我一直在思考我們薏仁米的魂在哪里？載體是什么？如何使薏仁米文化和產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合，向全國(guó)和向全世界展示我們獨(dú)一無(wú)二的薏仁米呢……
就如陳春花教授所說(shuō)，她很喜歡立頓紅茶的做法，為了做茶葉交了十幾年的學(xué)費(fèi)，就想搞懂為什么中國(guó)的茶葉沒(méi)辦法成為全世界有影響力的品牌?；耸畮啄?，付出了很大的努力，還是沒(méi)有找到能夠把茶做好的人。全中國(guó)只要喝茶的人都會(huì)告訴你「立頓紅茶不是茶」。可它恰恰是全世界公認(rèn)的紅茶，為什么？因?yàn)樗嬖V你，「下午四點(diǎn)因茶而?！?。他只是告訴你一種生活方式，這種生活方式是我們很多人向往的，當(dāng)你忙碌了一天，當(dāng)你有很多向往，你需要有一個(gè)心靈上的空間，這個(gè)心靈的空間是用一個(gè)茶的時(shí)間被約定的，這就是我們稱之為貴族生活。
其實(shí)貴族生活不是因?yàn)槟阌卸嗌贃|西，而是因?yàn)槟阍谀莻€(gè)時(shí)間是可以停下來(lái)，只是去談一些我們稱之為形而上的東西，談一些我們講的美好的東西，甚至談一些離生活遠(yuǎn)一點(diǎn)的東西，這恰恰是我們稱之為貴族的生活。而立頓紅茶恰恰就用了我們講的英國(guó)這個(gè)文化，給全世界講了一句話，這句話叫做「下午四點(diǎn)因茶而?！埂Ｋ麤](méi)有去講茶本身，他講的是一個(gè)生活方式。
就讓我簡(jiǎn)單的介紹興仁薏仁米產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)情況在哪里呢？“興仁薏仁米”主產(chǎn)區(qū)為GZ省黔西南州中部興仁市，位于北緯25度黃金氣候生態(tài)帶，土壤PH值5-6.5，年均降雨量1320.5毫米，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了興仁薏仁米優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味口感，近 5年來(lái)，興仁薏仁米種植面積穩(wěn)定在 30萬(wàn)畝左右，已成為鄉(xiāng)村振興的山地特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
核心優(yōu)勢(shì)在哪里？“興仁薏仁米”是藥食同源的全谷物雜糧，具有利水滲濕、健脾補(bǔ)肺、清熱排毒之功效，還具有美白、抗氧化、抗衰老、抑菌、抗炎等藥理作用。興仁薏仁米富含多種維生素、礦物質(zhì)、脂類、多糖、黃酮、三萜、微量元素等多種化合物，其中甘油三油酸酯含量高于《中國(guó)藥典》含量指標(biāo)0.5%，蛋白質(zhì)含量18%，高于一般稻谷。興仁薏仁米富含薏苡仁酯、薏苡仁油等抗腫瘤成分，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)表明，薏仁酯、薏仁脂肪油具有極好的抗癌功效，是養(yǎng)生保健的佳品。興仁百歲老人多喜食薏仁米，是興仁人長(zhǎng)壽的密碼。
目前，全市現(xiàn)有薏仁米加工企業(yè)（作坊）490余家，規(guī)上企業(yè)9家，年加工能力45萬(wàn)噸，綜合年產(chǎn)值30億元，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)4家，獲得35項(xiàng)產(chǎn)品發(fā)明專利，16項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利、53項(xiàng)實(shí)用新型專利。興仁薏仁米種植面積占全國(guó)的30%以上，銷量占全球的75%以上，已成為全國(guó)乃至東南亞地區(qū)最大的薏仁米種植、加工和產(chǎn)品集散地。
得到的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)？世界薏仁看中國(guó)，中國(guó)薏仁看興仁。興仁已成為全國(guó)乃至東南亞地區(qū)最大的薏仁米種植、加工和產(chǎn)品集散地。先后獲得“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)、中國(guó)道地中藥材之鄉(xiāng)、GZ省中藥材種植大縣”等榮譽(yù)稱號(hào)18項(xiàng)。
系列產(chǎn)品及企業(yè)品牌有哪些？已研發(fā)薏仁產(chǎn)品近30個(gè)，包括食品、日用品、薏仁酒類、薏仁飲料類等。目前，企業(yè)品牌有苡源、中薏黔糧、薏道、薏林芝等18個(gè)企業(yè)品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
薏仁米文化發(fā)展歷程？薏苡種植歷史悠久，是我國(guó)最早被馴化的作物之一。據(jù)記載，薏苡在我國(guó)至少已有6000多年的栽培歷史。從唐代璀璨的詩(shī)文化到宋代燦爛的詞文化、再到元明清多元豐富的詩(shī)詞文化作品，我國(guó)古代歷史上出現(xiàn)了許多有關(guān)薏仁米的詩(shī)詞文化作品。在餐飲方面，已研發(fā)和推廣“薏仁宴”，開展了“大美黔菜”之興仁——“中國(guó)薏仁宴”展示活動(dòng)；興仁市2011年，舉辦了薏仁米文化節(jié)；2016年舉辦了首屆“中國(guó)薏仁米節(jié)”；2017-2019連續(xù)舉辦了三屆中國(guó)（興仁）薏仁米博覽會(huì)。
目前產(chǎn)業(yè)定位？持之以恒，一以貫之，實(shí)現(xiàn)薏仁米種植面積全國(guó)第一、生產(chǎn)加工能力全國(guó)第一、市場(chǎng)交易全國(guó)第一、良種繁育全國(guó)第一、品牌影響全國(guó)第一、研發(fā)能力全國(guó)第一、規(guī)劃定位全國(guó)第一的“七個(gè)第一”目標(biāo)。