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我們老板太有錢了

9、原料漲價,菜不漲價

我們老板太有錢了 變鴨器 2092 2020-11-01 18:23:00

  張彥這個時候正在廣告公司里,做一些促銷的廣告牌子,因為他剛才看到服務(wù)員們喊喇叭的時候有心無力的感覺。

  雖然張彥現(xiàn)在不需要靠店里掙錢,但是他想要賺更多的錢,更快的錢,就需要店面不斷的升級,因為只有店面升級了,他才有機會在店里花更多的錢。

  店里生意越做越好,從間接程度上來講,也是在幫他賺錢。

  所以除了用餐送飲料之外,還增加了一些新的活動方案。

  第一,以前1塊錢一份的米飯,現(xiàn)在全部免費,并且無限續(xù)碗。

  第二,消費滿50元減10元,滿100元減30元。

  第三,用餐贈送飲料。

  這三個是用來喊喇叭的話術(shù),另外具體的活動內(nèi)容他還要回去跟大家好好溝通一下。

  回到店里之后,張彥把打好的廣告KT板拿出來,然后把大家召集在一起,說道:“今天大家都辛苦了,劉默你把大家今天的加班時間全部報給我!”

  劉默一愣,她準(zhǔn)備晚上回去再統(tǒng)計的:“我……我還沒來得及算!”

  張彥等不及了,因為這個加班費不發(fā)出去,他感覺自己晚上回去都睡不著覺,所以立即催道:“這樣,你們一個一個把自己的加班時間報給我,一定要如實匯報,不能多,也不能少!”第一個劉默開頭,她想了想:“我是加了4個小時!”

  張彥在腦海中算了一筆賬,今天是國慶假期的最后一天,應(yīng)該還可以按照三倍工資算,然后劉默的工資是9000一個月,算到每個小時就是41.6元,再乘以4乘以3,就是500塊錢。

  系統(tǒng)顯示:“劉默加班費500元[√]”

  既然,劉默的都通過了,其他人也按照這個算法不會錯的,張彥確定之后,才開口說了出來:“按照你的小時工資乘以4,再乘以3倍的加班費用,一共是500元,我現(xiàn)在轉(zhuǎn)給你,立刻領(lǐng)取,不得有誤!”

  劉默:“……”

  還有給人轉(zhuǎn)錢怕別人不領(lǐng)還是咋地?

  她看到微信上來了500塊錢的轉(zhuǎn)賬,馬上就點了領(lǐng)取。

  “恭喜宿主,獲得了返利500元!”

  要不是在員工面前,張彥現(xiàn)在都笑的在地上打滾了,錢也太好賺了。

  接下來是方曉婷,他跟劉默是一樣的4個小時,但是她的月薪是8000,所以她的加班費是370元。

  韓沒沒和吳亦幾平時也會8個半小時的班,除了早中晚三個飯點,其他時間都是可以休息的,人不在店里都行,但是他們?nèi)於荚诿β岛髲N的衛(wèi)生,早上又提前了2個小時過來做早點,因此一共加班了6個小時。

  韓沒沒月薪1萬,加班工資是750元。

  吳亦幾月薪7000,加班工資是340元。

  今天剛來的三個新服務(wù)員都沒有算加班,但是今天這一天也算正式上班,等加班的事情搞定之后,張彥才開始總結(jié)今天的工作,然后計劃明天的工作。

  幾個新老員工都驚呆了,一般老板開會都是先總結(jié),再談獎金和加班費的事情,可是張彥倒好,什么事都不問,直接就開始發(fā)錢,這種操作令他們一頭霧水。

  “今天的營業(yè)總共是多少?”

  晚班的收銀是方曉婷:“一共是3600元,要不是我們的貨品不夠,肯定可以到4000的!”

  張彥趁著這個機會,打開了系統(tǒng)假面,發(fā)現(xiàn)自己的個人資產(chǎn)已經(jīng)是“-33625元”了,速度之快,猶如黃河泛濫一發(fā)不可收拾。

  張彥覺得很有道理,他今天晚上重點就是要跟他們說這件事:“沒錯,明天開始,我們要更換進貨渠道了,除了量大管飽之外,品質(zhì)也要提高幾個檔次,不再用這么這些廉價的素菜和魚肉了,我們要做更高檔次的菜品,就要提供更好的原料!”

  韓沒沒不禁好心提醒:“我們的菜品原料在這條街上是最好的!”

  “是比他們好一點,但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們需要更好的原料,明天我會親自列出一個清單,并且把供應(yīng)商都列好,以后就交給店長劉默來負(fù)責(zé)報貨了,知道嗎?”

  劉默只知道點頭,反正老板的心思她也猜不透,叫她怎么做就怎么做:“好的!”

  “今天后廚的人比較辛苦,聽說你們前廳的人都去后面幫忙了,是不是有這回事?”張彥問道。

  韓沒沒點了點頭:“沒錯,候尚嘉到后面來幫忙了,那會菜特別多,忙不過來!”

  吳亦幾是打雜的,后面忙不過來大部分的責(zé)任都在他手上,他正要主動承認(rèn)錯誤時,張彥并沒有給他開口的機會,而是直接把責(zé)任攬到了自己的身上:“這都是我不對,今天沒有及時招到人,不過你們放心,明天就有人來面試了,是一個應(yīng)聘廚師的,到時候再招一個打雜的,基本上后廚就不會太忙了!”

  “劉默,前廳人員已經(jīng)基本配備齊全了,你帶著她們現(xiàn)在就去宿舍,女生新宿舍有一個是三室一廳的,在泉溪小區(qū),還有一間是兩室一廳在百合花園,你們自己選擇吧!”

  五個前廳服務(wù)員開心地不得了,因為白天她們都看到了群里發(fā)的照片,個個臉上都露出了欣喜的表情。

  “韓沒沒,吳亦幾,你們兩個也要換宿舍,地址我發(fā)到群里了,一個星期之內(nèi)搬完,你們什么時候搬,自己決定吧!”

  韓沒沒和吳亦幾也點頭說好。

  張彥最后把廣告牌子交給了趙婷婷,對她說道:“這個交給你,明天中午和晚上拿出去喊,今天你做的非常不錯!”

  趙婷婷的顏值和身材,張彥不止一次夸獎了,的確是店里最好的,她往外面一站,直接秒殺整條街其他餐飲店的服務(wù)員,而且張言的店的東西味道也不比任何一家差,客人自然而然就要來了。

  趙婷婷接過牌子,看了看,說道:“老板,我們突然把所有原料都用這么好,還搞活動,是不是菜的單價都要上漲啊?”

  劉默和方曉婷也覺得是這個道理,如果按照今天這個原料來做,3600塊錢的營業(yè)額是有錢賺的,可是如果用更好的原料,她們感覺不做4000塊錢都沒得賺??!

  “是啊,菜品價格必須要上漲!”

  張彥卻絲毫不慌地?fù)u了搖頭:“不漲!”

  所有人又陷入了蒙蔽狀態(tài),為什么不漲?

  好原料不要錢買的?

  

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