第一零五章 校辦農(nóng)場(chǎng)
得知沐正峰親自下廚，齊聚板房小學(xué)的各村寨話事人，也饒有興趣站在旁邊圍觀。看到點(diǎn)燃之后呼呼作響的猛火灶，圍觀眾人也知道這火比柴火灶更猛。
借著這個(gè)機(jī)會(huì)，沐正峰也教導(dǎo)廚娘，如何安全使用這些灶具。這種灶看似先進(jìn)，使用還是比較簡(jiǎn)單。多學(xué)幾次，相信這些廚娘也會(huì)喜歡上用這種灶炒菜做飯。
待在一旁的眾人，見沐正峰不炒菜反倒燒鍋，也很意外的道：“阿峰，燒鍋?zhàn)鍪裁?？?p> “這幾口鍋都是新買的鐵鍋，做菜之前也要開一下鍋。那樣的話，往后炒肉菜什么的，就不會(huì)粘鍋。剛好有時(shí)間，那我順便把幾口鍋開好，以后用起來也方便?！?p> “是這樣啊！”
看到把鐵鍋燒到泛藍(lán)光的沐正峰，用切好的肥豬肉，開始均勻涂抹到燒藍(lán)的鐵鍋上。等涂抹上一層葷油后，又將其清洗干凈，而后再用青菜素炒一遍。
每個(gè)開好的鐵鍋，最后都變得油光锃亮，得知消息趕來湊熱鬧的年青人，也覺得比他們年青的沐正峰，還真是什么都懂。這種灶他們雖見過，卻也不會(huì)用??！
將所有鍋開好，沐正峰看著身邊據(jù)說廚藝最好的廚娘道：“阿花嬸，這些鍋都開好了。往后你們用的話，直接用就行了。這灶開關(guān)火，你們應(yīng)該都會(huì)了吧？”
“會(huì)了！就是這個(gè)火候，還有點(diǎn)掌握不好?。 ?p> “這個(gè)不著急，多用幾次就會(huì)了。這段時(shí)間，學(xué)校應(yīng)該沒多少人。你們的話，平時(shí)吃飯做菜都用這個(gè)灶。等開學(xué)后，相信你們都能熟練使用這個(gè)灶了。”
“好！我們一定好好學(xué)！”
眼前的阿花嬸，是依羅村推薦的廚娘之一。準(zhǔn)確的說，她是有兩個(gè)孩子的寡婦。而其兩個(gè)孩子，開學(xué)后也會(huì)來板房小學(xué)上學(xué)。這份工作，對(duì)她而言確實(shí)很重要。
看著沐正峰先用一個(gè)鍋燒湯，而后又用一個(gè)鍋炒菜。那動(dòng)作，確實(shí)顯得很熟練。沒過多久，午餐吃的四菜一湯，很快便裝進(jìn)保溫桶里。
炒好菜，沐正峰也很直接的道：“阿花嬸，廚房是給孩子做菜做飯的地方，平時(shí)你們一定要打掃干凈衛(wèi)生。還有猛叔，買菜一定不能只圖便宜，還要看質(zhì)量。
不用我多說，大家伙都清楚，廚房做的飯菜，要供幾百號(hào)孩子吃喝。要是吃壞了肚子，那我肯定追究廚房的責(zé)任。你們都有孩子，應(yīng)該知道分寸的吧？”
“知道！買菜的時(shí)候，我一定好好選。”
特意聘請(qǐng)來擔(dān)任男廚工的阿猛，早年當(dāng)過兵，后來進(jìn)山打獵不慎摔傷了腿?，F(xiàn)在走路，也顯得有些不利索。加上老婆早逝，如今也拉扯兩個(gè)孩子，日子過的寒酸。
聽著阿猛說出的話，沐正峰也很快道：“等過幾天，我陪你去趟鎮(zhèn)子，給你介紹一個(gè)人。他是鎮(zhèn)上的地頭蛇，有他幫忙的話，應(yīng)該能買到價(jià)格便宜的菜。
實(shí)在不行，往后城里販菜的車過來，你要買什么菜，直接跟他說，讓他提前跟販子批。反正咱們買菜，每次量都不少。價(jià)格上，應(yīng)該會(huì)比散買更便宜。”
“好！”
交待完這些，沐正峰又道：“旁邊有餐盤，自己想吃什么就打什么。往后等開學(xué)了，中午跟晚上標(biāo)準(zhǔn)都四菜一湯。學(xué)生的話，可以自己選喜歡吃的。
中午這頓，確保一葷兩素。晚上這頓，也要保證一葷一素。其次，每天兩頓飯，湯必不可少。食譜的話，剛開始我可以制定。往后的話，你們廚房自己拿主意?！?p> 聽到沐正話說出這番話，很快有話事人道：“頓頓吃葷，那要多少錢?。俊?p> “我指的葷菜，是能看到肉的菜，沒說全部都是肉的才叫葷菜。過來上學(xué)的孩子，那個(gè)不是正長(zhǎng)身體的時(shí)候呢？要是天天吃素，那營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上的。
至于伙食費(fèi)的問題，等之后鎮(zhèn)里派來的校長(zhǎng)到位，我會(huì)再跟他商量的。我還是那句話，再苦不能苦孩子。就算孩子在家，你們應(yīng)該也會(huì)把好吃的讓給孩子吧？”
借著機(jī)會(huì)，沐正峰也簡(jiǎn)單講述一下對(duì)廚房未來的伙食安排。等到蒸飯柜被打開，看著香氣誘人的米飯，很多話事人都覺得，這蒸出來的飯還真是香?。?p> 相比話事人們覺得這樣吃飯還是頭一次，其它來學(xué)校的年青人，卻覺得這用餐的規(guī)矩，跟他們以前讀高中，還有在外面公司打工時(shí)差不多。
打好自己喜歡吃的飯菜，不少話事人都點(diǎn)頭道：“阿峰，你這手藝可以啊！”
“真的嗎？能吃就好，我還擔(dān)心手藝太差，你們都吃不慣呢！”
早前讓阿舅送來的菜，還是以葷菜居多。四個(gè)菜，有兩個(gè)葷菜跟兩個(gè)素菜。唯一令話事人們覺得意猶未盡的，還是今天這午餐沒酒。
不管如何，看到幾十號(hào)人把炒出來的菜都吃干凈，沐正峰還是很高興的。剩下沒吃完的飯，放在蒸飯柜里，下午再蒸一下，同樣能繼續(xù)吃也不用擔(dān)心浪費(fèi)。
往后有隔夜飯，只要保存好，第二天用來做蛋炒飯，給學(xué)生們做早餐，相信孩子們也愛吃?？傊?，沐正峰在吃飯時(shí)，也有強(qiáng)調(diào)食堂一定要盡量避免浪費(fèi)。
關(guān)于學(xué)校食堂的事，也要等開學(xué)之后再陸續(xù)調(diào)整?？梢恍┑拙€，沐正峰還是要跟這些聘請(qǐng)來的廚房員工講清楚，至少他不希望將來學(xué)生因?yàn)槌圆桓蓛舻娘埐硕 ?p> 等吃完飯，沐正峰又領(lǐng)著一眾話事人，來到學(xué)校旁邊平整出的空地上，指著這些空地道：“這次提前把你們召集起來，也是打算把這些地先種起來?！?p> “種地？”
面對(duì)有話事人的不解，沐正峰也很認(rèn)真的點(diǎn)頭道：“是的，種地！正所謂自力更生，豐衣足食。這次食堂請(qǐng)八個(gè)人，就是為了有人打理這些地。
這些荒地，之前都是哈瑪村的。趁著離開學(xué)還有一段時(shí)間，先把這些地收拾出來。種些洋芋、玉米還有水稻，另外再種些青菜跟蔥蒜姜之類的菜。
過兩天，我會(huì)讓人過來搭幾個(gè)棚，把兔舍、雞舍還有豬舍都一并建起來。你們這些當(dāng)代課老師的，平時(shí)沒課也要幫忙打理。因?yàn)?，這學(xué)校不是我的，是所有人的。
種的菜跟糧食，能給學(xué)生們吃，減少學(xué)校的開支。養(yǎng)出來的兔、雞、豬，可以拿去賣或者宰了吃肉。這個(gè)校辦農(nóng)場(chǎng)，也是為了讓學(xué)校一直辦下去而創(chuàng)建的！”
聽完沐正峰的講述，所有話事人都顯得有些吃驚?？伤麄儽仨毘姓J(rèn)，就學(xué)校目前的情況，每年幾百孩子的吃飽問題，并不是一筆小數(shù)目。
讓各村寨往里墊錢，那也要有錢可墊??！
或許有人會(huì)說，學(xué)校是沐正峰出錢建起來的，那他就應(yīng)該一直承擔(dān)下去。誰敢說出這種話，相信沐正峰兩個(gè)阿舅，也會(huì)抽對(duì)方幾個(gè)嘴巴子。
誰心里都清楚，不是沐正峰欠他們的，而是十村八寨欠沐正峰的。如果不自食其力，總想著沐正峰每年往學(xué)校貼錢。一年十幾萬貼補(bǔ)進(jìn)來，沐正峰能堅(jiān)持多久呢？
籌建校辦農(nóng)場(chǎng)的初衷，便是沐正峰借此告訴學(xué)校師生，還有十村八寨的人。他為學(xué)校取名‘自強(qiáng)’，也是有原因的。唯有自強(qiáng)自立，學(xué)校方能永遠(yuǎn)的辦下去?。?