當(dāng)晚,盧楚便讓許牧重新做了一份魚湯,用精美的食盒包裹著,送到了越王府。
在得知想楊侗喝魚湯后,許牧當(dāng)即就在廚房全程監(jiān)查,不僅讓他們用上炒鍋,用上雞精,還讓他們用上了白鹽。
這個(gè)時(shí)代的勛貴們,大部分用的都是青鹽。
雖然精細(xì),但雜質(zhì)太多,吃起來難免有些澀味。
若僅僅是從炒菜還沒事,因?yàn)槌床丝梢园褲断朕k法祛除。
但燉湯就不一樣了。
對無雜質(zhì)的白鹽要求極高。
這些廚子們每日里都在練習(xí)新式廚具和新式調(diào)料,已經(jīng)頗有心得。
這次在許牧的監(jiān)督下,做得味道比起先前盧楚的魚湯味道更佳,鮮味更足。
許牧親自品完后,才讓人給盧楚送去。
由盧楚轉(zhuǎn)送給越王府。
不然的話,守衛(wèi)森嚴(yán)的越王府,仙味居的人根本進(jìn)不去。
越王府內(nèi)。
楊侗正吃著晚宴。
一桌八個(gè)菜。
因?yàn)槁尻枒?zhàn)局吃緊,楊侗以身作則,過上了“節(jié)儉”的生活,削減了日常用度。
原本一頓十六個(gè)菜,被他砍了一半,每頓只有八個(gè)菜。
收到了盧楚送來的食盒后,便有王府內(nèi)的專人試毒,確認(rèn)無毒后,楊侗便端起了魚湯,喝了起來。
起初,他只是抿了一小口。
畢竟鶴頤樓的天下鮮他吃了數(shù)十遍。
不太可能有別的魚湯能超過鶴頤樓。
只是因?yàn)楸R師傅在他面前大力吹捧這個(gè)仙味居的魚湯。
所以他才有了興趣。
他十分清楚盧師傅的性子,若非真好吃,絕不會(huì)向自己推薦。
用勺子舀了一口湯入口,楊恫起初還沒覺得怎么樣。
但當(dāng)舌尖觸及了湯汁,眼睛不由睜大,一股從未有過的鮮味襲上舌尖與喉頭。
“這湯……”
魚湯入腹后,他品味著口齒間的鮮美,忽然愣住了。
這樣的湯,他從未喝過。
哪怕鶴頤樓的魚湯,和這個(gè)食盒里的湯比起來,也如田舍奴一般。
田舍奴翻譯過來,便是鄉(xiāng)巴佬的意思。
楊侗不敢相信自己的味覺,連忙拿起勺子,繼續(xù)喝了幾口。
越喝越上癮。
不一會(huì)兒,便把這一份魚湯都給喝完了。
連帶著魚肉,都吃的半點(diǎn)不剩。
周圍的侍從看著,更是咋舌不已。
他們從未見過自家越王殿下有過如此好的胃口……
“哈哈哈哈,盧師傅誠不欺我,此湯,當(dāng)真是世間美味,口齒留香,鮮香四溢,回味無窮啊?!?p> 楊侗打了個(gè)飽嗝,才戀戀不舍地放下了湯勺。
從小錦衣玉食的他,天下的山珍海味他都吃了個(gè)遍。
卻從未吃到過如此美味的魚湯。
“若此湯現(xiàn)世,鶴頤樓的天下鮮,恐怕要改名了?!?p> 回味著魚湯的鮮味,楊侗忍不住感慨道。
“只可惜盧師傅說這家酒樓尚未開張,需要等到后日,不然孤明日一定要微服私訪,順便見識(shí)見識(shí)這家酒樓的東家。”
楊侗想著想著,對仙味居的東家不禁好奇了起來。
是個(gè)識(shí)貨的人啊。
掌握著如此名菜,注定未來在洛陽城有一席之地。
這樣一個(gè)酒樓,牌匾用他題的字,他也與有榮焉。
這說明他的字被世人認(rèn)可了啊……
……
次日。
楊侗發(fā)現(xiàn)了一個(gè)嚴(yán)重的問題。
吃午飯的時(shí)候,哪怕桌子上擺放著烤羊肉等各大名菜,但他……居然沒有胃口。
只要一想起昨日喝的魚湯,他便覺得其他飯菜食之無味。
不,簡直應(yīng)該說難以下咽!
那個(gè)鮮味,一直回蕩在他心間。
縈繞不絕。
導(dǎo)致他中午只是簡單吃了個(gè)面餅。
到晚上的時(shí)候,同樣是如此。
他居然無比想喝仙味居的魚湯。
甚至一度想喊盧師傅帶一份魚湯過來。
但最終,他還是忍住了。
若是讓盧師傅知道了,必定會(huì)上言進(jìn)諫,大談口腹之欲可能會(huì)導(dǎo)致的各種后果。
輕則玩物喪志,淪為紈绔,重則亡家亡國亡社稷……
楊侗食之無味,痛不欲生地度過了一夜。
次日,仙味居迎來了開張大典。
在范逐的安排下,永康里敲鑼打鼓,好不熱鬧。
只是范逐對此還是略有失望,頗為懷念道:“還是萬民城好,有爆竹這些物事,開張必定比洛陽城熱鬧百倍?!?p> 許牧也是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
爆竹的穿透力,遠(yuǎn)不是這些鑼鼓可以比得上的。
只不過火藥作為戰(zhàn)略性的武器,現(xiàn)在還不是走出深山的最佳時(shí)機(jī)。
而且爆竹若是貿(mào)然用出,恐怕洛陽城的百姓都要稀里嘩啦跪倒一大片,直呼天神息怒。
“公子,今日恐怕真的難以開張了。”范逐和許牧并肩站在仙味居門口,看著敲鑼打鼓好不熱鬧,周圍圍著不少百姓,卻無一個(gè)百姓上門,臉色有些難看。
在外人面前,范逐便不再稱呼許牧為主公,而是稱公子。
許牧也看著酒樓門口的那些百姓,他們都對著仙味居大門指指點(diǎn)點(diǎn),時(shí)近中午,卻沒有一個(gè)人有要進(jìn)來吃飯的意思。
“看來這就是段玄坤的手段了,去調(diào)查一下怎么回事?!?p> 許牧都不用猜就知道,這些百姓,想來被段玄坤用了某些方法,命令他們不準(zhǔn)進(jìn)仙味居。
隨后,范逐便命人偷偷潛入這些圍觀的百姓中間,詢問緣由。
得知緣由后,范逐臉色變得更加難看了:“公子,段玄坤在永康里下了個(gè)禁令,若有誰進(jìn)了仙味居,此后便別想吃到鹽了。”
洛陽城的官鹽,基本也是段家在掌控。
只不過因?yàn)楣冫}利潤太少,段家找到機(jī)會(huì)后,也做起了私鹽販子。
許牧點(diǎn)了點(diǎn)頭,淡淡說道:“等著吧,段玄坤的手段必然不止于此?!?p> 如果僅僅是這樣,是無法給仙味居壓力的。
段玄坤想要精鹽的制造方法,必然還要繼續(xù)施壓。
果然,沒過多久,出現(xiàn)了三撥人。
他們拿著各種廚具和調(diào)料食材,居然在仙味居正對著的大街上,搭建起了灶臺(tái)。
像是商量好了一樣,三伙廚子當(dāng)著仙味居的門口,開始烹飪起來。
一家烤羊。
一家燉魚。
一家做餅。
其囂張氣焰把范逐氣得渾身哆嗦,“屬下這就去找典吏來,讓他們好好管管,東都洛陽,天子腳下,居然占道于市!”
卻被許牧給攔住了:“沒用的,段家乃七貴之一,在洛陽城內(nèi)勢力龐大,想來早已打通好了典吏?!?p> 被許牧一說,范逐才反應(yīng)過來,咬牙切齒道:“屬下這就讓人架設(shè)灶臺(tái),和他們一比高低!”
許牧:“……”他深深看了眼范逐。
范逐已經(jīng)被氣糊涂了。
就算比對方做的好又怎么樣?
關(guān)鍵是圍觀的百姓,沒人敢吃仙味居的菜啊。
“各位街坊鄰里,今日我醉仙閣聯(lián)合鶴頤樓,望江樓,特地在此為大家烹調(diào)美味,免費(fèi)品嘗!也好讓大家知道什么是跳梁小丑,嘩眾取寵!”
段家的管事站了出來,對周圍的百姓宣告著。
百姓立即起哄起來,大呼叫好。
這三大酒樓的食物平日里都頗貴,尋常百姓一年都吃不到幾回。
今日能夠免費(fèi)品嘗,這些永康里的百姓瞬間支持了起來。
民意一下子就站在了三大酒樓那邊。
“等等吧,老盧快要來了?!?p> 看著眼前這群人的囂張氣焰,許牧倒是很沉得住氣。
主要是老盧昨日突然找到他說……今天要帶楊侗來仙味居吃飯。
這個(gè)意外之喜讓許牧直接把備用計(jì)劃給取消了。
原本他是打算給洛陽城里的那些勛貴家里都發(fā)一份食盒,來一波免費(fèi)宣傳的。
那些勛貴們不用看段家的臉色行事。
只不過這個(gè)方法太慢了。
恐怕要兩三日才能見到效果。
若是越王楊侗愿意來的話……
那效果幾乎是立竿見影了。
范逐正急得像熱鍋上的螞蟻,但看到主公如此淡定,只得按捺下性子。
隨后便聽到了占著街道上的段家管家指著仙味居開始抨擊:“仙味居?嘖嘖嘖,好大的口氣,也不怕風(fēng)大閃了舌頭!”
“敢踩著我們?nèi)缶茦巧衔唬袢漳闳裟荛_張,我便跟你姓!”
這個(gè)管家盯著范逐,說話半點(diǎn)顏面也不留。
范逐同樣冷冷望著他,卻沒有反駁。
的確,仙味居開張前,按照主公的授意,特意派發(fā)了一些傳單。
不過傳單不多,主要是……即便是在洛陽城,識(shí)字的也不多。
傳單內(nèi)容便是仙味居主打的三大招牌菜。
一次挑釁了三大酒樓的名菜。
“看什么看?一個(gè)暴發(fā)戶,也敢在洛陽城開酒樓?洛陽城里的水,可深著呢,能夠淹死你八百回了?!边@個(gè)管家發(fā)覺范逐也在看他,不由冷笑道。
范逐還是沒有說話。
主要是……不知道說什么好。
主公說過,不知道說什么的時(shí)候,就這么盯著對方。
這個(gè)管家發(fā)現(xiàn)對方居然跟個(gè)木頭一樣,目光一轉(zhuǎn),突然盯著仙味居的牌匾,說出了所有人的心聲:“這樣丑陋無比,不堪入目的字居然也用來當(dāng)牌匾?鄉(xiāng)間小兒寫的字都比這好,用這字做牌匾,可想而知,仙味居的飯菜,不過爾爾!”
他這幾乎說出了現(xiàn)場那些識(shí)字的圍觀群眾的心中想法。
然而……
“你剛剛說什么?再說一遍?!?p> 一個(gè)身穿華服錦緞的少年在一個(gè)三十余歲中年的陪同下,從人群中穿行了過來。
面色通紅,胸口上下起伏著,呼吸都有些急促。
尤其是剛剛八個(gè)字,一直回蕩在他的耳邊。
丑陋無比,不堪入目……