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從前的北漂記

第三十七章 夾生

從前的北漂記 云念雨雪 2136 2020-12-07 10:00:00

  食堂的師傅們最怕下雨天,劈柴濕了以后愛(ài)冒煙,燒起來(lái)黑煙滾滾的,嗆得人直流眼淚的,很是難受。

  各位不禁要說(shuō)了,不是有屋頂和三面墻嗎?可是劈柴多啊,而且是無(wú)規(guī)律的堆放的,難免延伸到院子里去,可不就被風(fēng)吹雨打過(guò)了,不過(guò)風(fēng)吹不怕,怕雨打啊。

  要是天好出太陽(yáng)了,幾天功夫就把淋濕的劈柴曬干了,不過(guò)院子里總是有股濃濃的、略帶些霉味的木材味兒。

  開(kāi)始我聞著那種味道很是明顯,時(shí)間長(zhǎng)了,鼻子就適應(yīng)了,我就很少能聞到那個(gè)味兒了,偶爾雨后天晴,霉味兒濃郁時(shí),還是會(huì)皺皺眉頭、掩嘴遮鼻的。

  夏天劈柴多,堆在食堂太多的時(shí)候,大有漫向宿舍的危險(xiǎn),廠長(zhǎng)就會(huì)通知,不要往食堂送了,送到鍋爐房。

  鍋爐房那有個(gè)大大的院場(chǎng),可以堆放的多一些,鍋爐房因?yàn)橐WC烘干窯用汽,開(kāi)始是燒煤的,有段時(shí)間,煤漲價(jià)漲的厲害,袁先生就讓鍋爐房把煤和劈柴、鋸末混雜著燒。

  而到了冬天,由于供暖需求大了,供辦公室取暖的小鍋爐也要燒起來(lái),劈柴一下子就感覺(jué)不夠用。食堂師傅偶爾也跑車間找備料組長(zhǎng)要劈柴。

  而燒辦公室取暖用的小鍋爐的,是平時(shí)負(fù)責(zé)燒熱水和打掃宿舍大院衛(wèi)生的一老大爺,他也跑車間去要劈柴,夏天里送不出的劈柴,冬天就成了香餑餑,被爭(zhēng)來(lái)?yè)屓サ摹?p>  后來(lái)終于因?yàn)橛蓄D飯的夾生而鬧到了袁先生那里去了,食堂人說(shuō)了,劈柴送的不夠不及時(shí),把米做夾生了。

  于是乎,廠長(zhǎng)明令下來(lái),要求每天備料的劈柴優(yōu)先送食堂,亂哄哄的搶劈柴大戰(zhàn)并未因此而停歇,還是時(shí)不時(shí)鬧到廠長(zhǎng)那里,整個(gè)冬天也就這么在打官司中過(guò)去了。

  說(shuō)起夾生飯,可不止一次,我是個(gè)神經(jīng)大條的人,就是人們常說(shuō)的傻乎乎。

  有次我吃完午飯,去公共水房刷碗,看見(jiàn)備料的王姐在倒米飯,我挺奇怪的,就問(wèn)她:“怎么了?今天沒(méi)胃口嗎,剩了這么多飯?!?p>  她說(shuō):“飯做夾生了,沒(méi)法子吃啊?!?p>  我啊了一聲說(shuō):“可是我……我全吃了了。”

  “你沒(méi)吃出來(lái)!這米夾生了?!?p>  “夾生?什么意思???”

  “就是米飯沒(méi)熟啊,芯還是硬的呢?!?p>  “我沒(méi)吃出來(lái)呢,就是覺(jué)得比平常的米飯硬了一點(diǎn),我還以為是今天水放少了,米飯就是硬了點(diǎn)呢。”

  王姐看著我,一臉的不可思議說(shuō):“你可真行,這飯也能咽下去?”

  是啊,我吃飯一貫是不嚼的,口腔里囫圇幾下就去了胃里啊,這也是我三十幾歲就落下胃病的根本原因。

  因?yàn)槭程萌松伲と硕?,所以米飯都是大鍋蒸的,盛出?lái)后再煮菜,真的是煮菜。

  我有好幾年都不吃白菜,因?yàn)榘撞酥笾哉娴檬翘y吃了,我一貫自詡自己不挑食,都吃不下那煮的白菜,我寧可醬油泡飯。

  可是白菜真的是食堂必備之當(dāng)家菜,無(wú)論春夏秋冬,冬天基本上是天天見(jiàn),夏天還好,不過(guò)隔天還是可見(jiàn)的,另外一個(gè)說(shuō)是肉菜,不過(guò)一勺下來(lái),有肉的幾率并不高。

  象我們女生基本上不吃那種水煮肉,不但沒(méi)有香味,還有種怪怪的味道,我形容不出來(lái),不過(guò)吃過(guò)后,總是一下午都感覺(jué)想吐而吐不出來(lái),所以我基本上是挑著里面的菜吃,不吃里面的肉。

  但是每周還是有兩頓改善的,周二和周五的午飯,所謂改善,就是周二午飯中,那個(gè)里面帶幾塊肉的菜改為雞蛋炒某某,如雞蛋炒西紅柿,或雞蛋炒青椒,或雞蛋炒蒜黃……

  周五的午飯則是肉或者魚(yú),肉多為炸雞架,炸雞腿,炒肉片,炸魚(yú)段等等,一人也就分幾個(gè)而已,都是有定數(shù)的。

  還有一段時(shí)間,改善的午飯中加入了炸醬面,就是面條上加一勺肉醬,這個(gè)炸醬面受到了北方人和河南河北人的喜愛(ài),因?yàn)槲覀儛?ài)吃面食,但卻遭到湖南人的反對(duì),因?yàn)樗麄兿矚g吃米飯,說(shuō)吃面條吃不飽,再后來(lái)這個(gè)炸醬面就退出了食堂。

  講著要回家呢,有些跑題跑遠(yuǎn)了,我到家見(jiàn)到了爸爸媽媽,爸爸一般不會(huì)和我說(shuō)什么,不過(guò)滿桌子都是我愛(ài)吃的菜,在家的這短短幾天里,我享受著爸爸的廚藝。

  比方說(shuō)香辣肉絲,排骨燉豆角,汆白肉(血腸,五花肉,酸菜),炸茄盒,拔絲地瓜,小雞燉蘑菇,小蔥拌豆腐,小炸魚(yú),大碴子粥,酸菜餡餃子‥‥‥

  典型的東北家常菜,呵呵!

  烙單餅卷菜也是我的最愛(ài),可以卷豆芽、土豆絲、酸菜絲、肉絲等等,還有韭菜盒子,朝鮮族小咸菜……

  基本上我在家里的這幾天,每天沒(méi)有重樣的,要走時(shí),我還聽(tīng)老爸和媽媽說(shuō),還有某某沒(méi)給老二做著吃呢,沒(méi)排上號(hào),也不多呆幾天。

  當(dāng)時(shí)并不是很理解這濃濃的父愛(ài),因?yàn)槲疫€要去找同學(xué)朋友去玩,在家吃不了幾頓晚飯,中午爸爸離單位近,每天都回家吃飯,媽媽卻離家遠(yuǎn)不回家吃午飯,哥哥和嫂子中午也不回來(lái)吃,哥哥單位有食堂,管午飯,嫂子要么帶飯,要么回娘家吃一口,一家人能聚到一起的只有晚飯。

  妹妹總是嚷著要減肥,讓爸爸別做這么多好吃的,讓她不能自律,又長(zhǎng)肉了。

  爸爸也不問(wèn)我工作、生活怎么樣,吃過(guò)飯一般就打開(kāi)電視看新聞聯(lián)播,海峽兩岸,基本雷打不動(dòng)。

  他邊看電視邊聽(tīng)著老媽嘮叨我,“在外面那么遠(yuǎn),回來(lái)吧,我聽(tīng)你郭姨說(shuō)有個(gè)工廠要招工,我給你報(bào)個(gè)名?”

  “什么單位?干嘛的?一個(gè)月能掙多錢?”

  “一個(gè)藥廠,就是線上的工人,一個(gè)月二三百塊錢,就是必須要三班倒。”

  “啊,這工資也太低了吧,不干,那點(diǎn)錢夠干嘛啊?!?p>  “估計(jì)是開(kāi)始普工的工資吧,過(guò)一段時(shí)間成了熟練工,怎么也能掙四五百塊吧?!眿寢層植淮_定的說(shuō)到。

  “不行,還是太少了?!?p>  “那你考公務(wù)員吧,有個(gè)鐵飯碗,就是報(bào)考的人太多了,比考大學(xué)還要難,找人也不行,文化成績(jī)需要進(jìn)入前三名,才有面試機(jī)會(huì)?!?p>  “啊,學(xué)習(xí)啊,饒了我吧,終于從學(xué)習(xí)的惡夢(mèng)中逃離出來(lái)的我,可在也不想去啃書(shū)本了?!蔽颐Σ坏挠?zhàn)埖溃瑡寢寷](méi)有放棄,繼續(xù)游說(shuō)我。

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