由于除了曲琪，其他人對(duì)竹蓀都不認(rèn)識(shí)，在分開(kāi)前，曲琪給他們還上了培訓(xùn)課，手把手地教他們?nèi)绾尾烧裆p。在采摘的過(guò)程中，他們意外的發(fā)現(xiàn)了一堆羊肚菌和一堆雞樅菌，讓曲琪很驚喜，原來(lái)竹林里還有其他可食用的菌類。她又教導(dǎo)眾人如何分辨羊肚菌和雞樅菌，還有采摘的技巧。
在現(xiàn)代，曲琪也曾在云南老家撿過(guò)各種菌類，但是那時(shí)上山尋找的人很多，所以她沒(méi)能撿到多少。不過(guò)她記得竹蓀最佳采摘時(shí)間就是每年的5月到9月，特別是六月。而每天早上七、八點(diǎn)竹蓀破口的時(shí)候是最佳的采摘時(shí)機(jī)。
竹蓀在采摘的時(shí)候一定要注意控制好力度，要在竹蓀底部將菌索切斷，還要注意防止成熟的竹蓀所產(chǎn)生的孢液散落在菌柄上，否則會(huì)影響下一批竹蓀的生長(zhǎng)。
因?yàn)楸娙藖?lái)的比較早，許多竹蓀還沒(méi)破口，所以他們先在巨龍竹林里找野雞蛋，還有下套抓野雞。還在有野雞經(jīng)常出沒(méi)痕跡的地方設(shè)陷阱，然后放上谷子，野雞吃谷子的時(shí)候就會(huì)觸動(dòng)機(jī)關(guān)，被套子套住了，希望今天有所收獲吧。
他們一邊布陷阱，一邊察看四周的竹蓀，每當(dāng)發(fā)現(xiàn)有破口的竹蓀時(shí)，他們總會(huì)一起采摘，次數(shù)多了，聰明的小豆丁們都學(xué)會(huì)了，曲琪與他們約定以哨子聲為信號(hào)，只要聽(tīng)到哨子聲就要回來(lái)，并叮囑他們注意安全，小心蛇，然后就兵分三路去采摘竹蓀了。
曲琪留在巨龍竹林的主要目的是，她要砍一些筆直的巨龍竹用作引水管。他們現(xiàn)在做飯用的水都是來(lái)自大禹山上的山泉水，是連山叔叔他們每天早上早起去挑的，雖然現(xiàn)在路好走了，但是用水仍是很不方便。因此，她想砍幾根巨龍竹回去讓工匠們研究怎么用巨龍竹做引水管。把大禹山上山的山泉水直接引到竹屋，如果成功了，以后家里就可以像現(xiàn)代的水管一樣方便了，還可以引水進(jìn)入房間，以后洗漱、沐浴也會(huì)更方便。
這里的巨龍竹每根直徑都有臉盆般大小，為了盡可能節(jié)省時(shí)間，她每到一處，一邊采摘菌類，一邊察看巨龍竹，發(fā)現(xiàn)有合適的巨龍竹就用電鋸鋸下，然后直接扔空間里。
時(shí)間在忙碌中不知不覺(jué)地溜走，一個(gè)上午，曲琪一共采摘了一小籮筐的菌類，其中雞樅菌最多，其次是竹蓀，羊肚菌反而最少。若非巨龍竹筍直接吃起來(lái)很苦，祛除苦味的工作太麻煩，她還會(huì)挖幾根回去加菜的。
由于中午要回竹屋準(zhǔn)備農(nóng)忙的人的午餐，眼看太陽(yáng)就要爬上山腰了，曲琪吹響了哨子讓眾人回來(lái)集合，他們要回家做大鍋飯了。
曲琪吹響哨子后，就急忙去查看之前設(shè)下的陷阱，檢查有沒(méi)有捕到獵物。非常幸運(yùn)地，她在其中一個(gè)陷阱里陷撿到了一只大野雞，另外曲琪還在那個(gè)陷阱附近找到了一窩野雞蛋，一共有九個(gè)，曲琪全部拿走了，她打算回去找母雞把野雞蛋給孵化了，然后交給眾豆丁養(yǎng)著玩兒。
當(dāng)曲琪拿走野雞回到集合地點(diǎn)的時(shí)候，小舅舅他們已經(jīng)在集合地點(diǎn)等著了，小舅舅他們隊(duì)收獲了兩只野雞，而小舅母他們隊(duì)除了抓到一只野雞外，還砍了十幾根毛竹筍。另外，兩隊(duì)采摘的雞樅菌和竹蓀數(shù)量都不少，加起來(lái)有一大籮筐，還有一小籮筐羊肚菌，加上曲琪采摘的，足夠山谷里的人吃上好幾頓了。
另外，小舅舅表示他們以后每天都會(huì)到竹林里看看，順便幫忙采摘一些菌類，曲琪估計(jì)他們還可以多吃幾頓。
她立刻把竹蓀的保存方法告訴小舅舅：竹蓀采摘后，如果不能及時(shí)使用，就要及時(shí)剝離竹蓀菌帽，分離菌蓋、菌托。然后將完整的、未蘸孢液的竹蓀放在干凈的籃子中。而破碎蘸到孢液的竹蓀則要先將孢液清洗干凈，在清洗的時(shí)候要注意控制好力度，要輕輕的刷被污染處，還要防止力度過(guò)大，導(dǎo)致菌體破裂。竹蓀初步處理好后，還要進(jìn)行干燥處理，拿到太陽(yáng)下曬干，然后放進(jìn)干燥密封的壇子里儲(chǔ)存。
曲琪眾人回到竹屋的時(shí)候，大概是10點(diǎn)半左右，她打發(fā)幾個(gè)小的去菜園子摘菜后，她一邊淘米放入大灶上的兩層大蒸籠里蒸煮，一邊燒起灶煮開(kāi)水殺雞了。
今天中午，她和外婆要?dú)⑺闹灰半u。在現(xiàn)代，回到城里跟父母住一起后，她就沒(méi)在殺過(guò)雞，城里的雞都是殺好，出售前還按顧客的要求切好，非常方便。但是她在上中學(xué)以前，在云南老家經(jīng)常抓野雞吃，可沒(méi)少殺雞。為了不浪費(fèi)，先盛了小半碗涼開(kāi)水加入一小勺鹽化開(kāi)，殺雞的時(shí)候用來(lái)接雞血，接好雞血后馬上攪拌均勻，等凝固后就倒入水中用文火慢慢煮熟，這樣的雞紅口感細(xì)膩，非常好吃。
兩人合作，四只雞用了將近半個(gè)小時(shí)才處理干凈，但是內(nèi)臟還沒(méi)來(lái)得及清洗，這時(shí)另一邊的蒸飯已經(jīng)好了，外婆馬上把蒸好的米飯，用大木盆盛起來(lái)。由于中午吃飯的人數(shù)將近四十人，必須要再蒸一鍋才能滿足眾人的飯量。曲琪又淘了米，重新蒸上。
另一個(gè)大灶，曲琪打算做一道椰子汁竹蓀浸雞，剛好有新鮮的竹蓀，洗干凈只取用菌柄備用，菌傘直接拿到太陽(yáng)底下曬干，還有從空間里拿出兩個(gè)老椰子，取了汁水后，椰肉切條備用，雞切成小塊，放入適量的油、鹽、糖、黃酒、生粉調(diào)味，蔥切成小段，姜切片，紅棗去核切半，先煮半鍋開(kāi)水，放入椰肉大火煮開(kāi)后加入椰子汁、紅棗和姜片，繼續(xù)大火煮開(kāi)后再加入雞塊，轉(zhuǎn)中火煮十分鐘，最后放入竹蓀，再煮開(kāi)就可以裝盆了。
這時(shí)孩子們終于摘菜回來(lái)了，他們摘了韭菜、豆角、茄子、青瓜、絲瓜和西紅柿等，加起來(lái)有兩大籮筐，特別是豆角和青瓜，今天肯定吃不完，估計(jì)下午要做一壇酸豆角和一壇酸黃瓜。