15、這小狗有靈性啊
“哥，看來以前上學(xué)時，老師說的話沒錯?。 ?p> 回去的路上，宋小東忍不住帶著幾分唏噓道。
“哦，什么話？”
夏杰扭頭問道。
“知識就是力量??！”
宋小東一臉認(rèn)真的說道。
“啥？”
“啥意思？”
夏杰眨了眨眼，有點愕然。
“你看，你去上了大學(xué)，現(xiàn)在力氣這么大，不是因為學(xué)了更多知識嗎？”
宋小東煞有其事地說道。
“哈哈，你小子說得一套一套的，那還不去好好學(xué)習(xí)，還不算晚！”
夏杰笑道。
“唉，算嘍，我不是學(xué)習(xí)的料啊，看見書就要睡覺啊?！?p> 宋小東搖了搖頭說道。
“這就是命?。 ?p> “杰哥，晚上去我家吃飯不？我把這王八燒了！”
“算了吧，就你打的那貨，都不夠你一個人吃的，晚上去我那兒吧！”
夏杰沖前面揮了揮手
“嘿嘿，那我先去買點鹵菜啤酒什么的，等會直接過去?！?p> “也成，正好我先送一只給老爺子，待會見?！?p> 送了一只甲魚給老爺子后，夏杰便回到家，順便重新打開直播間。
“各位，今天運(yùn)氣不錯，打了兩只甲魚，一只已經(jīng)給爺爺送去了，還有一只準(zhǔn)備這會殺了，晚上小東過來吃飯！”
說著，夏杰將甲魚拎了出來，來到院子里的水池邊。
“嚯，主播這日子真是滋潤啊，天天吃香的喝辣的！”
“主播，別吃了，先養(yǎng)著，抓緊把你的農(nóng)家樂搞好，我也要去吃！”
“我去，這么大個的野生大甲魚，你怎么舍得下手，還是賣給我吧！”
“主播，你力氣這么大，是不是因為都吃的野貨啊！”
“說真的，我殺過雞，殺過鴨，還沒殺過王八，這怎么殺？”
這會兒雖然快到飯點，但夏杰剛一開播，就引來一群粉絲的關(guān)注吐槽。
“殺甲魚其實很簡單，只要抓住它的身子，將頭部頂住水盆的邊緣，然后像殺魚一樣，用剪刀從尾巴開始剪?！?p> 夏杰一邊說著，一邊行動。
鋒利的剪刀沿著中線，直接給這只大王八開膛破肚。
“那，脖子這邊有個頸椎骨，剪斷了以后再剪脖子和頭?！?p> “完了之后，咱們再在胸部橫切一個十字形刀口，這樣就可以輕松去除內(nèi)臟油脂等雜物了。”
當(dāng)然，除了幾個關(guān)鍵鏡頭外，其他的過程夏杰都沒直播進(jìn)去，以免太過血腥，影響觀眾心情。
“對了，甲魚外殼表層的黑皮污膜用開水泡一下，這樣更容易撕開來?！?p> 將殺好的甲魚泡在熱水里后，夏杰又去廚房拿了袋食鹽。
“洗干凈了之后，咱們再用鹽搓一搓，順便刮去黃膏，這玩意是甲魚的脂肪，肥膩而且有腥膻味兒?！?p> “好了，刮完再用水沖干凈，大家看，一個甲魚就算處理好了，干凈吧！”
“這么快，看來你以前沒少殺甲魚，是個老手??！”
“嘖嘖，兄嘚，你還搞啥農(nóng)家樂啊，干脆當(dāng)個美食主播得了，我發(fā)現(xiàn)你對吃很有天賦??！”
“好了，殺甲魚的技巧我已經(jīng)掌握，誰買個甲魚給我試試！”
“主播，你這是準(zhǔn)備清蒸還是紅燒?。 ?p> “我喜歡吃清蒸，那湯真是鮮美??！”
“我覺得還是紅燒好吃，入味兒！”
“霸王別姬也是個不錯的選擇??！”
帶著對美食的向往，大家紛紛踴躍發(fā)言，恨不得直接飛到夏杰身邊，跟他一起分享才好呢。
“今天咱們簡單點，就做個紅燒甲魚好了！”
夏杰將甲魚拎到了廚房，揮舞著鋒利的菜刀，輕松切成一塊一塊，丟到旁邊煮著開水的鍋里。
“切好的甲魚丟鍋里，再加入去腥三劍客，蔥、姜、料酒再氽一下。”
“這是前兩天上山摘的香菇，今天正好派上用場，可惜現(xiàn)在沒有新鮮竹筍了，不然就更好了！”
夏杰說著，將香菇洗了洗，也切成塊，跟著開始燒油鍋。
“大家記住，一定要等油燒熱了，再將甲魚下鍋，別太心急了！”
加了把柴火，看到鐵鍋內(nèi)的油開了。夏杰將甲魚和切好的姜片蒜頭一起倒了進(jìn)去，然后灑了點鹽，加了點黃酒和老干媽蒜蓉醬，開始翻炒起來。
隨著升騰的熱氣，一股幽香彌漫在廚房里。
“這個肉差不多有七成熟了，咱們把香菇丟進(jìn)去，再加點水，加醬油，等湯汁沸騰了，再燉上十來分鐘就成了?！?p> 說著，夏杰舀了一勺山泉水，加入鍋內(nèi)，蓋上了鍋蓋。
“主播，你難道不放味精雞精嗎？”
“不放，野生食材本身就有天然的鮮味，不需要再放那些了?！?p> 夏杰擺擺手笑道。
嘟嘟！
一陣?yán)嚷曉谕饷骓懫稹?p> “杰哥，出來看看，給你帶了個好東西！”
宋小東在門外嚷嚷道。
“什么好東西？”
夏杰挑了挑眉毛走了出去。
只見三輪摩托后面，放了個鐵籠子。
籠子里面，一只棕黑色的小奶狗正不安分地跳來跳去。
“小東，這小狗從哪弄來的？”
“嘿嘿，來的路上正好看到有人賣狗，我想你一個人在這邊挺無聊的，就買了一只給你當(dāng)個伴兒?！?p> 宋小東笑著說道。
村里人基本上家家戶戶都會養(yǎng)只土狗，看門護(hù)院好幫手。
夏杰走到籠子旁，小奶狗立即湊到籠子邊，睜大黑溜溜的眼珠子，發(fā)出嗚嗚叫聲。
“餓餓！”
“咦，這小狗有靈性?。 ?p> 和爺爺家大黑的反應(yīng)截然不同，夏杰居然能明白小狗叫聲的意思。
顯然，通靈術(shù)發(fā)揮作用了！
“怎么樣，杰哥，這狗還行吧，幾只小狗里面，就數(shù)它最活躍，所以我就挑了它。”
宋小東拍了拍籠子說道。
“不錯不錯，挺好的?！?p> 夏杰點點頭，有靈性的小狗，值得養(yǎng)啊！
“小家伙，別叫喚了，等會給你吃個飽！”
似乎聽明白夏杰話語的意思，小狗還真不叫了，也不鬧騰了，乖乖地蹲在籠子里。
“嗨，杰哥，這小狗跟你有緣啊，聽你話呢！”
旁邊宋小東見狀，不由得說道。
“你都送上門了，當(dāng)然是有緣啊，走，進(jìn)屋吧，甲魚已經(jīng)在鍋上了?！?p> 一邊說著，夏杰一邊將狗籠子拿了下來，打開門，直接將小狗放了出來。
小奶狗出了籠，就圍著夏杰一個勁兒地撒歡。
“小家伙，別亂跑，院子待著啊。”
夏杰叮囑了一句。
“嗚嗚（知道了）！”
小狗連連搖尾巴應(yīng)聲。
不知道為什么，就是感覺眼前這個人，特別親！