“首先是主料，我在這道料理中所選用的主料是三文魚，一種非常適合在適宜溫度環(huán)境下生食的食材。”
項莊介紹道說。
由于這一次的主題是魚，所以無論采用何種烹飪方式，最終所呈現(xiàn)出的菜品，多少都必須具備這個基礎(chǔ)的要素才能夠算是符合題意，否則即便采用的烹飪方法再怎么精妙，都算是眼中偏離主題的不合格之作。
而這樣的錯誤，對于身為一名合格廚師的項莊而言，是不可能，也絕對不允許出現(xiàn)...
“首先是主料，我在這道料理中所選用的主料是三文魚，一種非常適合在適宜溫度環(huán)境下生食的食材。”
項莊介紹道說。
由于這一次的主題是魚，所以無論采用何種烹飪方式，最終所呈現(xiàn)出的菜品，多少都必須具備這個基礎(chǔ)的要素才能夠算是符合題意，否則即便采用的烹飪方法再怎么精妙，都算是眼中偏離主題的不合格之作。
而這樣的錯誤，對于身為一名合格廚師的項莊而言，是不可能，也絕對不允許出現(xiàn)...