一大桶水足足用了半個鐘頭才燒開，經(jīng)過幾分鐘焯水之后，在唐小川的幫助下把第一批焯水的肉和羊雜和羊骨撈起來備孕。
緊接著又放下第二批羊肉羊雜和羊骨，因?yàn)樗呀?jīng)燒開了，只需要焯水幾分鐘就夠了，如此往復(fù)，用了一個多鐘頭才把所有材料都焯水完畢。
接下來就是把這些經(jīng)過焯水去腥的材料全部一股腦的放進(jìn)特大的鹵鍋鹵制一遍，一鍋只能鹵一千左右，而這里的材料共有三千多斤，需要連續(xù)鹵三次，每次的...
一大桶水足足用了半個鐘頭才燒開，經(jīng)過幾分鐘焯水之后，在唐小川的幫助下把第一批焯水的肉和羊雜和羊骨撈起來備孕。
緊接著又放下第二批羊肉羊雜和羊骨，因?yàn)樗呀?jīng)燒開了，只需要焯水幾分鐘就夠了，如此往復(fù)，用了一個多鐘頭才把所有材料都焯水完畢。
接下來就是把這些經(jīng)過焯水去腥的材料全部一股腦的放進(jìn)特大的鹵鍋鹵制一遍，一鍋只能鹵一千左右，而這里的材料共有三千多斤，需要連續(xù)鹵三次，每次的...