“聽說(shuō)了沒(méi),干仵作的老何不干了,現(xiàn)在跟他兒子開飯店呢。”
“什么,何九要開飯店了,他檢查死尸的手,做出來(lái)的飯能吃嗎?!?p> “哎,這老何平日里悶不吭聲的,看不出還挺有錢的。”
“什么啊,那是王婆留下的茶樓,李員外都愁租不出去呢,便宜的很。”
“聽說(shuō)是何九兒子開的,何九給他打下手,這小子皮白肉嫩的,還能做大廚?”
陽(yáng)谷縣也不大,新開一家飯店算是一個(gè)不大不小的新聞,何況何九也算有點(diǎn)名氣的。一時(shí)之間,傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng),說(shuō)什么的都有。
“兒子,有個(gè)事我沒(méi)想到,之前我是做仵作的,現(xiàn)在給人做飯,估計(jì)會(huì)有人嫌棄?!?p> 何九性子軟弱,萬(wàn)事喜歡先犯愁。
“沒(méi)事的,老爹,咱們味道擺在這,你就說(shuō)你喜不喜歡吃我做的菜吧,只要味道夠好,不愁沒(méi)有生意。”
何九還是有些顧慮,不過(guò)已經(jīng)走到這一步了,也只能這樣了,先等著開業(yè)再說(shuō)吧。
何九雖然軟弱,人緣還是不錯(cuò)的,開業(yè)的那天,還真來(lái)了一些人,何九趕緊來(lái)招呼。
“張爺,您來(lái)了,快請(qǐng)坐?!?p> “對(duì),對(duì),八哥,這都是我兒子開的,我就打打下手。”
眾人這次來(lái),還是沖何九面子,都是差不多的飯菜,就算難吃估計(jì)也不會(huì)差太多,何況何九說(shuō)了,第一天開業(yè)半價(jià),不吃白不吃。
做得差不多了,大家開始點(diǎn)菜,一看菜名,卻是大不一樣:
紅燜羊肉、醬香豬腳、醋熘白菜、松鼠鱖魚、香炸里脊……
這,大家大眼瞪小眼,名字有點(diǎn)看不懂啊,大家結(jié)尾的名字大概看著點(diǎn)一下吧。
何寶玉知道,要想打消眾人的顧慮,必須先聲奪人,首先就需要用氣味吸引人。
很快,何寶玉先爆炒了一下各種香料,蔥姜、花椒、八角。蔥姜宋朝的人倒是吃過(guò),但是很少有人用來(lái)爆鍋,至于花椒、八角,根本就沒(méi)什么人當(dāng)作食材。這些東西在鍋里爆炒,很快一股濃烈的香味就彌漫在整個(gè)酒樓。
“好香,這是什么味道?”
“我好像聞到一點(diǎn)蔥的味道,但是比大蔥又好聞多了?!?p> 眾人本來(lái)不以為然,但是聞到這個(gè)味道,一下子就有了期待。
很快,第一道菜香炸里脊就上來(lái)了,由于沒(méi)有十三香,何寶玉澆了點(diǎn)花椒油提味。
“好吃,真好吃?!?p> “老何,這是豬肉嗎,這怎么做的,倒是要討教一下。”
隨著一道道菜逐一上桌,大家是越吃越高興,原來(lái)蘿卜白菜都可以這么好吃。
當(dāng)松鼠鱖魚上桌的時(shí)候,人們一下子驚呆了,金光閃閃,香氣撲鼻,整個(gè)魚好像要飛起來(lái)了,還有這么漂亮的菜,何九家這兒子從哪學(xué)的手藝?
“我前年去京城,有位大人請(qǐng)我去大酒樓吃飯,我還沒(méi)見過(guò)這么漂亮的菜呢?!?p> “老何啊,你兒子這手藝,我看給皇帝做飯都可以了?!?p> 何寶玉其實(shí)前世也沒(méi)有做過(guò)這種高難度的菜,不過(guò)有系統(tǒng)啊,他剛一想,系統(tǒng)就給出了松鼠鱖魚的全套做飯,照著做就完事了。
菜越上越多,香味彌漫整個(gè)酒樓,已經(jīng)飄到了大街上。
不少路人聞著這香味,都忍不住過(guò)來(lái)張望。
何九也是有眼色的,看到路上有人觀望,直接就張羅起來(lái):
“新酒樓開業(yè),今天通通半價(jià),通通半價(jià)?!?p> 本來(lái)聞著就香,一聽又是半價(jià),很快有路人就進(jìn)來(lái)了,不大一會(huì)兒,客人就坐滿了。
這個(gè)說(shuō)紅燜羊肉香,那個(gè)說(shuō)油炸雞翅地道,另一個(gè)又說(shuō)家常豆腐好吃,大家吃的都很盡興,都在討論菜怎么可以這么好吃。
吃完中午一波,到了下午,有人聞著香都忍不住進(jìn)來(lái)吃一下。爆香酒樓,看來(lái)還真是店如其名,爆香啊。
“夫人,您已經(jīng)有十多天都沒(méi)好好吃飯了?!币粋€(gè)穿灰色衣服的小丫頭,憂心忡忡,對(duì)一個(gè)一身白衣的年輕婦人說(shuō)道。
“要我說(shuō)啊,大官人以前喜歡到處拈花惹草,現(xiàn)在正好消停了?!?p> “你說(shuō)什么!”婦人突然呵斥道。
“奴婢知錯(cuò)了!”那小丫頭趕緊低下頭。平日里跟夫人相處不錯(cuò),所以她才敢這么說(shuō),主要看夫人這些天茶不思飯不想,她也心疼啊。
這個(gè)婦人正是吳月娘,是西門慶第二個(gè)正室夫人。這吳月娘本身就有錢,西門慶家業(yè)那么大,多半還是吳月娘的功勞。所以不論西門慶在外面怎么放肆,對(duì)吳月娘還是十分尊重的,加上他為人風(fēng)流,慣會(huì)花言巧語(yǔ),吳月娘被她哄得很開心,兩人感情一直很好。
“平日里我若對(duì)他多加管束,興許落不得這個(gè)下場(chǎng)?!眳窃履镙p聲說(shuō)道,不知道是自言自語(yǔ),還是說(shuō)給旁邊這個(gè)小丫頭聽。
“夫人,你聞到了沒(méi)有,好香啊。”
吳月娘正在想事情,小丫頭這么一說(shuō),她還真聞到了一股濃郁的菜香。
“夫人,這是那何九家新開的飯店,據(jù)說(shuō)是他兒子掌勺?!?p> 何九的兒子?吳月娘有印象,是他把西門慶的尸首送過(guò)來(lái)的,是個(gè)機(jī)靈的小伙子。
“夫人,他家飯菜好香啊,咱進(jìn)去看看,吃點(diǎn)東西吧?!?p> 吳月娘本來(lái)聞著香,有點(diǎn)心動(dòng),再加上知道了是何九兒子開的,有些異動(dòng),施施然走進(jìn)了店里。
何九一看是吳月娘,冷不丁一個(gè)激靈,趕緊出來(lái)迎接。
“吳大娘,您來(lái)了。”這個(gè)吳月娘,以前就有人叫她大娘,意為西門家正室妻子,倒也沒(méi)什么不妥。
何九激動(dòng)有兩個(gè)原因,一來(lái)他知道何寶玉開酒店的錢實(shí)際上是從吳月娘那得來(lái)的,二來(lái)吳月娘是縣里的有錢人,要知道,今日來(lái)的客人基本上都是和他一樣的平民百姓,像吳月娘這樣的有錢人還是第一個(gè)。
“你們這的菜名倒是有意思?!眳窃履锏降臅r(shí)候客人已經(jīng)沒(méi)那么多了,倒是有時(shí)間多聊兩句。
“都是我那兒子想的?!焙尉乓荒樅┬Γ骸按竽镆渣c(diǎn)什么,要么我給您推薦幾道菜?”
何九是個(gè)有眼色的,看到吳月娘面容憔悴,身材瘦削許多,知道她最近沒(méi)有好好吃,推薦了幾道爽口下飯的好菜。
何寶玉一聽吳月娘來(lái)了,直接說(shuō)道:“爹,一會(huì)兒就不用給她算錢了,我炒完菜出去見一下,反正現(xiàn)在忙過(guò)一陣了?!?