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輔炎漢

70、火鍋

輔炎漢 南鄉(xiāng)書生 2278 2020-12-29 09:31:00

  “此院雖顯簡陋,也勝在無前院嘈雜,兄長在此稍坐,小弟起去叫上酒食,你我先吃上幾盞!”

  孫山將白仁請(qǐng)到后院,分案坐下之后,便對(duì)著對(duì)方深施一禮說道。

  白仁甚顯受之有愧,于是臉上布滿感激之色,起身行禮道:“有勞中狼賢弟!”

  孫山淡笑搖頭:“無妨,愚弟去去便來!”

  望著遠(yuǎn)走的背影,白仁心中一陣疑惑,他不知這孫山,葫蘆里賣的哪味陳年膏藥。

  他倆素不相識(shí),對(duì)方卻如此極盡禮遇,顯然不符合常理。

  什么一見如故這般話,白仁倒是不至于說什么不信,而是對(duì)方行為明顯極為吊詭,不可輕信。

  此前一副公事公辦模樣,進(jìn)了店中返回之后,儼然換了一個(gè)人似的,不但有問必答,且還主動(dòng)邀請(qǐng)對(duì)方,到自己的住處吃酒!

  酒肆老板也怪,明明劉玄說來鏡花酒家找他,可是卻沒有半個(gè)身影,而且還矢口否認(rèn),對(duì)于劉玄此人,從不知曉。

  如果鏡花酒家不認(rèn)識(shí)劉玄,那劉玄一個(gè)南方人,何以知曉鏡花酒家之名,且指名道姓,讓他來此碰頭?

  其中深處所藏之事,不得不令他思之再思!

  如果他是良民也便罷了,可如今他手上沾染著,曹軍將士的血,如此他便萬萬不能粗心大意,一個(gè)不好,此命休矣!

  他正思索之際,孫山此時(shí)已然返回,后邊跟著幾個(gè)小廝,有手里拿著火爐,有手上端著一尊小鼎,有手上端著魚、肉、菜,以及酒水、酒盞、餐具等。

  隨后小廝們,便將手上之物,一一擺置在白仁案上,將鼎放置爐上煅燒,便趨步離開。

  白仁見到所有人退下之后,望著滿桌的器皿不知從何勇氣,所謂鐘鳴鼎食,那也是富貴人家用,似白仁這般平民,素來用鍪、鑊即可,何須用鼎?

  白仁見到這種場面,不由得感覺是從斑馬身上擠牛奶一般。

  孫山見白仁臉色盡是為難之色,便知此人并非高門出身,乃至于寒門也不是,于是乎淡然一笑:“怪愚弟疏忽,此物名曰:‘火鍋’待到鼎中湯水沸騰之后,兄長可將案上食物放入鼎中燙熟,隨后蘸醬而食即可!”

  白仁這才尷尬一笑:“愚兄實(shí)未見過此物,不知何人所制?”

  孫山拿著一個(gè)坐墊,隨后正坐白仁面前,撥動(dòng)爐子里面碳火,笑著說道:“此物尋常人家必然見之不到,據(jù)家父所言,乃家父根據(jù)染爐所制,如今鏡花酒家人滿為患,皆拜此物所賜!”

  白仁拿出酒盞,邊斟酒邊道:“原來如此,倒是仁孤陋寡聞!”

  “兄長不知實(shí)數(shù)常理,便是染爐也多為豪右所用,不值一哂!”孫山淡然一笑,然后又道:“不知兄長此行為何?”

  白仁帶著懷疑的目光,看了對(duì)方一眼,面不改色道:“與人約好,在此地廝見,只是不成想他卻未至,或許是仁聽錯(cuò)了!”

  孫山見鼎內(nèi)湯汁已然沸騰,胡椒、大料香氣四溢,便拿起筷子,往鼎內(nèi)夾上少許配菜問道:“哦,可是兄長此前所找之人?”

  白仁喝了一口溫酒道:“然也!”

  “既然此間無人,待用過之后,明日再找不遲,許都不大,早晚必有相見一日!”

  白仁長舒一口氣之后,微微頷首:“多謝賢弟照料,想來也只有如此!”

  對(duì)于此次約定,卻不見劉玄,白仁其實(shí)心中早已憂心忡忡,他不知?jiǎng)⑿降装l(fā)生何事,到如今也沒有到達(dá)相約地點(diǎn)。

  劉玄會(huì)不會(huì)在半路被人截殺,會(huì)不會(huì)在半路因傷而死,他又需要等到什么時(shí)候?

  以他現(xiàn)在的財(cái)力,在許都這座都城,勉強(qiáng)能夠生活一個(gè)月,可一個(gè)月之后還不見劉玄,又該如何?

  白仁一時(shí)間望著窗外愣著,連鼎內(nèi)早已熟透的食物,都忘記夾起來。

  孫山見此,便輕喚一聲:“兄長……”

  “額……”白仁驚醒,隨后端起酒盞說道:“賢弟且飲!”

  孫山也不見推遲,端起酒盞一飲而盡,緊接著豪氣干云道:“兄長勿慮,但凡有事,可尋小弟幫助,若可為之,絕不推遲!”

  白仁看了一眼之后道:“多謝!”

  他倒是沒想過求助孫山,畢竟二人萍水相逢,他以幫助許多,再找他人幫助,顯然有些得寸進(jìn)尺。

  而且他還不知道,這孫山到底是為了什么,才會(huì)如此照顧呢!

  如果說沒有原因,實(shí)在很難相信,對(duì)方只是因?yàn)橐灰娙绻省?p>  “嗯?”真正轉(zhuǎn)過神來的白仁,這才聞到鼎中沸騰香味,隨后夾了一塊肉,放到面前醬碗粘著吃了之后,發(fā)現(xiàn)與以往大有不同。

  肉雖然已經(jīng)被煮爛,口感并非尚佳,但卻吃后唇齒留香,辛辣之味讓四肢百骸泰暢,一絲絲溫暖之意,驅(qū)走寒冷之感。

  孫山見到白仁的表情,滿臉驕傲說道:“此乃吾父用諸多香料所熬制湯汁,食之可祛身體寒氣,四肢通暢,兄長一路風(fēng)塵,當(dāng)多食!”

  白仁忙不迭的一邊大快朵頤,一邊輕輕點(diǎn)頭,示意自己聽到此言。

  一路天寒地凍,又饑腸轆轆,先前因?yàn)樾闹杏惺?,一事倒也忘記,如今記起,自是沒有功夫和孫山閑談。

  孫山也不打攪,一邊自飲自斟,一邊撥動(dòng)火爐里面柴火,使其更旺,這時(shí)孫山之父,手上拿著一手拿著竹簡、算籌,一手拿著筆墨,走進(jìn)屋內(nèi)。

  孫山急忙起身相迎:“大人!”

  白仁聞之也急忙擱下筷子,起身行禮:“長社白仁,見過閣下!”

  孫山之父點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著到:“且先吃,有話一會(huì)再說!”說完便徑直走到一個(gè)桌案,又開始盤算手里的賬目,不在理會(huì)二人。

  有了孫山之父加入,白仁明顯比之先前用餐更快,不足一會(huì)兒,便將案上食物一掃而空。

  孫山怕白仁并沒吃飽,于是道:“兄長可需再添?”

  白仁搖了搖頭:“多謝賢弟,仁已食飽!”

  孫山剛想說什么,其父之聲便姓一旁傳來:“既已食飽,吾有一事詢問?”

  白仁起身回答:“足下但且問之,在下知無不言!”

  孫山之父壓了壓手之后道:“且坐,汝自稱尋人,可有證明?”

  白仁眼珠子快速轉(zhuǎn)動(dòng),他明顯的發(fā)現(xiàn),孫山之父的話不同尋常,躊躇了一番之后,從懷中掏出劉玄的玉玨道:“不知此物可否為證?”

  他現(xiàn)在已經(jīng)很確定,孫山之父,百分百認(rèn)識(shí)劉玄,只是不知道為什么,先前他找的時(shí)候不說,到現(xiàn)在才來問,不然的話,解釋不清劉玄會(huì)相約在此相見!

  既然心有確認(rèn),拿出玉玨也是理所當(dāng)然之事。

  而孫山此時(shí)卻是腦海一片漿糊,他不清楚,自己的爹和白仁之間,到底再打什么啞謎,更不清楚劉玄是何方神圣,為何他爹先說沒有,現(xiàn)在又主動(dòng)提及。

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南鄉(xiāng)書生

火鍋吃法具體什么時(shí)候出現(xiàn)的,已經(jīng)難以實(shí)錘考證,但是春秋時(shí)期出現(xiàn)了一種小銅鼎,高不過20公分,口徑15公分左右。   鼎與爐合二為一,即在鼎中鑄有隔層,將鼎腹上下兩分,下層一個(gè)開口,可以送入炭火,四周鏤空作通風(fēng)的煙孔有的鼎腹較淺,鼎中間夾一炭盤,人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”。   而漢代出現(xiàn)一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器,構(gòu)造分為三部分:主體為炭爐;上面有盛食物的杯,容積一般為250至300毫升;下面有承接炭火的盤。

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