第十九章 參加考核
四人來到考核室,這時候工作人員已經(jīng)做好了準備,可以開始考核了。
“老喬,很少看到你推薦人來啊。想必你推薦的是不錯的人吧?!睍L賀國平說道。
“那是,這次說不得要給你們一個驚喜。”喬玉龍說道。
一個工作人員掀開了遮蓋住茶葉的紗布,只見有二十種鮮茶葉整齊的擺放在那里。
一個工作人員宣讀了考核規(guī)則:“現(xiàn)場有入門級、精品級、專業(yè)級鮮茶葉各六種,大師級鮮茶葉兩種標明了等級,大師級茶葉只有參加大師級茶葉考核才能使用。省級茶葉協(xié)會只能認證專業(yè)級制茶師及以下的等級,制出大師級茶葉以上的,可獲得推薦至國家茶葉總會參加考核??己苏咝璎F(xiàn)場辨認出某等級的鮮茶葉,并使用它制作出該等級的茶葉兩次,通過裁判多數(shù)認可即可認證為該等級的制茶師。可以同時制作綠茶,也可以分別制作綠茶、紅茶或者其他茶葉。必須一級一級的考核?!?p> “開始考核?!币粋€工作人員說道。
“我可以先制作各種等級的茶葉,然后再依次烘干嗎?”李小軍問道。
“可以??己艘?guī)則允許?!币粋€工作人員說道。
為了節(jié)省時間,李小軍從中挑選了各兩款入門級、精品級、專業(yè)級的適合做綠茶的鮮茶葉,然后打開煤氣閥門,打著火,先是把第一款入門級鮮茶葉炒制,然后用特殊手法去毛,最后放入烘干機提香干燥。李小軍依次把所有茶葉都炒制完,然后坐下來看著這六個烘干機。
中午,工作人員送來了午餐,李小軍吃完午餐,將第一批的茶葉烘干機的溫度調(diào)整了一下。下午李小軍一直在調(diào)整烘干機的溫度。終于在兩點后出來了第一款綠茶。工作人員取出給五位評委品嘗,取得了全票通過的好成績。后面又陸續(xù)出來了五款茶葉,第二、三、四款茶葉也取得了全票通過的好成績。第五、六款茶葉取得了三票通過兩票棄權(quán)的好成績。最終會長賀國平宣布:“李小軍考核通過了入門級、精品級、專業(yè)級的制茶師,成為中國茶葉總會江南省茶葉協(xié)會的正式會員。小軍,你明天要不要參加大師級制茶師考核,通過的話可以推薦到國家茶葉總會進行考核。”
“我愿意參加?!崩钚≤娬f道。
“期待你的表現(xiàn),如果你通過了,我這還有一件好事?!睍L賀國平說道。
“我會盡力的?!崩钚≤娬f道。
于是大家離開了考核室。李小軍告別了三位教授,然后回到賓館休息。
一夜無話,第二天早上,李小軍吃完早飯早早的來到茶葉協(xié)會參加大師級制茶師考核。茶葉協(xié)會秘書楊瑞玉帶著他填寫好資料,然后把資料正式提交給國家茶葉總會,按照以往的慣例,大概三天就能通過考核了,到時候就是正式的制茶師了。
忙完這一切,茶葉協(xié)會秘書楊瑞玉帶著李小軍來到考核室。李小軍花了半個小時處理好大師級鮮茶葉,然后用特殊手法去毛,放進烘干機后等待了起來。過了幾個小時,工作人員送來盒飯,李小軍吃完飯休息了一個小時。然后在后面的時間把兩個烘干機的溫度依次進行了調(diào)整。下午兩點新茶出爐了。
工作人員把兩種新茶各泡了五份。會長賀國平品嘗過說道:“竟然是偽宗師級的綠茶,好久沒有喝到這種等級的茶葉了,真是太享受了。”賀國平的內(nèi)心很復雜,既有欣慰,也有一絲慚愧。
副會長龔淑林喝完茶葉后,驚喜的站了起來,說道:“太享受了,這可是宗師級的茶葉啊,我們江南省終于有了自己的宗師茶葉。老喬,謝謝你為江南茶葉做出的貢獻。小軍,也謝謝你,完成了我多年的夙愿。”說完話已是滿眼淚水。
“我一定要推薦你去國家茶葉總會考核認證大師級制茶師。現(xiàn)在就有個好機會,一年一度的全國制茶師大會就要開始了,其中的制茶師大賽限制四十五歲以下的人參賽,只要你去參加比賽,一定可以一鳴驚人。我希望你先不要去參加大師級制茶師考核,希望你能理解,希望你能在比賽中認證制茶大師。?!?p> “可以的,賀老。我愿意為咱們協(xié)會做貢獻?!崩钚≤娬f道。
“你的茶葉也不用自己去賣了,讓你手下的人去和協(xié)會的人對接吧,咱們協(xié)會有自己的連鎖店,還會給你一年的新人推薦廣告位的,你現(xiàn)在是協(xié)會的專業(yè)級的制茶師了,只要擺上你的簡介,很多人就會信任你的茶葉,不用擔心銷量了?!?p> “好的,謝謝會長?!崩钚≤娬f道。