海蠣餅是閩地的特色小吃。
海蠣餅是將油燒得熱熱的，將調(diào)得稀稀的米漿放到圓鏟子上，將米漿鋪平，再疊上一層早上新采的海蠣，往上再澆上一層米漿。
將圓鏟子往油鍋里一放，等到海蠣餅固定了形狀以后，海蠣餅就會(huì)順著油滑到油鍋里，等到海蠣餅兩面金黃的時(shí)候，就可以用笊籬撈上將油瀝干就可以。
這樣炸出來(lái)的海蠣餅焦香酥脆，咬上一口香得都可以將舌頭咬下來(lái)。
老板娘接過(guò)銅錢(qián)，等著...
不再顯示訂閱提醒，自動(dòng)訂閱下一章
