015 新的粉絲
“在開始紅燒之前,我們先把肉塊焯一下。”
肉在鍋里走了一圈之后,水里多了很多血沫,江秋秋稍稍動(dòng)了一下鏟子,“等血沫析出,我們?cè)侔讶鈸瞥鰝溆谩!?p> 這個(gè)時(shí)候的五花肉,其實(shí)已經(jīng)有一些肉香了。
語(yǔ)言的描述都是蒼白的,微微肉香透著這個(gè)low比傳感器傳到新人的終端,神奇的彈幕一下子多了起來(lái)。
這些都是昨天看了卓偵探的帖子爬到江秋秋這里來(lái)走一波驗(yàn)證的,看看這位是真的被軍部捧起來(lái)的小公主還是廚藝上佳的美食大師。
初初一進(jìn)來(lái),只覺(jué)得聲音確實(shí)是好聽,做飯好像也有點(diǎn)章法,但一直持著觀望的態(tài)度。
直到咕咕肉的鮮香傳來(lái)——
這一波人才沸騰了。
#聞起來(lái)真的很香啊!#
#我感覺(jué)和其他主播不一樣!#
#還以為咕咕肉不能做吃的,主播這個(gè)處理手法可以?。?
#這紅燒還有什么步驟,現(xiàn)在能吃了嗎?#
江秋秋剛把五花肉的水分瀝干,在處理香料,抬眸就瞅見這一堆評(píng)論,她臉上做了一個(gè)囧的表情,“焯過(guò)水之后有味道嗎?”她低頭嗅了嗅,真真是微末的肉香。
她只能感慨,“大家的嗅覺(jué)真的很好?!?p> “其實(shí)咕咕肉很好吃哦,不管是做肉排還是紅燒、燉湯、清蒸,各有各的特色風(fēng)味?!?p> “紅燒的步驟會(huì)有一些長(zhǎng),現(xiàn)在才剛開始,大家可以耐心等一會(huì)兒,今天我多做了一些量,會(huì)多開一些品嘗的位置?!?p> 說(shuō)完,她起鍋燒油,鏟子已經(jīng)在鍋邊劃了兩圈,油均勻的鋪在鍋底。
彈幕上的粉絲直接驚住了。
#什么,這個(gè)香味只是剛開始的味道嗎?#
#這道菜還沒(méi)開始做!?#
#剛開始就這么香?#
#主播不會(huì)在說(shuō)大話吧……#
一開始看著大家震驚和沒(méi)見過(guò)世面的亞子,特里是開心的,但瞅見有人質(zhì)疑江秋秋,他迅速披上自己的號(hào)開始反駁。
#特里是只狼:啾啾從來(lái)不說(shuō)大話,你們是第一看直播,就這點(diǎn)香味根本不算什么。#
#特里是只狼:還有,光談香味太光桿了!等你搶到試吃名額,你才知道什么是美味!#他這一副我是直播間代言人的樣子讓江秋秋笑了起來(lái)。
“謝謝特里是只狼對(duì)我的支持,我發(fā)現(xiàn)大家都很會(huì)說(shuō)話,每次看品鑒評(píng)價(jià)的時(shí)候都讓我很開心。”
#特里是只狼:!那是,我可是啾啾最忠實(shí)的粉絲,所以今天搶名額的時(shí)候可以給我開個(gè)后門嗎!#
“名額是后臺(tái)控制的,我無(wú)法改變參數(shù)哦?!?p> #特里是只狼:嘆息。#
“好了,說(shuō)話間我們的配料已經(jīng)翻炒出了香味,這時(shí)候把瀝干了水的五花肉放進(jìn)鍋里——”
肉與姜蒜在油鍋里相沖,很快,一股更濃烈的肉香味撲鼻而來(lái),霸道的占據(jù)了星際小粉絲們的鼻腔!
他們信了,剛剛的肉香真的就是鳳毛麟角!
#香了香了!#
#看上去好好吃啊!#
話還沒(méi)說(shuō)幾句,就看見江秋秋素手微揚(yáng),一碗又一碗的調(diào)料被她倒入鍋中。
她邊倒邊介紹:“先放入可以去腥的酒,在炒至的過(guò)程中我們可以加一些刺蜂的蜜,這里喜歡甜的可以多加,不喜歡少放一些,最后我們可以加上一些黑菌,這樣在紅燒的過(guò)程中肉會(huì)染上漂亮的醬紅色。”