下一秒，徐磊又搖頭：不能養(yǎng)，這玩意兒挖洞。把它們放進(jìn)蓄水池，肯定會(huì)把塑料布弄破，到時(shí)候就要費(fèi)事了。
另外螃蟹和其他魚類不同，可以在陸地上捕食……草莓田中的蚯蚓也會(huì)遭殃。
思索到最后，徐磊還是沒有放棄大閘蟹的誘惑，決定在魚塘里少養(yǎng)一部分試試。
單從品種上而言，陽(yáng)澄湖大閘蟹和徐家溝螃蟹沒啥區(qū)別，通通屬于中華絨螯蟹，都是喝長(zhǎng)江水長(zhǎng)大的。
不過一個(gè)在長(zhǎng)江支流，一個(gè)在干流而已。
要講起區(qū)別，陽(yáng)澄湖大閘蟹無(wú)非個(gè)頭大一點(diǎn)，口感更鮮美而已。徐家溝水庫(kù)里的螃蟹則屬于純自然野生，沒有經(jīng)過品種篩選。
徐磊相信如果將這些螃蟹用秘制蚯蚓喂養(yǎng)幾個(gè)月，品質(zhì)肯定不輸給陽(yáng)澄湖的。
他準(zhǔn)備在魚塘內(nèi)養(yǎng)些做實(shí)驗(yàn)，或許以后會(huì)在網(wǎng)店開賣大閘蟹。
當(dāng)然即使不成功，也可以自家吃。
靠水吃水，徐家溝水庫(kù)長(zhǎng)螃蟹，同樣有吃螃蟹的習(xí)慣。
蒸煮、紅燒，或者剁成塊油炸，吃起來(lái)相當(dāng)美味。
當(dāng)然現(xiàn)在吃螃蟹還有點(diǎn)早，最好等秋季八月十五前后，螃蟹正肥。
徐家溝這里有七上八下的說(shuō)法，螃蟹七月份兒以前喜歡在小溪小河里生長(zhǎng)，等到八月份反而往下游大河里跑。
這個(gè)時(shí)候村里人往往會(huì)在水庫(kù)下游放網(wǎng)攔截，運(yùn)氣好的話一晚上能捉大半桶。小的不上算，大的也能有三四兩重，當(dāng)然比較少而已。
現(xiàn)在雨下小了，徐磊先將小螃蟹放入魚塘，而后提著兩個(gè)水桶回家。
一桶魚蝦，一桶螃蟹，也算收獲滿滿。
下午沒啥事兒，徐媽和徐燕等人正在家閑聊。
他們冷不丁見徐磊提著水桶回來(lái)，都有些奇怪。
等看到水桶里的魚蝦螃蟹，忙問怎么回事兒。
聽完徐磊的講述，幾人大呼遺憾，沒有親眼看到這稀奇景致。
好在徐磊拍有視頻，放開讓他們看了下。
徐燕那邊眼睛發(fā)亮：“磊子，咱們家以后想吃螃蟹和魚，下雨往流水溝里撒點(diǎn)蚯蚓糞就可以了？”
徐燕打小愛吃魚蝦，怎么都沒個(gè)夠。
小茜茜也隨她，每次來(lái)徐家溝，都嚷著要舅舅捉魚吃。
關(guān)鍵小丫頭吃魚有絕招，邊吃邊吐刺，從來(lái)沒有被扎到過。
這一點(diǎn)，徐磊都自愧不如。
春天他有次吃魚時(shí)，還被魚刺扎到上顎。
又是吃饅頭咽，又是喝醋，折騰半天才弄下去。
“費(fèi)這事兒干啥，直接弄點(diǎn)蚯蚓下地籠，一晚上最少能捉十斤。”徐磊笑道。對(duì)于自家蚯蚓的捉魚效果，那是有目共睹。
螃蟹不能多吃，這大半桶足有十來(lái)斤。再加上魚蝦，他們一家也吃不完。徐磊在家待了會(huì)兒，又給大哥和三叔那里送些過去。
送完回來(lái)，徐媽和徐燕已經(jīng)張羅著清洗螃蟹。
螃蟹好吃，但是清理起來(lái)特別麻煩。
要先放入清水中漂洗，然后用牙刷挨個(gè)清理背蓋、腹部、鉗子、螃蟹腿兒。這過程和刷皮鞋沒啥區(qū)別，邊邊角角都不能落下。
而且必須小心，稍不留神就被夾到。
徐燕每捉一只螃蟹都要吹口氣……這也是一招“絕技”，據(jù)說(shuō)螃蟹怕冷，吹口氣它們就不動(dòng)彈了。
徐磊以前試過，當(dāng)然沒啥卵用。
清洗一遍，再換溫水，將螃蟹翻肚子，放入其中繼續(xù)清洗，順便清理腹蓋內(nèi)臟物。當(dāng)然水不能太燙，太燙的話螃蟹腳會(huì)掉。
接連清洗三四次，然后將螃蟹剁成大塊，加入料酒、蔥姜蒜等調(diào)料去腥味腌制。
總之，需要一通忙乎，最后才是裹上面粉雞蛋油炸。
按照吃貨理論，不管天上飛的，還是地下跑的，水里游的東西，肉越少越香。油炸螃蟹就是這樣……看起來(lái)色澤金黃，聞起來(lái)香味撲鼻，吃起來(lái)沒多少肉，但是嚼起來(lái)嘎嘣嘎嘣、香香脆脆。
雖然是丁點(diǎn)小塊肉，卻越吃越香，說(shuō)不出的滋味悠長(zhǎng)。
吃過飯，陪家人聊了會(huì)兒天，徐磊身披雨衣，提著剩飯上山。
安頓好幾只土狗的吃食后，他開始剪裁下午拍攝的螃蟹上山視頻。
至于徐媽做的油炸螃蟹，他之前拍有幾張照片，看起來(lái)挺不錯(cuò)。正好可以放在視頻結(jié)尾，給眾網(wǎng)友一個(gè)驚喜。
視頻上傳后，徐磊還有幾分遺憾。下午光顧著拍視頻，忘記開直播了，否則肯定能夠吸引一波網(wǎng)友關(guān)注。
到睡覺前，雨還在滴滴答答的下著。
徐磊聽著雨聲迷迷糊糊入睡，第二天被啾啾的螞蚱鷹叫聲驚醒。
穿好衣服開門，頓時(shí)感覺一陣?yán)湟狻?p> 空氣如洗，清涼得沁人肺腑……雨停了！
遠(yuǎn)處村莊披一層薄霧，再配上裊裊的炊煙，看上去煙雨蒙蒙。
近處樹葉、草葉上全是雨珠兒，滴溜溜來(lái)回滾動(dòng)，甚是惹人拎愛。
徐磊沒時(shí)間感慨美景，先去雞舍查看一圈，見沒出啥狀況。又拎起鐵鍬，匆匆下山。
昨天連下了十幾個(gè)小時(shí)雨，草莓田低洼處肯定被淹，要盡快排墑。雖然攀援草莓生長(zhǎng)期需要大量水肥，但是不等于它們可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
來(lái)到山溪旁，徐磊嚇一跳：好家伙，水長(zhǎng)了兩倍不止。
現(xiàn)在最少有半人深，十幾米寬。山溪上邊小石橋，連同旁邊土路都被淹沒了。溪水渾濁，水面漂浮著大量的枯枝敗葉，洶涌而下。
看這樣子，昨晚上游雨水更大。
徐磊估摸著石橋位置，用鐵鍬探了幾次，小心翼翼走過去。
一路蹚水而行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就見大伯正在挖排水溝。
自己果然沒猜錯(cuò)，草莓田里平排的水，快成一片汪洋。也幸虧這是攀援品種，否則早被淹在水下了。
徐磊打聲招呼，拿著鐵鍬開挖。
很快，姐夫趙玉恒扛著鐵鍬匆匆趕來(lái)，緊接著大哥和三叔也過來(lái)幫忙。
幾人忙乎半個(gè)多小時(shí)，終于挖出幾條水溝。
不過效果不太理想，主要下游水位高，田里水根本排不出去。
忙乎完，徐晨松又問：“磊子，上午有啥事兒沒？”
“應(yīng)該沒有，咋了”徐磊反問。
昨天這場(chǎng)雨太大，上午估計(jì)沒有游客過來(lái)玩。
另外田里到處都是水，暫時(shí)也沒辦法采摘特品草莓。
徐磊早打定主意，上午讓眾人繼續(xù)休息，下午再發(fā)快遞。
“沒事的話咱們吃過飯去水庫(kù)捉魚怎么樣，我來(lái)前試了下家里的平板船，還能用。”徐晨松又道。
和徐磊一樣，他也是徐家溝標(biāo)準(zhǔn)的吃魚郎。
只要有空閑，總喜歡逮魚。
“行呀，沒問題”徐磊立刻點(diǎn)頭答應(yīng)。
而后他扛著鐵鍬，跟姐夫回家吃飯。
剛到家，就聽徐燕喊道：“磊子，快登錄手機(jī)看下，昨晚你發(fā)的那個(gè)視頻上推薦，火了！”
她也在今日首條里邊關(guān)注了弟弟，偶爾會(huì)看視頻。
“有多火，我看下”徐磊昨晚發(fā)完視頻就睡覺，早上忙著排墑，還沒顧得上翻手機(jī)呢。
結(jié)果剛打開今日首條，就發(fā)現(xiàn)消息通知和私信箱顯示99+。
再看視頻播放量：好家伙，一晚上時(shí)間，已有三百多萬(wàn)人次觀看……超過了做變異薄荷試驗(yàn)?zāi)瞧凇?p> 下邊留言幾十頁(yè)，很多人對(duì)螃蟹爬山現(xiàn)象感到稀奇。
“踏馬的，如果不是最后徐老板揭秘，我?guī)缀跻詾轶π芬删?！?p> “絕比地震的前兆……震前動(dòng)物有預(yù)兆，群測(cè)群防很重要。牛羊騾馬不進(jìn)廄，豬不吃食狗亂咬。鴨不下水岸上鬧，雞飛上樹高聲叫……”
口胡，這哥們連地震都整出來(lái)了，徐磊不知道該說(shuō)啥好。
還有網(wǎng)友編出《走近科學(xué)》版本的螃蟹上樹：“山溪水流莫名變渾濁，螃蟹紛紛怪異爬上山坡，排水溝內(nèi)有不明長(zhǎng)條蟲子浮現(xiàn)，是地震前兆？還是磁場(chǎng)異變？敬請(qǐng)關(guān)注今晚《科學(xué)探索》即將播出的專題節(jié)目：《螃蟹上樹之謎》”。
有才，徐磊忍不住給這留言點(diǎn)贊。
還有很多網(wǎng)友回復(fù)，認(rèn)為這個(gè)視頻是給秘制蚯蚓最好的一次廣告。
對(duì)此，徐磊深以為然。
當(dāng)然有不少吃貨對(duì)視頻最后放出的油炸螃蟹充滿怨念，也紛紛在下方留言。
“徐老板太狠了，深夜放毒?。 ?p> “打劫，快把油炸螃蟹交出來(lái)，否則我要舉報(bào)小農(nóng)夫深夜放毒。”
“我剛準(zhǔn)備刷會(huì)兒視頻睡覺的，結(jié)果現(xiàn)在不瞌睡了怎么辦。大家說(shuō)我是吃紅燒味方便面，還是老壇酸菜味的？緊急在線求助……”
看到這么多網(wǎng)友留言，徐磊忽然又起了心思。等下去水庫(kù)捉魚的時(shí)候，不如來(lái)場(chǎng)直播，正好趁熱打鐵，再增長(zhǎng)一波粉絲，順便為徐家溝做宣傳。
想到就做，徐磊立刻在抖手發(fā)了個(gè)小視頻通知一下，而后又上山取了直播設(shè)備返回。