要說(shuō)嘴里有美食，那首先得吃的安全。我住的周邊不遠(yuǎn)處，有一片荒地，以前曾經(jīng)有人在那里種過(guò)小蔥，現(xiàn)在無(wú)人清理已是雜草叢生。
考慮買(mǎi)的蔬菜不一定新鮮，為了除蟲(chóng)，農(nóng)家一般都會(huì)打農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留多多少少都有，有些農(nóng)藥還沒(méi)有那么容易洗掉。所以啊！退休了有的是時(shí)間，就打算自己種點(diǎn)菜。
種菜這事可不簡(jiǎn)單。干農(nóng)活也是小時(shí)候在舅舅家呆過(guò)小半年耳濡目染懂那么一點(diǎn)點(diǎn)，還有在XJ讀小學(xué)時(shí)，每個(gè)學(xué)生領(lǐng)種過(guò)棉花。棉花地松土、施肥、下種、除草……一直到棉花成熟和拾撿每個(gè)環(huán)節(jié)都?xì)v歷在目。
首先拾掇這塊荒地就不容易。首先要用鋤頭把地面的雜草拋去，然后再一鋤鋤的把土挖松，再撒上少許石灰緩一下這塊土地的板結(jié)現(xiàn)象，順便消滅一些對(duì)農(nóng)作物不利的害蟲(chóng)……阿彌陀佛！
沒(méi)有農(nóng)家肥，跟農(nóng)家學(xué)了一招，就是用有機(jī)肥。啥是有機(jī)肥？到榨油坊去買(mǎi)油料渣，就是茶籽油菜籽油花生油的余料，撒一些放土里拌起來(lái)再漚一段時(shí)間，就是很好的肥料了，下種或下秧子前做底肥是一等一的好肥料，并且沒(méi)什么異味，也不污染環(huán)境。
接下來(lái)就是去買(mǎi)種子了，最好是到種子公司去買(mǎi)，價(jià)格公道種子質(zhì)量有保障。還要搞清楚，每個(gè)季節(jié)都種哪些菜，并且要掌握蔬菜生長(zhǎng)的最佳時(shí)間。
看著自己親手種的蔬菜一天天長(zhǎng)出來(lái)，一天天的變化著……心里又開(kāi)心又滿(mǎn)足，小小的一塊地，也不會(huì)覺(jué)得太辛苦，只當(dāng)是鍛煉身體，消遣娛樂(lè)，同時(shí)也享受了整個(gè)勞動(dòng)的過(guò)程。除除草、松松土、施施肥的過(guò)程又曬了太陽(yáng)，補(bǔ)了鈣……何樂(lè)而不為呢？
并且在種菜的過(guò)程中，還摸索出了一套自己的經(jīng)驗(yàn)，這也就是實(shí)踐出真知吧！
自己種的菜，不用農(nóng)藥，吃起來(lái)就很健康，而且也很放心，隨吃隨摘，也新鮮！有多余的菜，吃不完的也可以曬干菜，做酸菜，做壇子菜……當(dāng)然也可以送一些給別人……
愛(ài)美食，會(huì)自己親自動(dòng)手做自己喜歡吃的食物。做面食做菜都還行，講究刀功、配色和味道，還有食材搭配、果拼等，因?yàn)?，生活需要儀式感！
當(dāng)然，也會(huì)和兒子一起去外面聚聚餐，有詩(shī)為證:
《吃》（8）
好吃不過(guò)餃子，
難吃不過(guò)臭桂魚(yú)。
與兒子小聚，
哪能虧了嘴……
來(lái)個(gè)大盤(pán)蝦，
蝦香還肉多，
點(diǎn)個(gè)綠油麥，
上個(gè)肉炒青椒，
臘干肚絲怎么樣？
來(lái)份生煎，
米飯看看——
就好，
這日子誘惑！
飄過(guò)……
身材和美味，
哪個(gè)更重要？
管它？
胖！
其實(shí)是圓潤(rùn)！
要得就是這個(gè)味！
……
其實(shí)，一個(gè)人只要心里陽(yáng)光，生活到處都會(huì)充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意。人生哪里會(huì)有那么多的煩惱！活的簡(jiǎn)單就好、快樂(lè)才會(huì)相伴相隨！
半枝紅顏
采菊東籬，種菜南坡。