切完酸蘿卜，朱厚照又將酸豆角切成無(wú)數(shù)小丁，擺盤(pán)裝好。
他的手藝自小就開(kāi)始磨煉。父母早年在楚省的某個(gè)大城市開(kāi)了一家早餐店，生意火爆。還在上幼兒園的時(shí)候，朱某人就經(jīng)常在店里打下手。
再加上他又是個(gè)吃貨，喜歡研究美食，久而久之在廚藝方面還是有些心得。
可惜今天早上注定是沒(méi)有時(shí)間做出品類(lèi)繁多的早餐了，只能先做一碗熱干面對(duì)付過(guò)去。
沒(méi)有辣椒，炒點(diǎn)蒜蓉茱萸來(lái)提味。
清洗食茱萸，瀝干清水，隨后將之一一切碎。
生姜剁碎。
一套流程讓棠溪目不轉(zhuǎn)睛，她原本還擔(dān)心朱厚照傷到手指，現(xiàn)在完全沒(méi)有這種顧慮。
人家那架勢(shì)看起來(lái)極為嫻熟，做出這些準(zhǔn)備還沒(méi)用上幾十息，速度之快，就好像與生俱來(lái)一般。
“啪！”
朱厚照橫握菜刀，重重拍下。案板上的幾瓣大蒜登時(shí)被拍碎。
去掉蒜皮，再加入搗罐中搗碎。
“劉伴伴，小火就可以了。”
鍋中熱氣一下子躥出，鍋底殘留的水滴瞬間被蒸成白煙。朱厚照用鏟子舀了一小勺豬油，放入鍋底。
凝固的油脂在高溫的加熱下瞬間化為液體，清香四溢。
“滋滋滋?！?p> 待到油熱，朱厚照放入姜粒、蒜末煸炒。
不多時(shí)，姜蒜的香味也出來(lái)了，小朱立刻將盤(pán)中切好的食茱萸放入鍋中翻炒。
大部分人認(rèn)識(shí)茱萸這種植物，估計(jì)源于王維那首《九月九日憶山東兄弟》。但是茱萸分為山、吳、食、草四種。其作用也包含辟邪、入藥、做頭飾、調(diào)味等多種。
照哥此時(shí)翻炒的茱萸就是可以作為增辣調(diào)味料的食茱萸。
幾個(gè)鏟子來(lái)回，食茱萸那股辛辣的味道已經(jīng)出來(lái)。
棠溪受不了這股辛辣的氣味，用手扇了扇口鼻處。
劉瑾坐在灶門(mén)口控制火量，食茱萸炒出的油煙被他吸入肺中，忍不住劇烈地咳嗽起來(lái)。他有種擔(dān)心，太子殿下會(huì)不會(huì)是在捉弄人？司禮監(jiān)、光祿寺的廚子做菜，何曾搞出這等炙辣的味道？
先前的一手刀工，著實(shí)讓劉瑾有些吃驚，可是他并沒(méi)有忘記朱厚照的本性。
或許人家根本就不是來(lái)做飯的。
只是玩玩而已。
劉瑾猶記去年太子殿下為了過(guò)一把將軍癮，硬是讓自己捏了數(shù)百個(gè)泥人軍士。當(dāng)時(shí)雖然有其他人幫忙，可還是把自己給累癱了。
以前喜歡模擬兵事，現(xiàn)在又對(duì)庖廚之道產(chǎn)生興趣。
搞來(lái)搞去還是東宮的下人遭殃。
想到朱厚照先前的那句話，劉瑾就不寒而栗，太子殿下該不會(huì)是想讓咱家吃鍋里這玩意吧？
“熄火熄火！”
朱厚照麻利地將蒜蓉茱萸鏟出，擺放在盤(pán)中。趁著黑鍋還有余溫，他又加了兩瓢涼水。
棠溪此時(shí)也已經(jīng)把面和好了，她看著朱厚照手邊那盤(pán)熱氣滾滾的東西，胃里翻滾出一陣惡寒。
小朱聽(tīng)到動(dòng)靜，得意之色都掛在臉上了。
本大將軍只不過(guò)是做了一點(diǎn)調(diào)料而已，這就開(kāi)始嘴饞了。
“真沒(méi)定力?！敝旌裾战舆^(guò)棠溪手里的面團(tuán)，嗔聲道。
棠溪：“？？？”
那個(gè)面團(tuán)經(jīng)過(guò)醒面、溜條、拉伸，終于被炮制成了數(shù)據(jù)線一般粗細(xì)的面條。
這粗細(xì)，朱厚照自己都覺(jué)得不太高級(jí)。
棠溪和劉瑾更是嫌棄得緊，只是不敢說(shuō)出來(lái)拂了太子千歲的面子。
市面上倒是有比這更寬的面條，可人家那是寬面。
朱厚照整的這拉面實(shí)在是過(guò)粗，直徑都快趕上人家寬面的厚度了
“去清寧宮的膳房拿現(xiàn)成的面條不好么？非要從面粉開(kāi)始折騰，待會(huì)第一個(gè)遭殃的就是咱家?！?p> 劉瑾看著鍋里翻滾的面條，實(shí)在是有口難言。
他六歲進(jìn)宮，受過(guò)凍、挨過(guò)餓，也擁有過(guò)一段極其凄涼的幼年。就算是現(xiàn)在混得風(fēng)生水起，劉瑾也沒(méi)有忘記曾經(jīng)的那段艱苦歲月。
因此得人孝敬之后，他也是把銀兩存起來(lái)以備不時(shí)之需。
侍奉太子，劉瑾的吃穿用度都和以往有了很大的區(qū)別?？伤](méi)有產(chǎn)生那么多講究，大魚(yú)大肉會(huì)吃，粗茶淡飯也能接受。
但是朱厚照鍋里煮的東西卻讓劉瑾打干嘔。
按理說(shuō)這樣一個(gè)從底層爬上來(lái)的太監(jiān)，應(yīng)該不會(huì)嫌棄這嫌棄那，可劉瑾就是覺(jué)得鍋里煮的那東西倒胃口。
劉瑾一次次地把嘴邊的口水吞咽下去，企圖壓制肚中翻涌的胃酸。
朱厚照一聽(tīng)這家伙咽口水的聲音，頓時(shí)來(lái)了興趣，拍著劉伴伴的后背：“劉大伴不要心急嘛，本宮定是不會(huì)少你一口吃的?！?p> 劉瑾一聽(tīng)，如遭雷擊。
時(shí)間又過(guò)去一會(huì)兒，鍋里的面條已經(jīng)煮成八九分熟。
朱厚照將這些面條盡數(shù)撈起，瀝干流水，放到簸箕之上涼置。
緊接著他又讓棠溪和劉瑾二人將面條擔(dān)開(kāi)，增加散熱面積。等到水分蒸發(fā)了一部分之后，又在面條上面淋上些許香油。
至此，熱干面的制作已經(jīng)走到最后一步了。
朱厚照在一個(gè)大碗里面盛滿了面條，加上兩勺芝麻醬，一勺蒜蓉茱萸、一勺酸蘿卜丁和酸豆角，最后還抓了一把蔥花撒在上面。
至此，一碗熱干面大功告成。
朱厚照自然是要兌現(xiàn)承諾，他將面條端到劉瑾面前，熱心道；“劉伴伴，快嘗嘗鮮?！?p> “奴婢領(lǐng)命?！?p> 劉瑾看著那碗黑暗料理，遲遲不肯伸出雙手。
朱厚照哪能讓對(duì)方磨嘰，當(dāng)下便瞪了劉瑾一眼：“怎么，劉伴伴不想嘗嘗本宮的手藝嗎？還是說(shuō)這面條之中有什么不可告人的秘密，吃了會(huì)讓人七竅升天？”
“此事不是殿下想的那樣，這些食材都是奴婢從良善之家采買(mǎi)的，這些百姓心地淳樸，是絕對(duì)不可能暗中下毒的。奴婢前日出宮也刻意隱藏了身份，想來(lái)也無(wú)人會(huì)置一個(gè)陌生人于死地?！?p> 一席話直接把人架在火上烤，劉瑾撲通一聲跪倒在地。
跪上許久，不見(jiàn)朱厚照說(shuō)話，劉瑾啜泣道：“況且此事關(guān)系殿下之安威，奴婢不可能不謹(jǐn)慎行事。這些食材昨日已讓太醫(yī)院的醫(yī)官們驗(yàn)過(guò)毒，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何異樣?！?p> 朱厚照不為所動(dòng)。
宮里的太監(jiān)個(gè)個(gè)都尼瑪是老戲骨，這么快就哭上了。
朱某人蹲下身子，歪著腦袋看劉瑾是不是真的在哭。
而劉大伴伴此時(shí)聲淚俱下，鼻涕差點(diǎn)噴到朱厚照臉上。
“現(xiàn)在倒是有一個(gè)辦法可以讓劉伴伴自證清白，就看你愿不愿意做了。”朱厚照揶揄道。