓著蟋蟀，偶有暴露的，其結(jié)局是被老媽罵一頓，接著便被家里的老人拉著回家做飯了。

　　早上六點(diǎn)多一點(diǎn)。

　　我費(fèi)了老大股子力氣才穿好衣服，揉著眼睛，踩著床旁的地板凳下了床。衣服上的干稻草碎屑，被我塞在了床單底下。紅漆木門(mén)吱呀吱呀地關(guān)上，院子里靜悄悄地，只能見(jiàn)著從灶房里拋出的一條光帶尚滯在小院里。爺?shù)乃块T(mén)半開(kāi)著，顯然是起來(lái)了。

　　我朝著灶房走去，剛到門(mén)口，便聽(tīng)見(jiàn)黑虎的步子聲從身后傳來(lái)；我只曉得那聲越來(lái)越近，不及轉(zhuǎn)身，便見(jiàn)一道黑影兒從我身邊躥了進(jìn)去。我嘟嘟嘴，一邊叫著黑虎，一邊跑了進(jìn)去，結(jié)果只見(jiàn)那黑家伙蹲坐在灶門(mén)前烤火，頭擺過(guò)來(lái)看著我，尾巴蕩著塵兒。我有些氣不過(guò)，便張開(kāi)雙臂向它撲去。那黑家伙剛準(zhǔn)備跑，便被我抱了個(gè)滿懷。它似知道我怕它的黑嘴巴子，便干脆往我臉上湊了過(guò)來(lái)，我只好松開(kāi)手，讓它脫了身……

　　“咱們松兒懂事啰！來(lái)，婆婆把扣子給你扣好?！?p>　　“婆！您到哪去了？”

　　“沒(méi)去哪，就在外面推磨子。煮豆?jié){稀飯，想不想吃？”

　　“想吃！”

　　“好，先去把洗臉了?！?p>　　“哦！”

　　我們一家人都特別喜歡吃阿婆做的豆?jié){稀飯，后頭我也接了阿婆的班；她進(jìn)山找山藥往往很晚才回家，而我就代她推起了磨子……

　　“媽，我先和爸到地里去了?！?p>　　“嗯，你叫他路上別動(dòng)不動(dòng)地就打牛！一次性放那么多，牛拉得動(dòng)才怪！”

　　“知道了媽?！?p>　　“媽，媽！我也要來(lái)?！?p>　　“乖，聽(tīng)話，你一會(huì)跟你婆婆一起來(lái)?！?p>　　……

　　吃過(guò)飯，阿婆便把鍋收拾了；鍋里剩下的豆?jié){稀飯都被她舀進(jìn)了盆子里，并用鍋蓋罩著，放在了案板上。我跑到雜物間，把我的小鋤頭扛了出來(lái)。黑虎不知從何處跑了出來(lái)，正圍著關(guān)門(mén)的阿婆轉(zhuǎn)圈……

　　“婆，黑虎還沒(méi)吃夠，要不我再去盆里給它夾一塊紅薯？”

　　“再喂它就跑不動(dòng)了，不給它喂啰?！?p>　　“哦?！?p>　?。ǘ?p>　　這人一進(jìn)到地頭，除了小孩和做飯的人外，其余的人都得忙到天黑才往里家里趕。用大人的話來(lái)說(shuō)，這就是跟老天搶糧食，手慢一點(diǎn)都不行。

　　上午十一點(diǎn)多的時(shí)候，阿婆要回家做午飯，我便跟著她回去了。我通常只是坐在灶門(mén)前，時(shí)不時(shí)地往灶門(mén)里扔些小木塊，偶爾也幫阿婆跑跑腿，拿些東西……

　　“婆，水煮了！”

　　“水煮了就下米啰?！?p>　　“站遠(yuǎn)點(diǎn)，小心燙著！”

　　……

　　因?yàn)檫€有剩飯的原故，所以阿婆只下了一瓷碗米。水有點(diǎn)多，但一會(huì)濾了米，就成了黏糊糊的米湯了。米下鍋后，為了防止鍋里的米粑鍋，待小煮一下，您就要用鍋鏟貼著鍋底攪一攪。濾米前，通常先從鍋里撈一粒米來(lái)用手指捏一捏，若米剛好有一個(gè)硬心，便可拿筲箕濾米了。米濾起來(lái)后，阿婆便往鍋里依次加了油和豆瓣醬，然后趁著鍋辣，下了切好的牛皮菜（君達(dá)菜）。翻炒幾下，便把筲箕里的白米了倒了進(jìn)去，接著用鍋鏟拍出一座“米山”，手拿筷子環(huán)“山”插幾個(gè)小眼兒。

　　忙完這些，阿婆便去地頭叫爺他們吃飯了；臨走時(shí)吩咐我看著鍋，我自是點(diǎn)頭應(yīng)下。不過(guò)，當(dāng)我聞著味跑進(jìn)灶房，火急火燎地退了柴，站在地板凳上打開(kāi)鍋蓋子，只見(jiàn)一口紅鍋?zhàn)樱眹樀梦胰酉铝隋伾w。媽回家后本要收拾我一通的，后被阿婆拉著，我也就因此“逃過(guò)了一劫”。爺喝了一大瓷碗早上剩的豆?jié){稀飯，就又拉著牛進(jìn)地了。我和阿婆一人拿著一瓶白糖開(kāi)水隨后趕了過(guò)去。媽收拾完鍋碗就來(lái)了。

　　或許是因?yàn)槲覠孙?，晚上一不小心就成了“傷員”——我左手食指的指甲要掉不掉……

　　香椿樹(shù)下的石臺(tái)上，黑虎吐著淡紅色的舌頭趴在那兒，豎著耳朵，正聚精會(huì)神地望著對(duì)面的山……

　　“媽，好疼！”

　　“誰(shuí)叫你不停住的！來(lái)，手拿來(lái)我看一下……”

　　“還要到處跑吧，頭轉(zhuǎn)過(guò)去！我把指甲扯下來(lái)……”

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