對(duì)菜式外觀特點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)后,接下來(lái)就要嘗試味道。
采薇這個(gè)時(shí)候也完成了她的菜式,由專(zhuān)人呈上來(lái),送到評(píng)判們面前。
總體上看來(lái),兩人之間的差距還是比較明顯,但并不是味道上的差異,而是在手法上。可以說(shuō),安逸倫在對(duì)手法的把控上,完爆其他幾位大廚。
“安公子真是厲害!”
采薇這才看到他那道【海安九味翤】,這道菜集齊了江浙菜式的所有優(yōu)點(diǎn),而且在外觀上做到了極致。
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