第四百二十五章 短暫的結(jié)束
“這么多東西,到底要切什么???”
“不知道啊,不過(guò)……不管切什么都比文思豆腐要簡(jiǎn)單吧?”
“會(huì)不會(huì)隨機(jī)抽取啊?抽到什么切什么?然后看運(yùn)氣?”
……
在所有人議論的時(shí)候,臺(tái)上的莊鴻笑著解釋道。
“所謂三分勺功、七分刀工,一個(gè)合格的烹飪高手,必須先是一個(gè)刀工大師,我國(guó)古代,把刀工和烹調(diào)又合稱為‘割烹’。由此可見(jiàn),刀工是烹飪環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)和重要的組成部分,這...